Antes de entrar en el tema de Receta de sopa de pasta cremosa | Vegano, Saludable
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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¡Cremoso, soñador, reconfortante y tan delicioso! Si te encantan las comidas cremosas, definitivamente tienes que probar esta sopa de pasta cremosa. La receta es vegana, sin gluten y muy fácil de hacer.
Sopa Cremosa De Pasta Blanca
Amo todo tipo de sopas, realmente me encantan, sin embargo, ¡adoro las cremosas! ¡Son tan reconfortantes, satisfactorios y deliciosos! La mayoría de las sopas de crema blancas no veganas contienen mucha crema espesa y / o queso crema, lo que las hace poco saludables en mi opinión.
No encontrarás estos ingredientes en mi sopa cremosa de pasta. Usé una combinación de frijoles cannellini blancos y anacardos ¡para hacer esta sopa extraordinariamente cremosa, saludable, rica en proteínas y deliciosa!
¿Qué otras verduras puedo usar?
Esta cremosa sopa de pasta contiene diferentes verduras como brócoli, zanahoria, apio, cebolla y ajo. Las verduras son importantes para nuestra salud y no debemos olvidarnos de comerlas. Además, le dan un agradable sabor a esta crema de sopa blanca.
A muchos niños no les gusta comer verduras (lo que entiendo porque a mí tampoco me gustaban la mayoría de las verduras cuando era niño), ¡pero junto con esta sopa cremosa realmente no las probarán! También puede elegir sus verduras favoritas, por ejemplo, calabacín o coliflor. ¡La batata también podría ser una gran adición!
¿Qué pasta para esta sopa de pasta vegana?
Usé pasta sin gluten para esta receta, sin embargo, puedes usar pasta regular en su lugar. Cualquier forma está bien, ¡realmente me encantó esta pasta rizada que me recuerda a las láminas de lasaña! Tan lindo, ¿no es así? Por supuesto, puede usar láminas de lasaña si lo desea.
¡Creo que los tortellini también serían increíbles y muy sabrosos! Si no eres el mayor fanático de la pasta, ¿por qué no pruebas a hacer esta sopa cremosa con ñoquis? Definitivamente echa un vistazo a mi fácil receta de ñoquis caseros que es vegano Y sin gluten.
Sopa Cremosa De Pasta Con Frijoles Y Anacardos
Como se mencionó anteriormente, usé anacardos y frijoles cannellini para hacer esta sopa de verduras vegana super cremoso y suave. Los frijoles no solo agregarán una gran cremosidad, sino que también contienen proteínas vegetales saludables.
Si quieres hacer esta sopa vegana blanca sin nueces, ¡usa semillas de cáñamo! Hice esta sopa de fideos en diferentes versiones mientras probaba recetas y de hecho usé semillas de cáñamo la primera vez.
Las semillas de cáñamo son más bajas en grasa que los anacardos, contienen importantes ácidos grasos omega-3 y, además, no contienen frutos secos. Así que son una gran alternativa a los anacardos. ¡Ambos son deliciosos!
Entonces, si no tienes un poderoso licuadora (y los anacardos nunca resultan realmente suaves y cremosos), no se preocupe porque tengo la solución para usted: simplemente use mantequilla de anacardo en lugar de anacardos. ¡Problema resuelto!
Esta sopa de pasta cremosa es:
- Vegano (sin lácteos)
- Sin gluten (usé pasta sin gluten)
- Puede prepararse sin nueces (con semillas de cáñamo)
- Cremoso
- Consolador
- Satisfactorio
- Abundante
- Rico en proteínas
- Saludable
- Superfácil de hacer
- Genial para el almuerzo o la cena.
Receta de sopa de fideos vegana fácil y rápida
Esta sopa de fideos vegana saludable es muy fácil de hacer en solo unos pocos pasos. En realidad, toma menos de 30 minutos hacer esta deliciosa receta de principio a fin. Cociné la sopa en la estufa, pero también podría ser una gran receta para Instant Pot (todavía tengo que probarla).
Si vuelve a crear esta cremosa sopa de pasta, deje un comentario a continuación y no olvide etiquetarme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver tus recreaciones.
