Cuenco de Buda vegano con garbanzos asados

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Tazón de Buda vegano con fideos de arroz y garbanzos asados

UNA. cuenco de buda vegano es lo que suelo comer a menudo. Espera, ¿nunca has oído hablar del término “Buddha Bowl” antes? “Es un cuenco que está tan lleno que tiene una apariencia de ‘barriga’ redondeada en la parte superior muy parecida a la barriga de un buda”. Los tazones de fuente de Buda son un almuerzo perfecto ya que combinan verduras crudas + verduras con verduras cocidas, legumbres como frijoles, garbanzos, lentejas que son ricas en proteínas y también puedes agregar granos como quinua o almidones como arroz, papas, fideos, etc.

También puedes agregar nueces y semillas y un delicioso aderezo. Los tazones de fuente de Buda están llenos de muchas vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, son abundantes, fáciles de preparar y, además, saludables y deliciosos.

¿Qué ingredientes hay en mi tazón de Buda vegano?

A menudo reviso qué verduras quedan en mi refrigerador y simplemente arrojo todo junto en un tazón. Suena fácil, ¿verdad? Me gusta comerme el arcoíris, así que agrego muchas plantas crudas de colores como tomates, calabacines, zanahorias, repollo rojo y blanco, piña y aguacate. ¿Piña? ¡Sí! Es imprescindible en la comida sabrosa, solo piense en Pizza Hawaii.

A este cuenco de Buda, también agregué garbanzos asados ​​y fideos de arroz. Frí los garbanzos con un poquito de aceite de coco, un poco de curry en polvo y también una pizca de pimentón ahumado. Me encanta comer mis cuencos de Buda veganos con un delicioso aderezo de aguacate y lima, pero puedes, por supuesto, usar cualquier aderezo que elijas. Si aún no has probado un cuenco de Buda, entonces debes probarlo ahora porque los cuencos de Buda tienen un sabor muy sabroso.

Este cuenco de Buda vegano es:

  • sin gluten
  • a base de plantas
  • Libre de lácteos
  • sin huevo
  • rico en fibra
  • Fresco
  • saludable
  • lleno de proteína
  • dulce y salado
  • delicioso

Espero que disfrutes de mi receta. Si lo prueba, deje un comentario a continuación y / o etiquéteme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club para que pueda verlo y dejar un comentario.

Cuenco de Buda vegano

Este tazón de Buda vegano es un almuerzo perfecto que es rápido y fácil de hacer en menos de 30 minutos. Es sin gluten y sin cereales.

Tiempo de preparación 25 minutos

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo total 30 minutos

Curso plato principal

Cocina vegana

Porciones 2

Calorías 253 kcal

Cuenco de Buda vegano

  • 1 onza (30 g) fideos de celofán o fideos de arroz, secos
  • 1/4 de aguacate
  • 1/2 lata (150 g) garbanzos
  • 2 tomates
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 zanahoria pequeña
  • 3-4 cucharadas de col lombarda rallada
  • 3-4 cucharadas de col blanca rallada
  • 1-2 cucharadas de piña en cubos
  • polvo de curry
  • 1/2 cucharadita aceite de coco para freír

Aderezo de aguacate y lima

  • 1/2 aguacate
  • 2 mini pepinos
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1-2 cucharadas de jugo de lima o jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto (consulte las notas de la receta para obtener más hierbas opcionales)
  • Cocine los fideos de celofán hasta que estén blandos.

  • Fríe los garbanzos con un poquito de aceite de coco, curry en polvo y sal + pimienta al gusto.

  • Pica tus verduras.

  • Licúa los ingredientes para el aderezo de aguacate y lima en tu licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad y viértelo sobre tu tazón de fuente de Buda. ¡Disfrutar!

  • Espolvorea algunas semillas de comino negro y / o semillas de sésamo sobre la ensalada vegana.
  • Opcional: puede agregar las siguientes hierbas al aderezo: comino molido, cebolla en polvo, jengibre al gusto.
  • Los datos nutricionales son para el tazón de Buda vegano sin el aderezo.

información nutricional

Cuenco de Buda vegano

Cantidad por porción (1 tazón)

Calorías 253 Calorías de grasa 67

% Valor diario *

Gordo 7,4 g11%

Grasa saturada 1,7 g9%

Carbohidratos 32,5 g11%

Fibra 9,6 g38%

Azúcar 9,6g11%

proteína 7,8 gdieciséis%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

0 thoughts on “Cuenco de Buda vegano con garbanzos asados”

  1. ¡Me encanta el cuenco de Buda vegano con garbanzos asados! ¡Una deliciosa opción llena de sabor y nutrientes!

  2. Lennox De La Fuente

    No entiendo por qué los garbanzos asados en el tazón de Buda vegano. ¿No preferirías tofu crujiente?

