Antes de entrar en el tema de ¿Qué es la alergia a la vainilla? ¿Qué quejas pueden surgir?
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Alergia a la vainilla
La alergia a la vainilla es una reacción alérgica que puede ser desencadenada por la ingestión, inhalación o contacto con la vainilla o cualquiera de sus componentes. La vainilla es una especia que se obtiene a partir de los frutos del orquídea Vanilla planifolia y es muy comúnmente utilizada en la preparación de alimentos, bebidas y productos de belleza. Las causas de la alergia a la vainilla pueden ser diversas, pero en general se debe a la presencia de una proteína llamada gelatina que se encuentra en los frutos de la orquídea. Algunas personas tienen una intolerancia a esta proteína y desarrollan síntomas alérgicos cuando consumen o entran en contacto con la vainilla.
Con alergia a la vainilla, existe una hipersensibilidad a la vainilla. La vainilla se usa a menudo como sabor en los alimentos o como sabor. Fragancia usado.
La vainilla es una especia que se obtiene de las cápsulas fermentadas de frutas “vainas” de diferentes especies del género de orquídeas Vanilla. El nombre proviene de la vainilla francesa del español vainilla para “pequeña vaina o vaina” en latín Vanilla planifolia). La vainilla en forma de barra también se llama la reina de las especias.
Se utiliza a menudo en repostería, helados, palitos de vainilla, budines, etc.
La vainilla proviene originalmente de México y América Central, hoy proviene principalmente de Madagascar Réunion, que anteriormente se llamaba Île Bourbon, de ahí el nombre de vainilla Bourbon. Hoy en día, la vainilla también se cultiva en otras islas del Océano Índico. La vainilla especiada está disponible comercialmente bajo los nombres Bourbon Vanilla y Mexican Vanilla.
Hay 15 tipos de vainilla. La vainilla también se usa en cosméticos y perfumes en la actualidad.
La vainillina, que también se usa para hornear como azúcar de vainilla, es un saborizante que no proviene de la vainilla natural. La vainillina se obtiene a partir de eugenol y liginosulfonatos.
Sin embargo, puede surgir una alergia tanto a la vainilla natural como a la vainillina producida artificialmente.
En el caso de una alergia a la vainilla o vainillina, el cuerpo forma anticuerpos contra el alérgeno en el primer contacto. Estos luego conducen a quejas alérgicas en un nuevo contacto.
Los síntomas de la alergia a la vainilla
El helado de vainilla es popular, pero la vainilla o la vainillina también pueden provocar síntomas alérgicos.
En caso de alergia se le puede llamar Alergia de contacto a problemas en la piel y como Alergia a la comida ocurren problemas gastrointestinales.
Así es como sucede:
- Náuseas, vómitos, diarrea y gases.
- Enrojecimiento y picazón de la piel.
- Hinchazón de las membranas mucosas de la garganta y la faringe.
- Estornudos, secreción nasal y secreción nasal.
- Formación de ampollas, ronchas y granos en la piel.
Los síntomas agudos se pueden tratar con cortisona en forma de tabletas y ungüentos.
En Prueba de alergia en forma de una prueba cutánea, como la prueba de punción cutánea o una prueba epictoria como prueba de provocación, puede mostrar una sensibilización a la vainilla.
En la prueba de punción, el alérgeno se aplica a la piel como una solución y se rasca la piel. En la prueba de epictutano, el alérgeno se adhiere a la piel con una tirita y se observan cambios en la piel durante algunas horas o días.
Si es alérgico a la vainilla o la vainillina, debe evitar productos como cosméticos y alimentos que contengan estas sustancias. Así que uno permiso parental alergénico adherirse a.
¿Qué pasa si se ingiere vainilla?
Los síntomas de la alergia a la vainilla pueden variar y pueden incluir:
- Sarpullido o erupción en la piel
- Comezón o picazón en la piel
- Enrojecimiento de la piel
- Ojos llorosos o con lagrimeo
- Congestión nasal
- Tos
- Dificultad para respirar
- Dolor abdominal
- Diarrea
En casos graves, la alergia a la vainilla puede provocar una reacción alérgica grave llamada anafilaxia, que puede ser potencialmente mortal. Los síntomas de anafilaxia incluyen dificultad para respirar, ronchas en todo el cuerpo, hinchazón de la lengua y la garganta, y pérdida de conciencia.
El tratamiento de la alergia a la vainilla depende de la gravedad de los síntomas y puede incluir medicamentos antihistamínicos para aliviar los síntomas leves, o epinefrina en caso de reacción alérgica grave. Es importante evitar el contacto con la vainilla y leer cuidadosamente las etiquetas de los productos para asegurarse de que no contienen esta especia.
En resumen, la alergia a la vainilla es una reacción alérgica que puede ser desencadenada por la ingestión, inhalación o contacto con la vainilla o cualquiera de sus componentes. Los síntomas pueden variar y pueden incluir sarpullido, comezón, enrojecimiento de la piel, congestión nasal y dificultad para respirar. El tratamiento incluye medicamentos antihistamínicos y epinefrina en casos graves y evitar el contacto con la vainilla.