Si te encantan las sopas veganas, definitivamente también echa un vistazo a las siguientes recetas:
Sopa de pasta cremosa
¡Esta cremosa sopa de pasta contiene solo ingredientes saludables a base de plantas, es fácil de hacer y deliciosa! Está hecho con frijoles cannellini y anacardos. La receta es vegana, sin gluten y se puede preparar sin frutos secos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato plato principal, guarnición, sopa
Cocina americana
Porciones 4
Calorías 463 kcal
Para la sopa:
- 1 zanahoria grande (225 g) pelada y picada
- 1-2 tallos (75 g) de apio picado
- 200 g (7 oz) de floretes de brócoli
- 1/2 cucharada petróleo
- 1 cebolla mediana cortada en cubitos
- 4 dientes de ajo picados
- 5-6 tazas (1200-1400 ml) caldo de verduras
- 2 cucharaditas cebolla en polvo
- 2 cucharaditas condimento italiano
- 1-2 cucharaditas de apio molido (hierba Maggi) (opcional)
- Sal y pimienta para probar
- 200 g de pasta seca (yo usé sin gluten)
- Hierbas frescas para decorar
Crema de anacardos Cannellini:
- Una lata de 15 oz de frijoles cannellini blancos o cualquier otro frijol blanco (escurridos y enjuagados)
- 1/2 taza (75 g) anacardos empapado (* ver notas de recetas)
- 1 1/2 tazas leche vegetal
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 cucharadita sal
- Remoje los anacardos durante un par de horas O hiérvalos durante 20 minutos en agua hasta que estén suaves. Una vez que los anacardos estén blandos, transfiéralos a un licuadora, agregue los frijoles cannellini, la leche vegetal, el jugo de limón y la sal y mezcle a velocidad alta durante aproximadamente 2 minutos o hasta que esté súper suave y cremoso. Dejar de lado.
-
Para la sopa: Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio, agregue la cebolla, todas las verduras y fría por unos 4 minutos. A continuación, agregue el ajo, las especias y fría un minuto más.
-
Agregue el caldo de verduras (primero usé 5 tazas pero tuve que agregar otra taza más tarde). Llevar a ebullición y luego reducir el fuego.
-
Ahora agregue la crema de anacardos-cannellini y revuelva. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante unos 6-8 minutos.
-
Finalmente, agregue la pasta seca de su elección y deje que la sopa hierva a fuego lento durante unos 8-10 minutos o hasta que la pasta esté al-dente (consulte las instrucciones del paquete). ¡Revuelva con frecuencia! Si la sopa está demasiado espesa, agregue más caldo de verduras o leche vegetal. Pruebe y ajuste la sazón. ¡Lo más probable es que necesite agregar más sal!
- Adorne con hierbas frescas, Queso Parmesano Vegano, ¡y disfrutar!
- ¡Para una versión sin nueces, simplemente use 75 gramos de semillas de cáñamo!
- Si te encanta la pasta y la sopa, es posible que también te guste mi Sopa de lasaña vegana.
- La receta sirve (al menos) 4. Los datos nutricionales son para una porción.
información nutricional
Sopa de pasta cremosa
Cantidad por porcion
Calorías 463 Calorías de grasa 124
% Valor diario *
Gordo 13,8 g21%
Carbohidratos 60g20%
Fibra 13g52%
Azúcar 10g11%
proteína 18,9 g38%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
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¿Sopa de pasta vegana? ¡Menos mal que la carne no se siente discriminada! 🍲🌱
No todo tiene que ser sobre la carne, amigo. La sopa de pasta vegana es una opción deliciosa y saludable para aquellos que eligen no consumir productos de origen animal. ¡Abre tu mente y prueba algo nuevo! 🌱🍲
Wow, esta receta de sopa de pasta cremosa se ve deliciosa. ¿Alguien la ha probado?
¡Me encanta esta receta! ¿Alguna idea para hacerla más picante? 🌶️
¡Me encanta la idea de agregar anacardos a la sopa de pasta cremosa! ¡Qué delicia!
La sopa de pasta cremosa suena deliciosa, pero ¿qué tal si añadimos un poco de aguacate? 🥑🍲
¿Por qué no agregarle brócoli a esta sopa de pasta cremosa? ¡Sería una explosión de sabores!
No me convence la idea de agregar brócoli a esta sopa de pasta cremosa. La combinación de sabores podría resultar desagradable. Prefiero disfrutarla tal como está, sin experimentos innecesarios.
No entiendo cómo pueden hacer una sopa cremosa sin lácteos. ¡Es una aberración culinaria!
