Antes de entrar en el tema de El mejor pudín de chocolate vegano (receta fácil)
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
Este es un pudín de chocolate vegano rico, decadente y cremoso, ¡perfecto como postre familiar o para eventos! Esta receta usa solo 7 ingredientes (y ningún ingrediente extraño ‘oculto’). ¡No contiene lácteos, ni huevos, se puede preparar sin nueces y sin azúcar refinada!
A lo largo de los años, he probado varias recetas de pudín de chocolate, desde impresionantes versiones de 3 ingredientes hasta métodos largos y complicados. He estado probando mi camino a través de estas innumerables recetas de pudín en busca de una que sea perfecta. ¡Puedo anunciar oficialmente que lo encontré!
Un pudín de chocolate decadente y cremoso sin lácteos
Este pudín de chocolate casero se compone de solo siete ingredientes comunes y es cremoso, decadente, rico y achocolatado, con una textura suave y aterciopelada. Sin embargo, esta receta no contiene lácteos ni huevos. De hecho, esta receta también es sin gluten, sin soja, se puede hacer paleo, sin azúcar refinada y es rápida de preparar.
Ni siquiera hay ingredientes ‘ocultos’ como aguacate, calabaza o tofu en esta receta de pudín vegano. Porque, por mucho que me gusten las recetas de artículos ‘ocultos’ (como mi Brownies de papas dulces, Los mejores brownies veganos (¡con guisantes!), Brownies veganos de calabacín, o Brownies de garbanzos sin harina recetas pueden probar) – a veces quiero algo puro y chocolateado.
Me encanta descubrir métodos para platos que son tan alergénicos y amigables con las necesidades dietéticas, mientras que mantienen el sabor y la textura. Este pudín de chocolate vegano es un ejemplo perfecto de eso. Sírvelo a amigos y familiares o para impresionar en eventos, ¡incluso a los no veganos les encantará este!
Los ingredientes
Leche sin lácteos: Cualquier leche sin lácteos es suficiente. Prefiero usar leche de coco, anacardo o almendras, pero cualquiera funcionará. Sin embargo, la dilución de la leche afectará la textura del pudín. El pudín de chocolate con leche de coco enlatado será más espeso / denso que con leche de anacardo en cartón, etc.
Fécula de maíz / arrurruz: Cualquiera de los dos se puede utilizar en una proporción de 1: 1. La textura cambiará ligeramente dependiendo de cuál uses. No recomiendo usar almidón de tapioca, ya que puede hacer que el pudín sea más “espeso” que cremoso y suave.
Azúcar: Me gusta usar azúcares sin refinar como el azúcar de coco. Sin embargo, use el azúcar que tenga a mano. Para un pudín de chocolate sin azúcar, puede usar un edulcorante como el eritritol.
Chocolate sin lácteos: Agregar chocolate dará como resultado un pudín más rico y espeso. También puede experimentar con el porcentaje de cacao y cómo afecta el sabor. Me gustan los chocolates más oscuros, 70 +%.
Polvo de cacao: Utilice cacao en polvo sin azúcar (por ejemplo, elaborado en Holanda). También puede usar cacao en polvo, aunque será más amargo y puede necesitar un edulcorante adicional.
Mantequilla de maní: Mi único ingrediente descarado ‘oculto’. Agregar PB crea un pudín más rico y sabroso. Puede sustituir cualquier mantequilla de nueces. Use una mantequilla de semillas (como Sunbutter) para una versión sin nueces.
Extracto de vainilla: O pasta de vainilla. Use vainilla real para un pudín de chocolate paleo.
Sal marina: Para realzar la profundidad del sabor del chocolate. Incluso puede, opcionalmente, cubrir el pudín de chocolate con un poco de sal marina gruesa.
Las instrucciones paso a paso
Paso uno: combine los ingredientes
En una cacerola mediana, combine todos los ingredientes del pudín de chocolate vegano excepto el extracto de vainilla, la mantequilla de maní y el chocolate. Batir hasta que la maicena se disuelva por completo, solo entonces encienda el fuego. Este paso es vital para evitar grumos.
Paso dos: cocina el pudín
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, batiendo con frecuencia. Una vez que el pudín comience a hervir, reduzca el fuego a bajo y bata continuamente durante unos 30-60 segundos. Durante este tiempo, el pudín comenzará a espesarse.
