Esta sencilla ensalada es perfecta para una barbacoa. Los pepinos contienen aproximadamente un 90% de agua y son una rica fuente de potasio. Esto mantiene su proporción de sodio-potasio óptima, compensa el contenido de sal de sus productos de barbacoa y apaga su sed de la mejor manera.
Justa:
Verduras
Número de personas:
Tiempo de preparación:
10 minutos
Método de preparación
- Lavar y pelar los pepinos. No tienes que pelar pepinos orgánicos, solo lávalos bien. Córtelos por la mitad a lo largo y cada mitad en rodajas.
- Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Pica finamente el eneldo.
- Mezclar todo junto. Exprime la lima y agrega el jugo junto con el aceite de oliva a la ensalada. Sazone la ensalada con sal y pimienta.
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