Antes de entrar en el tema de Galletas De Fudge Con Doble Chispas De Chocolate (Vegano)
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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¡Estas galletas de dulce de azúcar con chispas de chocolate dobles de 1 tazón son suaves, masticables y maravillosamente dulces hechas con una receta rápida y fácil! Además, estas galletas veganas de chocolate no contienen huevo, lácteos, gluten y son más saludables que las galletas normales.
Galletas de chispas de chocolate dobles, sin gluten y dulces
Incluso después de una temporada navideña llena de repostería, todavía no he terminado, y esta vez, tengo ganas de chocolate. Ya he publicado varios postres veganos para tentar tus antojos de chocolate, incluido este Budín de chocolate otro Salami de chocolate (un postre fácil sin hornear). Recientemente incluso publiqué algunos recetas de galletas veganas, incluyendo estos Snickerdoodles veganos. Ahora aquí hay algunas galletas de chocolate masticables y decadentes.
Estas galletas con chispas de chocolate dobles usan cacao en polvo y chocolate sin lácteos con un poco de espresso en polvo y una pizca de sal para obtener una profundidad de sabor a chocolate para morirse. Combine eso con harina de girasol (o almendras) sin gluten, aceite de coco, mantequilla de nueces / semillas, polvo de hornear y un huevo de chía, y obtendrá galletas de chocolate veganas densas y blandas que aún son sorprendentemente saludables en comparación con las compradas en la tienda. opciones.
Cómelos solos o con un vaso de su leche vegetal favorita para disfrutar de un dulce y refrescante. Si vive en una casa grande, asegúrese de ocultar algunas de estas cookies o, de lo contrario, es posible que desaparezcan antes de que se dé cuenta.
Lo mejor de todo es que esta receta vegana de galletas de chocolate es súper simple y requiere solo 10 ingredientes, un tazón y menos de 30 minutos de su tiempo. ¡Entonces depende de ti tratar de no comerlos todos de una sola vez!
Los ingredientes y sustituciones
- Semillas de girasol molidas *: O cualquier harina de nueces de su elección, por ejemplo, harina de almendras, harina de almendras, etc. Sin embargo, no use harina de coco, ya que es demasiado absorbente.
- Huevo de chía: Una combinación de semillas de chía molidas (o semillas de lino) y agua. Esta es una excelente opción para hacer galletas sin huevos.
- Azúcar: Usé azúcar de caña, pero también puedes usar azúcar regular o azúcar morena. Use azúcar de coco / azúcar de dátiles para galletas refinadas sin azúcar. No he probado endulzantes bajos en carbohidratos como xilitol, eritritol o fruta de monje en esta receta, pero podrían funcionar.
- Mantequilla de nueces / semillas: Siéntase libre de usar mantequilla de maní (eso es lo que usé), mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, mantequilla de semillas de girasol, etc.
- Polvo de cacao: O cacao en polvo si lo prefiere, aunque el sabor cambiará ligeramente.
- Polvo de expreso realzará y agregará profundidad al sabor del chocolate en estas galletas de chispas de chocolate dobles sin gluten.
- Chips de chocolate vegano: O trozos de chocolate. Algunas virutas no se derriten, en comparación con el chocolate picado en trozos grandes, por lo que la textura variará.
- Aceite de coco: Puede usar mantequilla vegana derretida o margarina vegana en lugar de aceite de coco. Lo más probable es que también pueda omitirlo por completo y usar un poco más de mantequilla de nueces / semillas de su elección.
- Levadura en polvo: Afectará la textura y la elevación de las galletas de chocolate fudge veganas para una textura un poco más ‘pastosa’.
- Extracto de vainilla: Para darle más sabor.
- Sal: Realzará el sabor del chocolate.
* Yo muelo semillas de girasol en mi molinillo eléctrico de café / especias para hacer harina de semillas de girasol. Una licuadora también funciona, pero también puede usar harina de semillas de girasol comprada en la tienda.
Para el lista completa de ingredientes, medidas, método de receta completo e información nutricional, lea la tarjeta de recetas a continuación.
¿Cómo hacer galletas veganas de chocolate fudge?
Mida todos los ingredientes en gramos (use mis medidas escritas) en una balanza de cocina, si es posible.
Paso 1: prepara el huevo de chía
- En un tazón pequeño, combine las semillas de chía molidas (o semillas de lino molidas) y 1/4 taza de agua. Revuelva para combinar y reserve.
