Antes de entrar en el tema de Receta de coliflor Kung Pao | Salteado chino picante
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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Esta coliflor Kung Pao es un delicioso salteado picante, abundante, satisfactorio y reconfortante. ¡Es una excelente alternativa china para llevar sin carne al pollo Kung Pao! La salsa Kung Pao tiene la combinación perfecta de sabores picantes, salados y dulces que te harán la boca agua. La receta es vegana, sin gluten, baja en grasas y calorías, ¡y se puede preparar sin aceite!
Salteado de coliflor Kung Pao
Hola queridos, estoy emocionado de compartir mi primer receta china vegana ¡contigo! Debo admitir que no fui el mayor fanático de la comida china en el pasado. El combo salado / dulce me supo raro, pero mis papilas gustativas han cambiado y ahora ME ENCANTA esta combinación de sabores.
Por eso últimamente he estado ocupado en mi cocina probando diferentes recetas chinas. ¡Y este es el primero! Coliflor Kung Pao – y déjame decirte, ¡simplemente lo adoro y mi novio también! ¿Por qué deberías intentarlo? Porque es …
¿Cómo hacer coliflor Kung Pao?
Esta receta tiene solo 8 pasos que son fáciles de seguir y nada complicados. Primero, le permite a la coliflor un baño agradable y acogedor en una masa hecha de harina de garbanzo, maicena, salsa de soja y agua. Mientras las flores de coliflor se hornean en el horno, puedes freír el pimiento, el ajo, el jengibre fresco y los granos de pimienta en una sartén. ¡Tu cocina huele increíble!
Puedes servir el Kung Pao vegano con arroz o fideos de arroz (¡ambos tienen un sabor increíble!) Y puedes prepararlo de acuerdo con las instrucciones del paquete mientras la coliflor está en el horno.
Mientras tanto, también puede comenzar a hacer la salsa picante Kung Pao que toma literaria solo 60 segundos. Todo lo que necesita hacer es combinar todos los ingredientes de la salsa en un tazón y batir. Luego vierta la salsa en la sartén, hierva y déjela hervir a fuego lento durante un minuto.
Finalmente, agregue la coliflor asada a la sartén y revuelva bien. Puede disfrutarlo de inmediato. Sin embargo, si desea que la coliflor esté crujiente, ¡vuelva a colocarla en el horno durante 10-15 minutos más! Compruebe las sencillas imágenes de instrucciones a continuación:
¿Qué pasa con Kung Pao Tofu?
Este Kung Pao picante se puede preparar con coliflor o tofu. No como tofu muy a menudo, pero si quieres que tu Kung Pao esté lleno de muchas proteínas de origen vegetal, puedes usar tofu. ¿Cómo hacer Kung Pao Tofu?
La salsa y los ingredientes para la sartén son los mismos, pero puede omitir la parte de horneado. En su lugar, deberá presionar el tofu durante unos 15-20 minutos, cortarlo en cubos y freírlo en una sartén hasta que esté bien dorado. Puede probar ambas versiones y decirme cuál prefiere. 🙂
Kung Pao picante
¿Te encanta la comida picante? Se que es genial saludable y me gusta la comida picante siempre que no sea demasiado picante. Ayer me comí un chile seco entero (sí, el chile entero con las semillas) y casi me desmayo, jaja. Fue demasiado para mi paladar. Puedes hacer este Kung Pao con 4-6 chiles secos que puedes freír con ajo, jengibre, pimienta y pimiento morrón.
Sin embargo, te sugiero que quites los chiles antes de verter la salsa. Si no tiene chiles secos, simplemente use 1/4 de cucharadita (o más) de pimienta de cayena. ¿No eres fanático de las comidas picantes? Déjelo por completo para una coliflor suave de Kung Pao.
¿Se mantiene?
¡Sí! Las sobras se pueden almacenar tapadas en el refrigerador hasta por 4 días. Simplemente vuelva a calentar en una sartén / sartén.
