Antes de entrar en el tema de La guía vegana definitiva – Capítulo 4
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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Libros de cocina
Espero que después de leer el capítulo anterior, se haya comprometido a probar tantos alimentos veganos nuevos como sea posible. Una de las mejores formas de probar un flujo constante de nuevos alimentos es probar nuevas recetas en la cocina. Sin embargo, dado que no todas las recetas son iguales, este capítulo trata de encontrar las recetas que mejor se adapten a su tiempo.
Tengo buenas razones para mencionar este tema al principio de este libro. Cuanto antes pueda informarle de algunas excelentes fuentes de recetas, antes tendrá la confianza de que cambiar a una dieta vegana no es un gran problema. Entonces la pregunta es, ¿cómo encuentras deliciosas recetas veganas que no te obliguen a pasar toda la tarde en la cocina?
Quizás el mejor lugar para comenzar es con la sección de recetas que publiqué en Vegano.club, ya que estas recetas son gratuitas y son las favoritas seleccionadas a mano por algunos de los mejores autores de libros de cocina que publican en la actualidad. Después de consultar estas recetas, es posible que tenga la tentación de poner todas sus recetas en línea. Después de todo, aparentemente hay millones de recetas disponibles en Internet de forma gratuita. Una búsqueda rápida en Internet con las palabras clave recetas veganas revelará suficientes recetas como para mantenerte ocupado en la cocina durante décadas.
Por muy tentador que sea obtener todas sus recetas gratis, le insto a que no pierda el tiempo probando recetas aleatorias que ha encontrado en línea. En cambio, es mucho mejor gastar diez o veinte dólares en un gran libro de cocina vegana.
¿Pero no es tirar dinero para pagar un libro de cocina cuando Internet tiene miles y miles de recetas veganas gratis? Demos un paso atrás y consideremos la naturaleza de la publicación en Internet por un minuto. Quizás lo más sorprendente de la web es que cualquiera puede publicar cualquier cosa en línea, esencialmente gratis, para que todo el mundo lo vea. Y al igual que cualquiera puede publicar algo en línea, Internet permite que se publique cualquier receta, sin importar cuán grande o terrible sea. ¿Y una receta gratis es realmente una ganga cuando has invertido cinco o diez dólares en comestibles, has pasado una hora o dos en la cocina y terminas comiendo mal? No, cuando te tomas el tiempo y los gastos para cocinar algo, es una locura usar una receta en la que no puedes confiar para obtener excelentes resultados.
No hay duda de que hay algunas recetas fantásticas en línea, pero a menudo es imposible elegir entre una serie de ofertas de segunda categoría.
Así que te sugiero que cocines exclusivamente con libros de cocina veganos. Con eso en mente, tengo una advertencia: hay muchos libros de cocina veganos mediocres por ahí. He visto libros de cocina veganos con recetas que violan incluso los principios culinarios más básicos.
El problema con esto es que muy pocos editores de libros de cocina se toman la molestia y el gasto de probar cada receta en un libro de cocina antes de publicarlo. Afortunadamente, existe profesionalismo en la industria de los libros de cocina. Solo necesita encontrar escritores que se preocupen lo suficiente como para probar compulsivamente sus recetas hasta que sean perfectas. Estos escritores están ahí fuera. Esto incluye a personas como Robin Robertson, Nava Atlas, Mark Reinfeld, Ani Phyo y Jennifer Raymond. Compre un libro de cocina de una de estas personas, ábralo en una página al azar y puede estar seguro de que la receta saldrá bien.
Déjame sugerirte lo que creo que es el primer libro de cocina vegano perfecto: Vegetarianos de solución rápida
por Robin Robertson. Cada receta de este libro de cocina es simple y directa. La preparación suele tardar menos de 30 minutos.
Los nuevos veganos a menudo piensan que necesitan un estante lleno de libros de cocina, pero ese libro es realmente todo lo que necesita para comenzar. Por solo $ 12 en Amazon.com, puede obtener 150 recetas veganas deliciosas, súper fáciles y saludables. Consigue ese libro y listo.
Digamos que tiene un poco de dinero extra para gastar y desea una colección más grande de recetas. En ese caso, recomendaría otro libro de Robin Robertson llamado Planeta vegano
. Las recetas aquí siguen siendo simples, pero son un poco más complicadas que las publicadas en su libro de solución rápida. Vegan Planet es, con mucho, el mejor valor en el mundo de los libros de cocina veganos. A quince dólares (nuevamente después del descuento de Amazon.com), obtienes un libro casi tan grueso como el directorio telefónico de una ciudad: 600 páginas de recetas, cada una con la garantía de ser acertada.
Una última recomendación: estoy profundamente impresionado por Tal Ronnens, El cocinero consciente
. Tal utiliza una variedad de técnicas de cocina avanzadas para llevar la cocina vegana a un nuevo nivel. Este es un libro de cocina más sofisticado y sofisticado que la mayoría de los otros títulos impresos, pero si desea cocinar algo especial, este es el libro que necesita.