- Además, precaliente el horno a 350 ° F / 175 ° C y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2: mezcla la masa para galletas
- En un tazón mediano (o procesador de alimentos), agregue las semillas de girasol molidas (o harina de almendras), azúcar de caña (o azúcar granulada de su elección), cacao en polvo, bicarbonato de sodio, sal y espresso en polvo. Luego mezcla hasta que no queden grumos.
- Agregue la mantequilla de nueces / semillas de su elección, aceite de coco, extracto de vainilla y la mezcla de semillas de chía. Revuelva (o mezcle, si usa un procesador de alimentos) hasta que se combinen.
- Finalmente, agrega las chispas de chocolate sin lácteos (o trozos de chocolate) y mezcla con las manos hasta lograr una masa suave.
Paso 3: Dale forma y hornea el dulce de chocolate galletas
- Divida la masa en 8 piezas (cada una con un peso de unos 50 gramos) y enrolle cada pieza en una bola.
- Coloque las bolas de masa para galletas en el papel pergamino preparado y aplánelas con la mano. Hornee en el horno durante 14-16 minutos.
Las galletas estarán blandas cuando las saque del horno, pero se endurecerán más una vez que se enfríen. ¡Entonces disfruta!
Preguntas frecuentes
¿Puedes hacer estas galletas sin mantequilla?
Sí, en realidad tiendo a usar aceite de coco en lugar de mantequilla o margarina. Aunque los tres funcionarán. Todavía no he intentado hacer una versión sin aceite, pero creo que debería funcionar también.
¿Cómo almacenar estas galletas de chocolate con chispas de chocolate?
Mantenga las galletas horneadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente (o en el refrigerador) por hasta una semana. Alternativamente, guárdelos en el congelador por hasta 1 mes.
¿Puedes preparar la masa para galletas con anticipación?
sí – Prepara la masa y déjala tapada en la nevera durante la noche. Luego hornee las galletas de chocolate veganas cuando esté listo al día siguiente.
Alternativamente, envuelva la masa firmemente con una envoltura de plástico y congele hasta por un mes antes de hornear; personalmente no lo he probado todavía, pero debería funcionar bien.
¿Qué chocolate deberías usar en las galletas de chispas de chocolate dobles?
Puedes usar chispas de chocolate, trozos o chocolate picado dentro de las cookies de dulce de azúcar. Solo asegúrese de usar galletas de chocolate veganas sin lácteos. Elige si quieres usar chocolate negro o chocolate con leche vegano‘basado en preferencias personales.
Tenga en cuenta que si usa chispas de chocolate o chocolate picado también afectará a las galletas de chocolate veganas de manera diferente. Mientras que las chispas de chocolate están diseñadas para mantener su forma a fuego alto, el chocolate picado generalmente se derretirá, además, todos los pequeños pedazos se distribuirán por las galletas, para diferentes niveles de chocolate en cada bocado. Usé una combinación de ambos.
Notas y variaciones de recetas
- Usted puede enfriar las galletas antes de hornear o hornearlos inmediatamente. Realmente no hace una gran diferencia, ya que no se difunden mucho.
- Podrías usar una combinación de Cacao en polvo procesado en Holanda (usado para Oreos) y cacao en polvo para un sabor más rico. Prefiero usar cacao en polvo procesado en Holanda ya que el sabor de ese cacao solo es muy fuerte.
- El tipo de azúcar que use afectará el sabor y la consistencia de las galletas de dulce de chocolate. diferentemente. Aunque cambia de hornear a hornear, el azúcar morena tiende a producir galletas más húmedas y masticables en comparación con las galletas más “crujientes” que usan azúcar blanca.