Te encantará esta coliflor Kung Pao. Su:
- Vegano
- Sin gluten
- Picante
- Dulce y salado
- Satisfactorio
- Consolador
- Fácil de hacer con ingredientes simples.
- Perfecto para una cena entre semana
- Y se puede hacer sin aceite
Algunos consejos útiles
Si vuelve a crear este sabroso salteado chino picante, deje un comentario a continuación y no olvide etiquetarme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver tus remakes! Si te encanta la comida picante, definitivamente también echa un vistazo a las siguientes recetas veganas picantes:
Coliflor Kung Pao
Esta coliflor Kung Pao es un delicioso salteado picante, abundante, satisfactorio y reconfortante. ¡Es una excelente alternativa china para llevar sin carne al pollo Kung Pao! La salsa Kung Pao tiene la combinación perfecta de sabores picantes, salados y dulces que te harán la boca agua. La receta es vegana, sin gluten, baja en grasas y calorías, ¡y se puede preparar sin aceite!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Curso plato principal
Cocina China
Porciones 2
Calorías 266 kcal
Salsa:
- 1/2 taza de (120 ml) de agua
- 3 cucharadas salsa de soja (* ver notas de recetas)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas miel de maple (* ver notas de recetas)
- 1 cucharada maicena
- 1/2 cucharadita pimentón ahumado
- 1 / 4-1 / 3 cucharadita de pimienta de cayena O 4-6 chiles secos (* ver las notas de la receta)
Para la sartén:
- 2 cucharaditas petróleo o agua
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 3/4 cucharadita de granos de pimienta (opcional)
- 1 pimiento morrón pequeño / mediano cortado en tiras finas
- 1 cucharadita semillas de sésamo
- cebollino fresco picado
- maní (opcional)
Masa:
-
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C) y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino. En un tazón grande, mezcle la maicena, la harina de garbanzo, la leche vegetal y la salsa de soja. Déjelo reposar durante aproximadamente 1 minuto, luego agregue los floretes de coliflor.
-
Mezcle hasta que todos los floretes de coliflor estén cubiertos de masa. Transfiera la coliflor a la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno durante unos 20 minutos.
Sartén:
-
Caliente el aceite (o agua) en una sartén a fuego bajo a medio, agregue ajo, jengibre, granos de pimienta. Saltee durante 1 minuto, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.
-
A continuación, agregue el pimiento y saltee con la tapa puesta durante 5-6 minutos más, revolviendo con frecuencia. Agregue más agua si es necesario (usé 1 cucharada).
Salsa:
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Mientras tanto, prepara la salsa. En un tazón mediano / grande, combine el agua, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, la maicena, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena. Batidor.
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Vierta la salsa en la sartén. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 1 minuto. Agregue los floretes de coliflor asados y revuelva para cubrir.
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Transfiera de nuevo a la bandeja para hornear y hornee por 10-15 minutos más si desea que la coliflor esté crujiente O disfrútelo de inmediato.
-
Sirva con arroz o fideos de arroz. Adorne con semillas de sésamo, cebollino fresco y maní (opcional). ¡Disfrutar!
- Alternativa a la harina de garbanzo: Sugeriría usar harina para todo uso sin gluten (o harina normal si no es sin gluten) en lugar de harina de garbanzo (aunque no la he probado).
- Salsa de soja: Use sin gluten si es necesario o tamari o aminos de coco. También puede usar salsa de soja baja en sodio.
- Edulcorante: Puede utilizar un edulcorante de su elección, por ejemplo, jarabe de arce, azúcar de coco, azúcar morena, etc.
- Use 1/4 de cucharadita (o más) de pimienta de cayena O 4-6 chiles secos en su lugar. Si prefieres los chiles secos, añádelos a la sartén y fríelos junto con el ajo, el jengibre, la pimienta y el pimiento morrón. Luego, retire los chiles antes de verter la salsa, de lo contrario, ¡el Kung Pao estará demasiado picante!
- Asegúrate de revisar también mi Tofu Teriyaki pegajoso receta.