Las personas que logran volverse veganas son las personas que obtienen todas las ventajas posibles. Cuanto antes tenga en sus manos un libro de cocina vegana de calidad que destaque recetas simples, más probabilidades tendrá de beneficiarse de un montón de nuevas ideas de cocina.
Me resulta inmensamente gratificante hojear un gran libro de cocina vegana, incluso si no tengo la intención de hacer ninguna de las recetas. Hace girar las ruedas y en poco tiempo tengo ideas para un montón de comidas que quiero probar. Y recuerda, cada vez que descubres una nueva comida vegana que te encanta, has dado un gran paso más hacia el veganismo.
Siguiente capítulo: Dieta vegetariana
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Obtenga la segunda edición actualizada de este libro en Kindle por solo 99 centavos o en rústica por $ 8.95.
Esta página y La guía vegana definitiva es copyright 2010 de Erik Marcus, todos los derechos reservados. Mi escritura es mi único medio de apoyo. Por favor, no abuse de la generosidad que mostré al hacer que el texto completo de este libro esté disponible gratuitamente en Vegano.club. Está estrictamente prohibido publicar el texto de este libro en otros sitios web, copiarlo o distribuirlo de otro modo.
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¿Por qué tantas recetas veganas no saben a nada? ¿Será culpa de los extraterrestres? 🤔👽
No seas ridículo. Si las recetas veganas no saben bien, es porque no las estás cocinando correctamente o simplemente no has probado las adecuadas. No culpes a los extraterrestres por tu falta de habilidad culinaria. ¡Educate y disfruta de la comida vegana como se debe! 🌱✌️
¡No entiendo cómo alguien puede vivir sin carne! ¿Dónde queda el asado los domingos?
Cada persona tiene sus propias preferencias y formas de vivir. No todos disfrutan de la carne como tú, y eso está bien. Hay muchas opciones deliciosas y saludables sin carne. ¿Por qué no pruebas algo nuevo y te sorprendes?
¡Me parece genial que incluyan libros de cocina veganos en la guía! ¡Más opciones para todos! 🌱📚
¿Por qué necesitamos una guía vegana cuando podemos simplemente comer carne? ¡#TeamCarnivoro! 🍖🥩🍗
¡Cada quien tiene derecho a elegir su estilo de vida! Pero una guía vegana puede ser útil para aquellos que buscan una alternativa más saludable y respetuosa con los animales. ¡#TeamVegano! 🥦🌱🥕
¡Creo que los libros de cocina deberían incluir más recetas de carne! 😋🥩 #TeamCarnivoro
¡Vaya, parece que tienes una pasión por la carne! Pero recuerda que hay muchas personas que prefieren opciones vegetarianas o veganas. Sería genial si los libros de cocina incluyeran un equilibrio para complacer a todos los gustos. ¡#EquilibrioGastronómico! 🥦🥕
¿Por qué no incluyen opciones para los amantes de la carne en esta guía? ¡Todos tienen derecho a disfrutar de la comida!
Cada guía tiene su enfoque y público objetivo. Hay muchas otras opciones disponibles que se adaptan a los amantes de la carne. No hay necesidad de atacar una guía que simplemente no cumple con tus preferencias. ¡Disfruta de tu comida y respeta las elecciones de los demás!
¿En serio? ¿Un libro de cocina vegana sin recetas de hamburguesas de carne de verdad? ¡Pfff, aburrido!
Vaya, parece que alguien tiene un paladar muy limitado. La cocina vegana ofrece una amplia gama de deliciosas opciones más allá de las hamburguesas de carne. Abre tu mente y descubrirás un mundo de sabores y beneficios para la salud que nunca imaginaste.
¡No entiendo cómo alguien puede vivir sin carne, eso es un sacrilegio culinario! 🥩🔪
Cada quien tiene sus propias preferencias culinarias y eso está bien. No es un sacrilegio, es simplemente una elección personal. ¡Hay muchas deliciosas opciones vegetarianas que podrías probar y sorprenderte! 🥦🥕🌽
¡Qué aburrido! Los libros de cocina son innecesarios, ¡solo busca recetas en internet!
¿En serio? Los libros de cocina pueden ser una fuente de inspiración, información y conocimiento que no siempre encuentras en internet. Además, hay algo especial en hojear un libro y descubrir nuevas recetas. No los subestimes tan rápido.