Otras recetas de galletas veganas
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Galletas De Chocolate Fudge
¡Estas galletas de dulce de azúcar con chispas de chocolate dobles de 1 tazón son suaves, masticables y maravillosamente dulces hechas con una receta rápida y fácil! Además, estas galletas veganas de chocolate no contienen huevo, lácteos, gluten y son más saludables que las galletas normales.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso galletas, postre
Cocina americana
Porciones 10
Calorías 174 kcal
- 1 1/2 cucharada de semillas de chía molidas + 1/4 taza (60 g) de agua
- 1 taza escasa (100 g) de semillas de girasol molidas o harina de almendras
- 3/8 tazas (75 g) de azúcar de caña orgánica o azúcar granulada de su elección
- 5 cucharadas (30 g) polvo de cacao
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/4 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita de espresso en polvo (opcional, pero recomendado)
- 3 1/2 cucharadas (50 g) de mantequilla de nueces / semillas de su elección
- 1 1/2 cucharada (18 g) aceite de coco Derretido
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/3 taza (60 g) chips de chocolate sin lácteos o trozos de chocolate (o ambos)
- Mida todos los ingredientes en gramos (use mis medidas escritas) en una balanza de cocina, si es posible. En un tazón pequeño, agregue semillas de chía molidas (o semillas de lino molidas) y 1/4 taza de agua. Revuelva para combinar y reserve. Además, precaliente el horno a 350 ° F (175 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
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En un tazón mediano (o procesador de alimentos) agregue semillas de girasol molidas (o harina de almendras), azúcar de caña (o azúcar granulada de su elección), cacao en polvo, levadura en polvo, sal y espresso en polvo. Mezclar hasta que no queden grumos.
-
Agregue la mantequilla de nueces / semillas de su elección, aceite de coco, extracto de vainilla y la mezcla de semillas de chía. Revuelva (o mezcle, si usa un procesador de alimentos) hasta que se combinen.
-
Finalmente, agrega las chispas de chocolate sin lácteos (o chocolate picado) y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave.
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Divida la masa en 8 piezas (cada una con un peso de unos 50 gramos / o haga 10 más pequeñas) y haga una bola con cada pieza con las manos. También puede utilizar una bola de helado.
-
Coloque las bolas de masa para galletas en el papel pergamino preparado y aplánelas con la mano. Hornee en el horno durante 14-16 minutos. Todavía estarán suaves cuando los saque, pero firmes una vez que se enfríen. ¡Disfrutar!
Video de la receta
- Semillas de girasol molidas: Yo muelo semillas de girasol en mi molinillo eléctrico de café / especias para hacer harina de semillas de girasol. Una licuadora también funciona, pero también puede usar harina de semillas de girasol comprada en la tienda o cualquier otra harina de nueces de su elección, por ejemplo, harina de almendras, harina de almendras, etc. No use harina de coco, ya que es demasiado absorbente.
- Azúcar: Usé azúcar de caña orgánica, pero también puedes usar azúcar regular o azúcar morena. Use azúcar de coco o azúcar de dátiles para las galletas refinadas sin azúcar. No he probado endulzantes bajos en carbohidratos como Xylitol o Erythritol, o fruta de monje en esta receta, pero podrían funcionar también.
- Mantequilla de nueces / semillas: Siéntase libre de usar mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, mantequilla de semillas de girasol, etc. Usé mantequilla de maní.
- Aceite de coco: Puede usar mantequilla vegana derretida o margarina vegana en lugar de aceite de coco. Lo más probable es que también pueda omitirlo por completo y usar un poco más de mantequilla de nueces / semillas de su elección.
- Puedes enfriar las galletas antes de hornearlos o hornee inmediatamente. Realmente no hace una gran diferencia, ya que en realidad no se difunden mucho.
información nutricional
Galletas De Chocolate Fudge
Cantidad por ración (1 galleta)
Calorías 174 Calorías de grasa 108
% Valor diario *
Gordo 12g18%
Grasa saturada 4g20%
Carbohidratos 16 g5%
Fibra 2,4g10%
Azúcar 11g12%
proteína 4g8º%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
Molinillo de café / especias eléctrico *
0 responses to “Galletas De Fudge Con Doble Chispas De Chocolate (Vegano)”
¿Alguien más piensa que las galletas veganas de fudge parecen un oxímoron delicioso? 🤔🌱
¡Veganos, sin gluten y dulces! ¿Qué tal si le agregamos un poco de tocino? 😜🥓
No gracias, el tocino no es necesario. Hay muchas opciones deliciosas y saludables que podemos disfrutar sin necesidad de agregar productos de origen animal. ¡Viva la comida vegana y libre de gluten! 🌱🥕🥦
¡Creo que las galletas veganas son el futuro! ¡Adiós a los productos lácteos! 🌱🍪
¡Vaya, qué entusiasmo! Pero no creo que sea necesario decir adiós a los productos lácteos. Cada quien tiene sus preferencias y opciones alimenticias. ¡A disfrutar de las galletas veganas y los productos lácteos, si así lo deseamos! 🥛🍪
No entiendo por qué alguien querría galletas veganas cuando las de chocolate son tan deliciosas.
