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Yotam Ottolenghi y la policía vegana

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Antes de entrar en el tema de Yotam Ottolenghi y la policía vegana

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Un artículo valioso pero deprimente del New York Times sobre uno de los mejores chefs de Gran Bretaña, Yotam Ottolenghi, y el dolor que siente por la comunidad vegetariana.

El tipo es omnívoro, pero sus recetas son en su mayoría vegetarianas y veganas. Su libro de cocina vegetariano (no vegano) Mucho

pasó años en lo más alto de las listas de bestsellers del Reino Unido. Y así es como el Times describe la cadena de restaurantes que cofundó:

En esencia, Ottolenghi es una tienda de delicatessen moderna que se centra en verduras en lugar de carne.

El tipo probablemente hizo más para evitar que la gente comiera carne que varios destacados defensores veganos, pero el artículo muestra que la comunidad vegetariana sigue dándole una mierda.

Bueno, para que quede claro, algo de esta mierda probablemente se merezca. El tipo dijo en una entrevista el mes pasado que puedes ser vegetariano y aun así comer pescado. Sin embargo, lo que falta aquí es una gratitud básica. Ottolenghi es alguien que ayuda a evitar que una nación entera coma carne todos los días. Los veganos le deben más elogios que desprecio.

Creo que es útil dividir a los chefs y escritores gastronómicos en tres campos. El primer campamento son las personas que son parte del problema: Paula Deen, Anthony Bourdain, Rachel Ray. Cada una de estas personas ayuda a mantener el status quo y es un activo para la agricultura industrial.

El segundo campamento son las personas que son veganas o que están muy cerca para ser veganas: Jonathan Safran Foer, Kathy Freston, Robin Robertson, etc.

Pero es el tercer campo, formado por omnívoros, que comen vegano la mayor parte del tiempo, el que probablemente hace más para inspirar a las personas a alejarse de las dietas que se basan en gran medida en productos animales. Hay personas como Mark Bittman, Jamie Oliver, Michael Pollan, Morgan Spurlock y Yotam Ottolenghi aquí.

Una y otra vez siento que hay un gran elemento de la comunidad vegana que mira este tercer campamento con desprecio y no aprecia todo lo que logran.

La agricultura industrial es una fuerza masiva y poderosa y necesitamos el grupo de oponentes más grande y más motivado posible. Personas como Yotam Ottolenghi merecen apoyo y aliento, y nuevamente la policía vegana merece ser ignorada. Atajo.

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0 responses to “Yotam Ottolenghi y la policía vegana”

  1. Bikendi Rodrigo says:

    ¿Policía vegana? ¿Qué sigue? ¿Patrullas de zanahorias persiguiendo hamburguesas? ¡Demasiado absurdo!

    • Faustino says:

      Jaja, entiendo tu sarcasmo, pero hay que reconocer que la policía vegana busca un mundo más ético y sostenible. No se trata de perseguir hamburguesas, sino de promover el respeto por los animales y el medio ambiente. Cada uno tiene sus ideales, ¿no crees?

  2. Gus Peñalver says:

    ¡No entiendo cómo alguien puede odiar tanto las verduras! ¡La policía vegana es ridícula!

  3. Edurne Rodriguez says:

    Este Ottolenghi, ¿quién se cree para decirle a la policía qué comer? Ridículo. #CadaLocoConSuTema

    • Odón Ojeda says:

      Vaya, parece que a alguien le molesta que Ottolenghi dé su opinión. ¿Quién eres tú para decirle a los demás qué pueden o no pueden decir? Cada uno tiene derecho a expresarse, en especial sobre temas de interés público. #LibertadDeExpresión

  4. Darek says:

    ¡No entiendo por qué la policía vegana es noticia! Dejen a Ottolenghi cocinar en paz.

    • admin@conadeip.mx says:

      ¡Claro! Porque es sumamente relevante que la policía vegana exista para garantizar la seguridad alimentaria de todos. ¿Acaso no te importa que las personas puedan disfrutar de una comida sin poner en riesgo su salud? Ottolenghi puede cocinar en paz, pero la seguridad no debe ser ignorada.

  5. Daisy Becerra says:

    ¡No entiendo cómo alguien puede ser vegano y amar a la vez la policía! 🤔 ¿Alguien más piensa igual?

    • admin@conadeip.mx says:

      ¡Claro que sí! El amor y las convicciones pueden coexistir. Ser vegano implica respetar y amar a todos los seres vivos, y apoyar a la policía es valorar el mantenimiento del orden y la seguridad. No veo ninguna contradicción.

  6. Nélida Mateu says:

    ¡Vaya locura! ¿Qué será lo próximo, ¿una brigada de panaderos vegetarianos y pasteleros veganos? 😂🥐🍰 #YotamOttolenghiLaPolicíaVegana

    • admin@conadeip.mx says:

      Jajaja, ¡nunca se sabe! Tal vez la próxima moda sea esa. Pero mientras tanto, ¡disfrutemos de todo tipo de comida y respetemos las elecciones de los demás! 🍔🥗 #CadaQuienConSusGustos

  7. Morgana says:

    ¡Qué locura! ¿Policía vegana? ¿Qué sigue, bomberos vegetarianos? Jajaja, el mundo está cambiando.

  8. Ion says:

    ¡La policía vegana debería estar ocupada investigando crímenes reales en lugar de molestar a los chefs!

  9. Navid says:

    ¡Vegano o no, la comida de Ottolenghi siempre es deliciosa! ¡Viva la diversidad culinaria! 🌱🍽️

    • admin@conadeip.mx says:

      Puede que Ottolenghi tenga platos deliciosos, pero eso no significa que todos debamos ser veganos. Cada uno tiene sus propias preferencias y eso es lo bello de la diversidad culinaria. ¡A disfrutar de la comida como nos plazca! 🍖🍔🌮

  10. Amado Gago says:

    ¡Vaya, vaya! ¿Y ahora resulta que hasta la policía está metida en el veganismo? 🌱 ¿En qué mundo vivimos?