Paso tres: agregue los ingredientes restantes
Retire el pudín del fuego, agregue extracto de vainilla, mantequilla de maní y chocolate sin lácteos (si lo usa). Batir hasta que todo se haya derretido por completo y no queden grumos.
Paso cuatro: vierta en frascos
Vierta el pudín en frascos, cubra con papel film para evitar que se forme una película / piel. Refrigere por un par de horas hasta que esté listo, ¡luego disfrútelo!
Para el lista completa de ingredientes, medidas de ingredientes e información nutricional, lea la tarjeta de recetas a continuación.
Como servir
Esta receta de pudín vegetariano es un postre maravilloso para toda la familia. ¡A los niños también les encanta! Sirva en frascos pequeños, moldes o vasos de chupito cubiertos con crema de coco batida opcional, una pizca de cacao en polvo o chocolate rallado y algunas bayas. También puede preparar un coulis de bayas rápido para cubrir los frascos de pudín o incluso cubrir con nueces, hojuelas de coco, etc.
Esta es una receta de pudín razonablemente saludable por sí sola (dependiendo de la leche, azúcar, etc. que use). Entonces, puedes disfrazarlo dependiendo de si quieres un postre más ligero o más decadente.
Cómo almacenar
Estos frascos de pudín de chocolate vegano son una excelente opción de postre para preparar con anticipación. Me gusta prepararlos el día antes de servir y dejar que se enfríen y se asienten durante la noche (y si los quiere rápidamente, recuerde, cuanto más pequeño sea el plato, más rápido se solidificarán).
Puede almacenar el pudines en el refrigerador hasta por 3 días. Debido a la maicena en la receta, no creo que se congelen bien, aunque no es algo que haya probado. Por otra parte, ¡estos pudines nunca duran lo suficiente en mi refrigerador como para justificar su congelación de todos modos!
Sugerencias y variaciones útiles de recetas:
- Usted puede hacer una tarta de pudín de chocolate sin lácteos o pastel vertiendo el pudín sobre una costra (como estas Mini tartas de tarta de queso o esto Pastel de crema de arándanos corteza).
- Tu puedes fácilmente personalizar el sabor esta receta de pudín vegano con extractos naturales, naranja, menta, coco, caramelo, etc. O incluso especias como canela, especia de pan de jengibre, especia de calabaza, etc.
- Si terminas con bultos en esta natilla de chocolate sin huevo, usa una licuadora de inmersión para sacarlos. Sin embargo, puede evitar esto batiendo cuidadosamente todos los ingredientes antes de encender el fuego. Y también batir el pudín con frecuencia durante el calentamiento / cocción.
- Podrías más agregar dimensión al sabor del chocolate agregando un poco de espresso en polvo (½ cucharadita debería ser más que suficiente).
- Si quieres probar un versión vainilla de este pudín, es posible que le guste la receta de la capa de pudín de vainilla como parte de este Pudín de plátano vegano. De hecho, podrías usar esta receta de pudín de chocolate vegano para hacer un pudín de chocolate y plátano.
- Para un pudín de chocolate paleo versión, asegúrese de usar leche apta para paleo (es decir, leche de coco) y chocolate. Use un edulcorante compatible con paleo como azúcar de coco o azúcar de dátil y vainilla real.
Recetas de postres veganos relacionados
Si le das una oportunidad a esta receta de pudín de chocolate vegano cremoso, me encantaría comentario y calificación de la receta ★★★★★ debajo. Entonces, no te olvides de etiquétame en recreaciones en Instagram o Facebook con @vegano.club otro #vegano.club – Me encanta ver tus recreaciones.
Pudín de chocolate vegano
Este es un pudín de chocolate vegano rico, decadente y cremoso, ¡perfecto como postre familiar o para eventos! Esta receta usa solo 7 ingredientes (y ningún ingrediente extraño ‘oculto’). ¡No contiene lácteos, ni huevos, se puede preparar sin nueces y sin azúcar refinada!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Postre del curso
Cocina Británica
Porciones 3
Calorías 315 kcal
- 2 tazas (480 ml) de leche sin lácteos (* ver notas)
- 3 1/2 cucharadas (28 g) maicena o harina de arrurruz
- 1/4 taza (50 g) azúcar de coco o azúcar de elección
- 4 cucharadas (25 g) de cacao en polvo sin azúcar
- 1 pin de sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 cucharadas (32 g) de mantequilla de maní (* ver notas)
- 1,75 oz (50 g) de chocolate sin lácteos picado (opcional)
-
En una cacerola mediana, combine todos los ingredientes excepto el extracto de vainilla, la mantequilla de maní y el chocolate. Batir hasta que la maicena se disuelva por completo, solo entonces encienda el fuego. Este paso es importante para evitar grumos.