¿Quién necesita galletas veganas cuando puedes disfrutar de las auténticas galletas de chocolate? #TeamGalletasTradicionales
Las galletas veganas son una opción deliciosa y ética para aquellos que buscan alternativas de origen vegetal. Respetemos las preferencias de cada persona y celebremos la diversidad de opciones que existen en el mundo de las galletas. #TeamGalletasParaTodos
No puedo creer que alguien pueda disfrutar de unas galletas veganas sin gluten. ¡Son un insulto al paladar!
Pues, cada quien tiene sus gustos y preferencias. No hay nada de malo en disfrutar de unas galletas veganas sin gluten. Tal vez deberías probarlas antes de emitir juicios tan categóricos.
Estas galletas veganas de fudge con doble chispas de chocolate suenan deliciosas. ¡Definitivamente las probaré!
¿Galletas veganas? ¡Qué aburrido! Prefiero las galletas tradicionales con mantequilla y huevos. No entiendo por qué la gente se empeña en intentar imitar algo que no puede ser igualado.
Estas galletas veganas suenan deliciosas, pero ¿quién necesita chocolate vegano? ¡Viva el chocolate real!
Para aquellos que optan por una dieta vegana, el chocolate vegano es una alternativa deliciosa y ética. No hay necesidad de menospreciarlo. Respetemos las elecciones de los demás y disfrutemos de todas las opciones deliciosas que existen. ¡Viva la diversidad gastronómica!
Estoy seguro de que las galletas veganas de fudge con doble chispas de chocolate son un engaño.
No estoy de acuerdo contigo. Las galletas veganas de fudge con doble chispas de chocolate son deliciosas y una opción perfecta para quienes optan por una alimentación basada en plantas. ¡No juzgues algo sin probarlo primero!
¡No entiendo por qué alguien querría hacer galletas veganas sin gluten! ¿Dónde está la diversión en eso?
Cada persona tiene sus propias preferencias y necesidades. No todos disfrutan de la misma diversión en la cocina. Respetemos la elección de los demás y recordemos que la diversión también está en descubrir nuevas formas de disfrutar de la comida.
¿Por qué tantas complicaciones? Prefiero las galletas de chocolate normales, sin sustituciones extrañas.
¡Me encantan las galletas de fudge con doble chispas de chocolate! ¿Alguien tiene una receta para compartir?
¡Claro que sí! Aquí tienes una receta fácil y deliciosa: mezcla mantequilla derretida, azúcar moreno, huevos y vainilla. Agrega harina, cacao en polvo y chispas de chocolate. Hornea a 180°C durante 10-12 minutos. ¡Disfruta tus galletas y comparte conmigo!
En mi opinión, las galletas veganas de chocolate fudge suenan deliciosas, ¡pero prefiero las clásicas con mantequilla!
No entiendo por qué alguien querría hacer galletas veganas si puedes tener las verdaderas. #TeamChispasDeChocolateReales
Cada quien tiene sus preferencias, pero las galletas veganas pueden ser deliciosas y respetuosas con los animales y el medio ambiente. Si te gustan las chispas de chocolate reales, prueba las versiones veganas, ¡podrías sorprenderte! #RespetoParaTodosLosGustos
Las galletas veganas son una abominación. ¡Nada supera a las galletas llenas de mantequilla y azúcar!
Vaya, vaya, qué intolerancia hacia las opciones veganas. Tal vez deberías probar las galletas veganas antes de criticarlas. ¡Quién sabe, podrías sorprenderte y descubrir un nuevo sabor delicioso!
No entiendo por qué alguien querría comer galletas veganas. ¡Nada supera a las galletas regulares!
No entiendo por qué alguien querría comer galletas veganas cuando las de chocolate doble son tan deliciosas.
Cada quien tiene sus propias preferencias y motivaciones. No todos buscamos solo sabor, algunos valoramos la ética y el impacto ambiental. Así que, aunque no lo entiendas, respeta la decisión de otros de elegir opciones veganas.
Las galletas veganas de fudge con doble chispas de chocolate suenan deliciosas, pero ¿realmente son saludables?
¡No importa si son veganas o no, las galletas siempre serán galletas! No te engañes pensando que son saludables solo porque tienen ingredientes alternativos. ¡Disfrútalas con moderación pero no te engañes a ti mismo!
