Antes de entrar en el tema de FODMAP que es? ¿Qué significa el acrónimo FODMAP?
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Alergias.de no recomienda ni respalda ningún producto.
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FODMAP
Si es alérgico a FODMAP, también debe evitar la pasta.
FODMAP es la abreviatura de “oligo-, di- y monosacáridos y polioles fermentables” (en alemán “oligo-, di- y monosacáridos y polioles fermentables”), es decir, azúcares fermentables múltiples, dobles y simples, así como alcoholes polivalentes.
Similar a gluten Las sustancias llegan al intestino sin ser digeridas y solo las bacterias las degradan. Pueden aparecer síntomas como diarrea, gases, calambres y estreñimiento.
Alrededor de 15 millones de personas en Alemania padecen la enfermedad. Los síntomas pueden tratarse mediante terapia dirigida con un cambio en la dieta de acuerdo con el principio FODMAP. Además, la dieta FODMAP promete uno Reducción de peso.
Cualquiera que padezca intolerancia al gluten debe prescindir de productos que contengan esta proteína de gluten procedente del trigo. Tienes que prescindir de la pasta, el pan, la pizza y muchos otros alimentos ricos en carbohidratos. Lo que es difícil para las personas alérgicas también se utiliza como concepto de dieta, por otro lado. Entonces, la evitación deliberada del gluten en la dieta.
FODMAP ¿que debes evitar al comer?
La coliflor también debe eliminarse del menú.
Lo mismo se aplica al FODMAP. A menudo, el gluten no produce efectos secundarios como flatulencia, calambres, diarrea, etc., sino FODMAP. Porque a menudo están contenidos en los mismos alimentos que el gluten y, por lo general, no se reconoce que desencadenan los síntomas.
Por tanto, no es de extrañar que las dietas también se basen en evitar FODMAP. Al igual que con una dieta sin gluten, conscientemente evita varios alimentos.
Lo que ayuda a la persona alérgica a evitar la formación de gases a partir de residuos de alimentos no digeridos en el intestino, sirve como un medio de reducción de calorías para quienes desean adelgazar.
Por lo que también evita muchos tipos de verduras y frutas que contienen FODMAP, como coliflor, manzanas, espárragos o aguacates.
Con una dieta, debe llegar a una línea delgada y puede integrar estos alimentos en el menú nuevamente después de 6 a 8 semanas.
Sin embargo, la persona alérgica debe prescindir de ellos de forma permanente para evitar los síntomas.