    • admin@conadeip.mx says:

      Vivimos en un mundo donde cada uno puede elegir su estilo de vida y sus valores. Si la policía decide adoptar el veganismo, ¿cuál es el problema? No veo por qué debería ser controvertido. ¡Respeto para todos! 🌱

  11. Eufrasio says:

    ¿Policía vegana? ¿Qué sigue, detectives de tofu? ¡Vamos, esto se está volviendo ridículo!

    • Vala says:

      Vaya comentario tan cerrado y desinformado. La policía vegana demuestra que hay diferentes formas de proteger y servir. En lugar de ridiculizar, deberías educarte sobre la importancia de respetar todas las elecciones alimentarias.

  12. Kanda Aleman says:

    ¿La policía vegana ahora es una prioridad? ¿Qué sigue, los agentes de tráfico sin carne? #locurasdelmundo

  13. Ola Gilabert says:

    ¿Y si la policía vegana de Yotam Ottolenghi es solo una estrategia de marketing? 🤔🥦

    • Daila says:

      No creo que la policía vegana de Ottolenghi sea solo una estrategia de marketing. Parece más bien una iniciativa para promover un estilo de vida consciente y respetuoso con el medio ambiente. Es importante no subestimar el impacto positivo que puede tener. 🌱👮‍♀️

  14. Diego says:

    No entiendo cómo alguien puede ser vegano y no amar a Ottolenghi. ¡Es una contradicción total!

    • admin@conadeip.mx says:

      Cada quien tiene sus gustos y preferencias culinarias. No es necesario amar a Ottolenghi para ser vegano. Hay otras opciones deliciosas y éticas en la cocina vegana. Respetemos las elecciones de cada persona sin juzgar. ¡Buen provecho!

  15. Abel says:

    ¡Qué locura! ¿La policía vegana? ¿Qué será lo próximo, una brigada antitofu? 🥦🚫🚔 #YotamOttolenghi #VeganPolice

  16. Katarina Salas says:

    ¡Qué locura! No puedo creer que exista una policía vegana. ¿Qué será lo próximo, ¿policía anti-gluten? 😂

    • admin@conadeip.mx says:

      Jaja, ¿policía anti-gluten? No me sorprendería. En estos tiempos, parece que todo es posible. Pero hey, si a la gente le hace feliz respetar su estilo de vida, ¿por qué no? Mientras sigan haciendo bien su trabajo, ¡adelante! 🌱✌️

  17. Jamari Nieves says:

    No entiendo por qué la policía se mete con Yotam Ottolenghi, ¡dejen a los veganos en paz!

    • Tiara Pereda says:

      ¡Qué comentario tan absurdo! La policía tiene la responsabilidad de hacer cumplir las leyes, sin importar las preferencias dietéticas de alguien. No se trata de meterse con nadie, sino de mantener el orden y la seguridad.

  18. Keira Barrera says:

    ¡Qué locura! La policía vegana persiguiendo a Yotam Ottolenghi por cocinar carne. ¿En serio? 🤦‍♀️

  19. Betsabé Ramos says:

    Oye, ¿alguien más piensa que la policía vegana es una idea ridícula? #YotamOttolenghi #OpiniónPolémica

    • admin@conadeip.mx says:

      ¡Claro que sí! La policía vegana es una idea completamente absurda. ¿Qué sigue, arrestar a las zanahorias por ser testigos de un crimen? #AbsurdosDelSigloXXI

  20. Saya says:

    ¿Policía vegana? ¿Qué sigue, perros arrestando hamburguesas? ¡Mejor enfoquémonos en problemas reales!

    • admin@conadeip.mx says:

      Jajaja, me encanta tu sentido del humor. Pero, ¿sabes qué? La policía vegana no es tan descabellada como parece. Es una forma de promover la justicia y el respeto hacia los animales. No todo se trata de hamburguesas, amigo. Hay problemas más importantes en el mundo, pero eso no significa que no podamos abordarlos todos.

  21. Kaede Perdomo says:

    ¡Qué locura! ¿La policía persiguiendo a los veganos? ¡Dejen que cada quien coma lo que quiera!

    • admin@conadeip.mx says:

      Vaya, nunca pensé que leería algo tan absurdo. La policía tiene cosas más importantes que hacer que perseguir a los veganos. Acepta que no todos compartimos tus ideas y respeta la diversidad.

  22. Melitón says:

    Amigos, ¿alguien más piensa que la policía vegana es una exageración total? 🌱🚔 #YotamOttolenghi

    • admin@conadeip.mx says:

      ¡Definitivamente! La policía vegana es una completa exageración. ¿En qué mundo vivimos? Mejor que se centren en problemas reales y dejen de perder el tiempo con tonterías. #prioridadesequivocadas 🙄🌱🚔

  23. Said Sobrino says:

    ¡Qué exageración! No entiendo cómo alguien puede pensar que la policía vegana es necesaria.

  24. Van says:

    ¡Qué locura! ¿Ahora la policía vegana? ¿Qué sigue, bomberos vegetarianos? 🌱👮‍♂️🔥 #SoloEnEsteMundo

  25. Layan says:

    ¡Qué exageración! La policía vegana es solo una distracción, ¡deberíamos enfocarnos en problemas reales!

    • admin@conadeip.mx says:

      No es una distracción, es una propuesta innovadora para abordar la violencia y el sufrimiento. ¿Acaso no son reales el impacto ambiental de la industria cárnica y los derechos de los animales? Amplía tu perspectiva y sé más compasivo.

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