- Receta para porciones 2. Los datos nutricionales son para una porción (sin arroz ni fideos de arroz).
información nutricional
Coliflor Kung Pao
Cantidad por porcion
Calorías 266 Calorías de grasa 36
% Valor diario *
Gordo 4g6%
Carbohidratos 37g12%
Fibra 10g40%
Azúcar 10g11%
proteína 14g28%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
No entiendo por qué la gente se obsesiona tanto con la coliflor, ¡hay tantas otras opciones deliciosas!
¡Me encanta la coliflor Kung Pao, pero agregaría más salsa picante! ¿Quién se apunta? 🌶️🔥
¡Esa receta de coliflor Kung Pao se ve deliciosa! ¿Alguien ha intentado hacerla? ¿Algún consejo para agregarle un toque extra?
¿Quién necesita carne cuando puedes tener una deliciosa coliflor Kung Pao? ¡Viva el sabor vegano! 🌱🔥
No entiendo por qué le ponen Kung Pao a la coliflor, ¡nada que ver con la receta original!
¿Quién en su sano juicio pone coliflor en un salteado chino? ¡Eso es un sacrilegio culinario!
¡Vaya, alguien está siendo un poco intolerante con las fusiones culinarias! La belleza de la cocina es experimentar y mezclar sabores. Aunque no sea lo tradicional, ¿quién sabe si no puede resultar en una combinación deliciosa? ¡Abramos nuestras mentes y nuestros paladares!
¡Qué buena opción para darle un toque picante a la coliflor! Definitivamente lo probaré.
¿Quién necesita carne cuando tienes una deliciosa receta de coliflor Kung Pao? ¡Viva el vegetarianismo! 🥦💪
No necesito recetas vegetarianas para disfrutar de una buena carne. ¡El sabor y la satisfacción que proporciona no se pueden comparar! 🥩🔥
No entiendo cómo pueden arruinar una deliciosa coliflor con tanto picante. ¡No gracias!
A mí me encanta el toque picante en la coliflor, le da un sabor increíble. Aunque entiendo que los gustos son personales, no descartes la posibilidad de probar algo nuevo y sorprendente. ¡Te sorprenderías de lo que podrías disfrutar!
¡Me encanta el Kung Pao, pero nunca se me había ocurrido hacerlo con coliflor! ¡Definitivamente lo probaré!
¡Me encanta la coliflor Kung Pao! Pero ¿qué tal si le añadimos piña? 🍍🌶️ ¡Sería una explosión de sabores!
¿Quién necesita carne en el Kung Pao cuando la coliflor puede ser la estrella? ¡Viva el veganismo! 🌱
¡Todavía no he probado un Kung Pao que supere al clásico con carne! Cada uno tiene sus preferencias, pero no subestimes el sabor y la textura de una buena carne. ¡Viva la diversidad en la cocina! 🥩🌱
Qué delicia! Me encanta la combinación de sabores picantes y el toque chino en esta receta. ¿Alguien ha probado hacerla con otro vegetal?
¡Definitivamente, tienes buen gusto! Aunque el brócoli es el vegetal original, puedes experimentar con coliflor o zanahorias. ¡Dale rienda suelta a tu creatividad culinaria! ¡Buena suerte y disfruta de la explosión de sabores!
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de la coliflor Kung Pao! ¡Es solo una excusa para comer salsa picante!
Cada quien tiene sus gustos, amigo. A algunos nos encanta la combinación de la coliflor crujiente con la salsa picante del Kung Pao. Si no te gusta, simplemente no la comas. ¿Para qué perder tiempo en criticar los gustos de los demás?
¡La coliflor Kung Pao es una aberración culinaria! ¡Prefiero mi coliflor al vapor!
No entiendo por qué tanta gente se obsesiona con la coliflor, ¡es solo un vegetal aburrido!
La coliflor puede ser aburrida para algunos, pero para otros es una opción saludable y versátil en la cocina. No se trata de obsesión, sino de gustos y elecciones personales. Hay mucho más que descubrir en el mundo culinario que solo apreciar un vegetal.