La creatividad culinaria no tiene límites. Hay muchas alternativas a los lácteos para lograr esa textura cremosa que tanto disfrutamos en una sopa. Experimenta y déjate sorprender por nuevas opciones. ¡Abre tu mente y tu paladar!
¡Me encantaría probar esta receta! ¿Alguien ha intentado hacerla con fideos de calabacín en vez de pasta?
¡No hay nada más aburrido que una sopa de pasta vegana! ¿Dónde está la carne?
¡Vaya, qué opinión tan interesante! Aunque no todos compartimos los mismos gustos, es importante respetar las elecciones alimentarias de los demás. ¡Quién sabe, tal vez te sorprenderías de lo deliciosas que pueden ser las opciones veganas sin carne!
¿Por qué no sustituir la pasta por lombrices? ¡Más proteína y menos carbohidratos! 💪🐛
¡Vaya propuesta interesante! Pero creo que prefiero quedarme con la pasta. No sé si estoy listo para darle una oportunidad a las lombrices en mi plato. ¡Cada quien sus gustos! 😅🍝
¡La sopa de pasta cremosa suena deliciosa! Pero ¿realmente puede ser vegana y saludable? 🤔
Esta receta suena deliciosa, ¡pero yo agregaría tocino ahumado para darle un toque extra! 🥓🍲
¡Totalmente de acuerdo! El tocino ahumado siempre eleva cualquier plato al siguiente nivel. Definitivamente, lo añadiría para disfrutar de una explosión de sabor. ¡Gracias por la sugerencia! 🥓👌🏼🍲
Me encanta la sopa de pasta cremosa, pero ¿quién más piensa que los frijoles y anacardos son una combinación extraña?
A mí me parece que los frijoles y anacardos pueden ser una combinación interesante. ¡La cocina es una aventura! No tengas miedo de probar cosas nuevas y sorprenderte con sabores inesperados. ¡Quién sabe, tal vez te sorprendas y termines amando esa combinación!
¡Me encanta la idea de agregar frijoles y anacardos a la sopa de pasta! ¡Suena delicioso y nutritivo!
¡No entiendo cómo pueden llamar sopa cremosa a una sopa vegana sin lácteos!
¡No entiendo cómo pueden llamar cremosa a una sopa vegana sin lácteos! 🤔
Amigo, la cremosidad no está restringida a los lácteos. Hay muchas alternativas vegetales que pueden lograr esa textura. Amplía tu horizonte culinario y sorpréndete con las delicias veganas. ¡No juzgues antes de probar! 🌱🥣
¡La sopa de pasta cremosa vegana suena deliciosa! Pero, ¿qué tal si le agregamos tocino? 🥓🌱
La sopa de pasta cremosa vegana ya suena perfecta sin necesidad de agregarle tocino. No todos disfrutamos del sabor del cerdo en nuestros platos, y es genial tener opciones deliciosas y respetuosas con los animales. ¡Viva la cocina vegana! 🌱🍲
¡Me encanta la sopa de pasta cremosa, pero agregaría tocino ahumado para darle más sabor! 🥓
El tocino ahumado podría añadir un sabor interesante, pero para aquellos que prefieren opciones más saludables o son vegetarianos, es mejor mantenerlo simple y delicioso sin necesidad de carne. ¡Cada uno tiene sus gustos! 🥣
¡Me encanta la idea de agregar anacardos a la sopa de pasta! ¡Debe darle un toque delicioso y cremoso!
No me convence la idea de agregar anacardos a la sopa de pasta. Creo que podría arruinar la textura y el sabor tradicional. Prefiero mantener las recetas clásicas como están.
¡No me gusta la idea de una sopa de pasta vegana! ¿Dónde está la carne?
No todo el mundo necesita carne en su sopa para disfrutarla. La sopa de pasta vegana puede ser igual de deliciosa y nutritiva. Dale una oportunidad y podrías sorprenderte. ¡Abre tu mente y tu paladar!
Wow, esta receta de sopa de pasta cremosa vegana se ve deliciosa. Definitivamente la probaré.
No entiendo cómo pueden disfrutar una sopa sin ningún sabor real. La comida vegana es aburrida y sin sustancia. Prefiero una buena sopa de pollo cremosa y llena de sabor. Cada quien con sus gustos, supongo.
¡Me encanta la idea de agregar frijoles y anacardos a la sopa de pasta! ¡Suena delicioso!