-
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, batiendo con frecuencia.
-
Una vez que el pudín comience a hervir, baje el fuego y bata continuamente durante unos 30-60 segundos. Notarás que el pudín se espesa.
-
Retire del fuego, agregue extracto de vainilla, mantequilla de maní y chocolate sin lácteos (si lo usa). Batir hasta que la mantequilla de maní y el chocolate se derrita y no queden grumos.
-
Vierta el pudín en frascos, cubra con una envoltura de plástico para evitar una película y refrigere por un par de horas hasta que cuaje. ¡Disfrutar!
Video de la receta
- Alguna leche sin lácteos está bien, prefiero la leche de coco, la leche de anacardos o la leche de almendras.
- La mantequilla de maní hará que el pudín sea más rico y sabroso. Puedes usar cualquier otro mantequilla de nueces o mantequilla de semillas en lugar de.
- El chocolate agregará más Sabor a chocolatey además, el pudín quedará más espeso.
- No recomiendo usar harina de tapioca, ya que hará que el pudín se vuelva “espeso” y no tan cremoso.
- Si termina con grumos en el pudín, use un licuadora de inmersión para sacarlos.
- Guarde las sobras cubiertas en el refrigerador por hasta 3 dias.
- El tiempo total no incluye el tiempo de enfriamiento.
información nutricional
Pudín de chocolate vegano
Cantidad por ración (220 g)
Calorías 315 Calorías de grasa 135
% Valor diario *
Gordo 15g23%
Grasa saturada 5g25%
Carbohidratos 42g14%
Fibra 5g20%
Azúcar 22g24%
proteína 10g20%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
0 responses to “El mejor pudín de chocolate vegano (receta fácil)”
No entiendo por qué la gente sigue obsesionada con los postres veganos. ¡Viva el chocolate y la crema!
Cada quien tiene sus preferencias, pero no hay que menospreciar las opciones veganas. Además, el chocolate y la crema también se pueden disfrutar en versiones veganas deliciosas. ¡Sorpréndete y prueba algo nuevo!
La verdad, no entiendo por qué tanto alboroto por un simple pudín vegano. ¿Es realmente tan bueno?
Vaya, parece que no aprecias la maravilla de la comida vegana. El pudín vegano es una delicia para aquellos que cuidan su salud y el bienestar animal. Pruébalo y luego opina, ¡te sorprenderá lo bueno que es!
¡No entiendo por qué la gente se obsesiona tanto con los postres veganos! ¡Yo prefiero el pudín de chocolate clásico con leche!
Translation: I dont understand why people are so obsessed with vegan desserts! I prefer classic chocolate pudding with milk!
¡Cada persona tiene sus propias preferencias! Los postres veganos ofrecen una alternativa deliciosa y ética para aquellos que no consumen productos lácteos. No te preocupes, puedes disfrutar de tu pudín de chocolate clásico mientras otros disfrutan de los postres veganos. ¡Hay espacio para todos los gustos!
Creo que el pudín de chocolate vegano no puede superar al clásico con lácteos. ¡Larga vida a la leche!
Respeto tus preferencias, pero te invito a probar nuevas opciones. El pudín de chocolate vegano puede sorprenderte con su textura y sabor delicioso, sin mencionar los beneficios para el planeta y los animales. ¡Anímate a probarlo y descubrir una nueva forma de disfrutar del postre! 🌱🍫
¡No entiendo cómo se puede disfrutar de un pudín de chocolate sin lácteos! ¿Dónde está la diversión?
La diversión está en probar nuevas opciones y descubrir sabores deliciosos que se adaptan a diferentes necesidades y preferencias. No todos podemos disfrutar de los lácteos, pero eso no significa que debamos privarnos de un buen pudín de chocolate. ¡Expande tus horizontes y disfruta de la diversidad de opciones disponibles!