¿Alguien más piensa que las galletas veganas de fudge suenan demasiado complicadas? ¿Por qué no simplemente comer galletas normales?
Cada quien tiene sus preferencias, pero las galletas veganas de fudge son una opción deliciosa y ética. No hay nada de malo en querer cuidar el planeta y los animales mientras disfrutamos de un postre. ¡Prueba algo nuevo y verás lo sorprendente que puede ser!
¡Las galletas veganas de fudge con doble chispas de chocolate suenan deliciosas! ¿Alguien ha probado hacerlas?
¡No entiendo toda esta locura por las galletas veganas! ¡Prefiero las clásicas con mantequilla! 🍪🥛
Cada quien tiene sus preferencias, pero ¿has considerado los beneficios de las galletas veganas? Son una opción más saludable, amigables con el medio ambiente y no sacrifican el sabor. ¡Te invito a probarlas y abrir tu mente a nuevas experiencias culinarias! 🌱🍪
Estoy en desacuerdo, las galletas veganas de fudge no pueden ser tan deliciosas como las tradicionales.
No puedo estar más en desacuerdo contigo. Las galletas veganas de fudge son una delicia en sí mismas y pueden ser igual de sabrosas que las tradicionales. ¿Por qué no probarlas antes de juzgar? Te sorprenderías.
¿Quién necesita huevos de chía cuando puedes disfrutar de las deliciosas y clásicas galletas con chispas de chocolate? #TeamChispasDeChocolate
Eso es solo tu opinión, amigo. ¿Has probado alguna vez los beneficios de los huevos de chía? No los subestimes. Son una fuente increíble de nutrientes y fibra. #TeamHuevosDeChía
No entiendo cómo pueden ser veganas si tienen chispas de chocolate. ¿Alguien me explica?
Las chispas de chocolate veganas están hechas sin ingredientes de origen animal. Hay muchas alternativas disponibles, como el chocolate vegano sin lácteos. Investigar antes de comentar sería una buena idea.
¡Estoy indignado! Las galletas veganas de chocolate fudge no deberían existir. ¡Necesitamos carne y lácteos!
Vaya, cada uno con sus gustos… Afortunadamente, el mundo de la comida es diverso y hay opciones para todos. Las galletas veganas de chocolate fudge son deliciosas y respetuosas con los animales. ¡Pruébalas antes de juzgar!
¿Por qué veganizar unas galletas? ¿No es mejor disfrutar de las originales con todo su sabor? 🍪🤔
Cada quien puede disfrutar las galletas a su manera, algunos prefieren opciones veganas por razones éticas o de salud. ¡No te preocupes, las originales seguirán ahí para ti! Respetemos las elecciones de los demás y todos seremos más felices. 🌱🍪
Estas galletas veganas de fudge con doble chispas de chocolate parecen deliciosas, pero ¿son realmente saludables?
¡Me encantaría probar esas galletas veganas! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrar los ingredientes?
¡Claro! Puedes encontrar los ingredientes para esas galletas veganas en cualquier tienda de alimentos saludables. Solo busca sección vegana y ¡voilà! ¡A disfrutar de tus deliciosas galletas sin crueldad animal!
No entiendo cómo se atreven a hacer galletas sin gluten. ¡El gluten es vida! #TeamGluten
¡Vaya, vaya! Parece que el #TeamGluten está enojado. Pero no te preocupes, hay espacio para todos los gustos en el mundo de las galletas. ¡Disfruta de tus gloriosas galletas con gluten mientras otros disfrutan de sus opciones sin gluten! ¡La diversidad alimentaria es lo que hace interesante la vida!
¿Por qué arruinar unas deliciosas galletas de chocolate con ingredientes veganos? ¡Viva la mantequilla! 🧈
Cada quien con sus gustos, pero hay personas que prefieren opciones veganas por diferentes razones. Al final, lo importante es disfrutar de unas ricas galletas, sin importar los ingredientes. ¡Viva la diversidad culinaria! 🌱🍪
¿Por qué complicarse con huevos de chía cuando podemos disfrutar de las galletas con huevo real? 🍪🥚
Cada quien tiene sus preferencias, amigo. Las galletas con huevo real son deliciosas, pero las opciones como los huevos de chía ofrecen una alternativa más saludable y apta para todos. Al final, lo importante es disfrutar de lo que nos gusta sin juzgar las elecciones de los demás. 🍪🌱