¿En serio? ¿Quién necesita un libro de cocina vegana cuando puedes comer carne? #TeamCarnivoro
¡Me encanta el capítulo 4 de la guía vegana! Pero, ¿quién necesita libros de cocina cuando tenemos Google? 🌱📚
¡Totalmente de acuerdo! Los libros de cocina son cosa del pasado, con Google podemos encontrar recetas veganas al instante. Aunque, personalmente, me gusta tener un libro físico en mis manos. ¡Pero cada quien con sus preferencias! 🌱📚
¡Los veganos están perdiendo la cabeza! No se puede vivir sin bacon. 🥓🤷♀️
¡Claro que se puede vivir sin bacon! Los veganos están demostrando que se puede llevar una vida saludable y deliciosa sin necesidad de dañar a los animales. Amplía tus horizontes y prueba nuevas alternativas. ¡Te sorprenderás! 🌱🥦
¡No entiendo por qué alguien querría comer solo vegetales! ¡La carne es deliciosa! 🥩🤤
Cada persona tiene sus propios gustos y preferencias. Respeto que te guste la carne, pero hay quienes eligen comer solo vegetales por razones éticas, medioambientales o de salud. Al final, lo importante es encontrar un equilibrio y respetar las elecciones de los demás.
No entiendo cómo alguien puede vivir sin probar un buen asado argentino. ¡Carne forever! 🥩🔥
No entiendo cómo alguien puede preferir las recetas veganas sobre un buen churrasco argentino. 🥩🌱 #TeamCarne
No entiendo cómo alguien puede vivir sin carne, ¡deben estar locos! 🥩🤪
Cada quien tiene sus preferencias y decisiones en la vida. No es cuestión de estar locos, sino de respetar la elección de los demás. Si no entiendes, respeta. ¡Viva la diversidad! 🌱🌍
¿Quién necesita libros de cocina cuando puedes comer lo que quieras? ¡Arriba la improvisación culinaria! 🍽️🙌 #TeamNoRecetas
¿Quién necesita libros de cocina? ¡Todos aquellos que quieran ampliar su conocimiento gastronómico, descubrir nuevas recetas y técnicas culinarias! La improvisación está bien, pero no subestimes el placer de cocinar con recetas que te sorprendan y te hagan disfrutar aún más de la comida. #TeamRecetas
¡Veganos, ¿por qué no comen carne de unicornio?! ¡Es libre de crueldad! 🦄🌱 #VeganLife
Me encanta el Capítulo 4 de la guía vegana definitiva, ¡se me hizo agua la boca! ¿Alguien ha probado los libros de cocina recomendados?
No entiendo por qué los veganos siempre tienen que darnos la lata con sus recetas. ¡Coman carne y sean felices!
Cada uno tiene derecho a expresarse y compartir sus gustos. Si no te interesan las recetas veganas, simplemente no las sigas. No es necesario despreciar a los demás por sus elecciones alimenticias. Respeto mutuo es la clave.
¡Vaya! No puedo creer que este capítulo de la guía vegana definitiva no mencionara las recetas de postres con tofu. ¿Alguien más lo notó?
¡Vegano o no, los libros de cocina son solo papel! ¿Soy el único que piensa así? 📚🥦
¡La comida vegana es aburrida! ¡Prefiero un buen asado con amigos cualquier día!
¡No entiendo cómo alguien puede renunciar al queso! ¿La vida sin queso es realmente vida? 🧀🤷♀️
¡Ay, amigo/a, cada quien tiene sus gustos! Si a ti te gusta el queso, ¡disfrútalo al máximo! Pero recuerda que hay muchas otras delicias en la vida que también valen la pena explorar. ¡No te quedes solo con el queso! 🧀🌱
¿En serio? ¿Un capítulo entero sobre libros de cocina veganos? Parece un poco exagerado, ¿no creen?
¡Vaya, qué intolerancia! No todos compartimos los mismos intereses, ¿verdad? A algunos nos encanta descubrir nuevas recetas veganas. No te preocupes, seguro que encontrarás algo que te guste en otro capítulo. ¡Sigue explorando!
¡Veganos y carnívoros, unámonos! ¿Quién dijo que la guía vegana es definitiva? #TeamTocino
No entiendo por qué tanta obsesión con los libros de cocina veganos. ¿Acaso no hay cosas más importantes de qué hablar?
Cada quien tiene sus intereses y gustos. Si para algunos los libros de cocina vegana son importantes, ¿por qué no respetarlos? No hay necesidad de menospreciar algo solo porque no te interesa. ¡Aprende a convivir en diversidad!
¡La carne es la única guía definitiva para una dieta equilibrada! #TeamCarnivoro
¡La carne no es la única opción para una dieta equilibrada! Hay muchas fuentes de proteína, vitaminas y minerales en alimentos vegetales. Una dieta diversa y equilibrada es la clave para una buena salud. #TeamVariedad
¿Alguien más piensa que las recetas veganas son solo para los hipsters? 🤔
No, no creo que las recetas veganas sean solo para los hipsters. Hay muchas personas que siguen una dieta vegana por razones éticas, medioambientales o de salud. Es importante no generalizar y respetar las elecciones de los demás.
¿Alguien más piensa que los libros de cocina son como manuales para sueños culinarios? 📚🍽️ #teamLibrosDeCocina