¡El pudín de chocolate vegano no puede ser mejor que el original! ¡No me lo creo!
¡Creo que el mejor pudín de chocolate vegano es una mentira! El verdadero placer está en el pudín de chocolate tradicional y cremoso.
¿Pudín vegano? ¡No gracias! Prefiero disfrutar del verdadero sabor del chocolate cremoso y decadente.
Cada quien tiene sus preferencias, pero no descartes probar cosas nuevas. El pudín vegano también puede ser cremoso y delicioso, y además está libre de crueldad animal. ¿Por qué no darle una oportunidad y sorprenderte? ¡Quién sabe, podrías descubrir un nuevo sabor que te encante!
¡Me encanta el pudín de chocolate vegano! Pero ¿por qué no agregarle trozos de fruta fresca como topping?
¡Wow! Este pudín de chocolate vegano se ve delicioso. Definitivamente tengo que probarlo.
No entiendo por qué la gente se molesta en hacer versiones veganas de alimentos clásicos. Si no quieres comer chocolate normal, simplemente no lo comas. ¡Parece un desperdicio de tiempo y esfuerzo!
¿Alguien más piensa que el pudín de chocolate vegano no puede ser realmente delicioso? 🤔
¡Claro que puede ser delicioso! El pudín de chocolate vegano puede sorprenderte gratamente. Hay muchas recetas innovadoras y deliciosas que demuestran que no se necesita lácteos ni ingredientes de origen animal para disfrutar de un pudín delicioso. ¡Anímate a probarlo! 🌱🍫
¿Por qué llamarlo pudín de chocolate si no lleva lácteos? ¡Es una contradicción!
Claro, es una contradicción en términos, pero ¿no crees que es genial tener opciones veganas deliciosas? Al final, lo importante es el sabor y si podemos disfrutar de un pudín de chocolate sin lácteos, ¡mejor para todos!
¡No entiendo cómo alguien podría disfrutar de un pudín de chocolate sin lácteos! ¿Dónde está la diversión en eso?
¡Vaya, cada quien tiene sus gustos! Aunque no lo creas, hay muchas personas que disfrutan del sabor del pudín de chocolate sin lácteos. La diversión está en probar nuevas alternativas y adaptarse a diferentes dietas. ¡No juzguemos sin probar primero!
¿Por qué hacer un pudín vegano cuando el de chocolate decadente y cremoso suena mucho mejor?
¡Claro que suena delicioso el pudín de chocolate decadente y cremoso! Pero hacer un pudín vegano es una opción genial para aquellos que buscan una alternativa más saludable y amigable con los animales. Hay espacio para todos los gustos en la cocina. ¡A disfrutar!
Creo que el mejor pudín de chocolate vegano no existe, ¡nada supera al original!
¡Discrepo totalmente! He probado pudines de chocolate veganos que son deliciosos y se acercan mucho al original. No es necesario utilizar ingredientes de origen animal para disfrutar de un buen postre. ¡Anímate a probarlos y te sorprenderás!
No entiendo por qué llamarlo pudín si no lleva lácteos. ¡Es solo un postre de chocolate vegano! 🤔
Pudín o no, lo importante es que es delicioso y apto para veganos. Deberíamos celebrar las opciones sin lácteos en lugar de cuestionar los nombres. ¡A disfrutar de este postre de chocolate vegano sin remordimientos! 🌱🍫
No entiendo cómo alguien puede disfrutar de un pudín de chocolate sin lácteos. ¡Es un sacrilegio!
Cada quien tiene sus gustos y preferencias. Hay personas que no pueden consumir lácteos por diferentes razones, y eso no significa que no puedan disfrutar de un delicioso pudín de chocolate sin lácteos. Respetemos las elecciones de los demás y saboreemos lo que nos gusta.
¡No puedo creer que haya un pudín de chocolate vegano! ¿Quién necesita eso? ¡Dame la versión original y deliciosa con lácteos!
Cada uno tiene sus preferencias, pero no subestimes la delicia del pudín de chocolate vegano. Además, es una opción más saludable y respetuosa con los animales. ¡Pruébalo y sorpréndete!
No entiendo cómo pueden llamarlo el mejor si lleva ingredientes sin gracia como tofu y aguacate.
Vaya, cada uno tiene sus gustos, pero el tofu y el aguacate son deliciosos y nutritivos. No juzgues sin probar, podrías sorprenderte. ¡Atrévete a darle una oportunidad a sabores nuevos y saludables!