Pero, ¿en serio alguien puede disfrutar de la coliflor Kung Pao? ¡Eso es como comer piedras!
¡Pues claro que se puede disfrutar de la coliflor Kung Pao! Cada quien tiene sus gustos y preferencias. No tiene nada de malo que a ti no te guste, pero hay muchas personas que sí la disfrutan. ¡Atrévete a probar cosas nuevas!
¡No entiendo por qué la gente sigue intentando hacer versiones veganas de platos chinos auténticos!
A cada quien le gusta disfrutar de la comida a su manera. Si a alguien le gusta la versión vegana de un plato chino auténtico, ¿qué tiene de malo? No es necesario entenderlo, solo respetarlo.
¡La coliflor Kung Pao es un insulto al auténtico sabor chino! ¿Dónde están los fideos y el pollo?
A cada quien le gusta lo suyo. La coliflor Kung Pao es una opción deliciosa y saludable para aquellos que prefieren una alternativa vegetariana. ¡No hace falta ser tan cerrado de mente!
¿Quién necesita coliflor Kung Pao cuando puedes tener pizza con piña? ¡Viva la controversia! 🍕🍍
¡Qué horror! La pizza con piña es una aberración culinaria. La coliflor Kung Pao es mucho más exquisita y saludable. Cada quien con sus gustos, pero no puedo entender cómo alguien puede preferir esa combinación tan extraña. ¡Viva la diversidad gastronómica! 🍲🍕🤷♀️
¡Me parece una locura poner coliflor en un plato chino! ¿Dónde quedó la autenticidad?
¡Vaya, vaya! ¿Desde cuándo la autenticidad se define por los ingredientes? Las fusiones culinarias son emocionantes y nos permiten explorar nuevos sabores. Atrévete a probar algo diferente antes de juzgar, ¡quién sabe, tal vez te sorprendas!
¿Quién necesita carne cuando tienes una receta de coliflor Kung Pao tan deliciosa? ¡Viva el veganismo! 🌱🥦
¿La coliflor Kung Pao es la mejor opción vegana? ¡No hay duda! ¡Sabrosa y saludable! 🥦🌶️
La coliflor Kung Pao puede ser una buena opción vegana, pero no necesariamente la mejor. Hay muchas otras opciones deliciosas y saludables disponibles. ¡No te limites! Explora y descubre nuevas alternativas. 🥬🍅🍆
¿Receta de coliflor Kung Pao? ¡Eso no es auténtico chino! ¿Deberíamos seguir apropiando culturas?
¡No entiendo cómo pueden arruinar la deliciosa coliflor con ese salteado picante chino!
A muchos nos encanta la fusión de sabores y el picante del salteado chino. ¿Por qué no darle una oportunidad y disfrutar de algo nuevo? ¡Sorpréndete y amplía tu paladar!
¡No entiendo por qué algunas personas odian tanto la coliflor! ¡Es deliciosa y versátil!
La coliflor es simplemente asquerosa, no hay forma de disfrutarla. Mejor dedica tu tiempo a apreciar alimentos que en verdad sean deliciosos y versátiles. Cada quien con sus gustos, ¿no?
¡La coliflor Kung Pao no tiene nada que ver con la cocina china auténtica!
No estoy de acuerdo contigo. La cocina china es diversa y evoluciona constantemente. La coliflor Kung Pao es solo una adaptación moderna y deliciosa. ¡Atrévete a probar cosas nuevas y no te quedes atrás en el pasado!
Me parece que la coliflor Kung Pao es solo una moda culinaria sin sentido. ¿A quién le gusta la coliflor picante de todos modos? 🤔
Pues a mí me encanta la coliflor Kung Pao. Es una forma deliciosa de disfrutar de sabores picantes y diferentes. No todos tienen los mismos gustos, pero para aquellos que sí, ¡es una opción fantástica! Prueba y luego opina. 😉🌶️
¡Me encanta el Kung Pao! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Es realmente picante? 🌶️