¡Odio el chocolate vegano! No hay nada como el auténtico pudín de chocolate cremoso y decadente.
Respeto tu opinión, pero el chocolate vegano también puede ser delicioso y satisfactorio. Además, tiene menos impacto en el medio ambiente y es más ético. ¿Por qué no darle una oportunidad? ¡Podrías sorprenderte!
¡No creo que el pudín de chocolate vegano pueda superar al tradicional! ¿Alguien más está de acuerdo?
¡Yo estoy en desacuerdo! El pudín de chocolate vegano puede ser igual de delicioso e incluso más saludable que el tradicional. ¡Además, no se requiere sufrimiento animal para disfrutarlo! Pruébalo y verás que se puede superar al clásico.
¿Quién necesita un pudín vegano cuando puedes disfrutar de un delicioso pudín de chocolate con lácteos?
Cada quien tiene sus preferencias, pero no subestimes el increíble sabor y beneficios de los postres veganos. Además, es una opción más amigable con el medio ambiente y los animales. ¿Por qué no darles una oportunidad?
¡Qué delicia! Definitivamente probaré esta receta de pudín de chocolate vegano. ¡Se me hace agua la boca!
El pudín de chocolate vegano suena delicioso, pero ¿qué hay de la opción con lácteos?
La opción con lácteos también es deliciosa, pero el pudín de chocolate vegano ofrece una alternativa más saludable y ética. ¡Anímate a probarlo, te sorprenderá!
No entiendo cómo alguien puede disfrutar de un pudín de chocolate sin lácteos. ¡El chocolate necesita leche!
Cada persona tiene gustos y necesidades diferentes. No es necesario limitarse a la leche para disfrutar del delicioso sabor del chocolate. ¡La diversidad en la cocina es lo que la hace emocionante! ¡Prueba nuevas alternativas y déjate sorprender!
¡No puedo creer que alguien pueda disfrutar de un pudín de chocolate sin lácteos! ¿Dónde está la diversión sin crema batida?
Cada quien tiene sus propios gustos y preferencias. No todos disfrutan de las mismas cosas. Tal vez hay personas que encuentran la diversión en nuevas y diferentes experiencias culinarias. ¡La diversidad es lo que hace emocionante el mundo de la comida!
¿Alguien más piensa que el pudín de chocolate vegano es una aberración culinaria?
¿Aberración culinaria? No, solo una alternativa deliciosa y ética para quienes optan por no consumir productos de origen animal. Respetemos las elecciones de cada persona en la cocina y disfrutemos de la diversidad gastronómica que nos ofrece el mundo vegano. ¡Atrévete a probarlo!
¿Quién necesita pudín de chocolate vegano cuando puedes tener el original? #TeamPudínConLácteos
Cada quien tiene sus preferencias, pero el pudín de chocolate vegano puede ser una opción deliciosa y ética para aquellos que buscan evitar productos lácteos. ¡Hay espacio para todos los gustos en la mesa! #RespetoALasEleccionesAlimentarias
¿Pudín vegano? ¡No gracias! Prefiero el auténtico con todo su sabor lácteo. 🥛🍮
Cada quien tiene sus preferencias, pero el pudín vegano también puede ser delicioso y respetuoso con los animales y el medio ambiente. ¡No dudes en probarlo, nunca se sabe qué sorpresas agradables te puedes llevar! 🌱🍮
No entiendo por qué alguien querría comer un pudín de chocolate sin lácteos. ¡El queso es vida!
Cada quien tiene sus preferencias y necesidades alimenticias. No todos pueden o quieren consumir lácteos. Respetemos las elecciones de los demás. ¡El queso es vida, pero la diversidad también!
No entiendo cómo alguien puede disfrutar de un pudín sin lácteos. ¡El queso es vida! 🧀
No entiendo por qué alguien querría un pudín de chocolate vegano. ¡El chocolate necesita leche! 🤷♀️🍫
El pudín de chocolate vegano puede ser una opción deliciosa y ética para aquellos que no consumen productos lácteos. Además, existen alternativas de chocolate sin leche que son igualmente deliciosas. Cada uno tiene sus preferencias y esta es solo una opción más. ¡A disfrutar de la diversidad culinaria! 🌱🍫