    1. ¡Claro que no! Los garbanzos asados son una opción deliciosa y nutritiva en un tazón de Buda vegano. El tofu crujiente puede ser una alternativa, pero no es la única. Cada uno tiene sus gustos, ¡así que disfrutemos de la variedad!

    1. ¡Totalmente de acuerdo contigo! Los garbanzos asados en un cuenco de Buda vegano son una abominación culinaria. ¡No hay nada como un buen plato de garbanzos tradicionales! #TeamGarbanzo

  3. ¡No entiendo por qué hay tanta controversia sobre los garbanzos asados en el cuenco de Buda vegano! ¿Por qué no discutimos algo más importante?

    1. ¡Vaya, qué gurú de la comida saludable tenemos aquí! Parece que no tienes idea de la importancia que los garbanzos asados en el cuenco de Buda vegano tienen en nuestras vidas. Quizás deberías abrir tu mente y probar algo nuevo en lugar de menospreciar lo que no entiendes.

    1. ¡El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal, pero los garbanzos asados también son una opción saludable! Cada uno tiene sus preferencias y necesidades nutricionales. ¡Lo importante es respetar las elecciones de cada uno y disfrutar de una alimentación consciente y equilibrada! 🌱🥦

    1. ¡Pues a mí me encanta! Los garbanzos son una excelente fuente de proteína y fibra, perfectos para un cuenco de Buda vegano. Cada uno tiene sus gustos, ¿no? ¡A disfrutar de la diversidad culinaria!

    1. ¡Vaya, a mí me parece una combinación bastante aburrida! Prefiero algo más emocionante y con más sabor. Cada quien tiene sus gustos, supongo. 🤷‍♂️🌶️

    1. Cada quien tiene sus gustos, pero no creo que el bacon crujiente sea indispensable para disfrutar de un Cuenco de Buda. Hay muchas otras formas deliciosas de disfrutarlo sin necesidad de añadir carne. ¡Abre tu mente y prueba algo diferente!

    1. Celeste Morilla

      ¡Vaya idea más insípida! El tofu ahumado arruinaría por completo el sabor fresco y natural del Tazón de Buda vegano. Mejor dejarlo para quienes disfrutan del sabor a humo artificial.

    1. A mí me parece que los garbanzos asados le quitan toda la gracia al cuenco de Buda vegano. Prefiero los sabores frescos y crujientes de las verduras crudas. Cada quien con sus gustos, ¿no? ¡Buen provecho!

  4. ¡No entiendo por qué los garbanzos asados siempre se llevan toda la gloria! ¿Qué hay de los fideos de arroz en el tazón de Buda vegano? ¡Necesitamos más amor para los fideos! 🍜

    1. ¡Completamente de acuerdo! Los fideos de arroz en el tazón de Buda vegano son una delicia y merecen más reconocimiento. Pero no olvidemos que los garbanzos asados tienen su encanto único. ¡Hay suficiente amor para ambos! 🍜💕

    1. A mí me importa, porque hay muchas formas deliciosas de disfrutar de la comida sin necesidad de carne. Pero bueno, cada quien tiene sus preferencias. ¡Que disfrutes tu carne asada! 🍖🔥

    1. Si quieres originalidad, busca en otro lado. El tazón de Buda vegano con garbanzos asados es simplemente delicioso y nutritivo. No necesitas criticar sin razón, mejor disfruta de la diversidad culinaria y respeta las elecciones de los demás.

    1. ¡Me apunto! Los frijoles negros son deliciosos y tienen un sabor único. Además, son una excelente fuente de proteínas y fibra. ¡Vamos a darle un giro a nuestras recetas y disfrutar de esta opción más sabrosa y nutritiva! 🌮🌱

    1. A veces, es bueno salir de nuestra zona de confort y probar nuevas opciones. Hay muchas alternativas deliciosas para disfrutar en los cuencos de Buda sin sacrificar nuestros valores éticos. ¡Anímate a explorar y descubrir sabores sorprendentes! 🌱🥗

  5. Kacey Carbonell

    ¡Vaya! Me encanta el Cuenco de Buda vegano, pero prefiero los garbanzos asados en lugar de los fideos de arroz.

    1. El tofu ahumado podría ser una opción deliciosa para agregar al cuenco de Buda vegano. Aportaría un sabor ahumado único y más variedad de texturas. ¡Sería genial probarlo!

  6. Miranda Peñalver

    ¡Este cuenco de Buda vegano con garbanzos asados suena delicioso! ¿Dónde puedo conseguir la receta?

    1. ¡Me encantaría ayudarte, pero no puedo entender cómo alguien puede disfrutar de un cuenco de Buda vegano. ¿No crees que la comida debe tener sabor? De todos modos, puedes buscar la receta en línea o en libros de cocina vegana. ¡Buena suerte!

  7. Afrodisio Perdomo

    ¡No entiendo por qué los garbanzos asados en un tazón de Buda vegano! ¿Qué tal con judías verdes fritas en su lugar?

    1. ¿Quién dice que los garbanzos asados no pueden estar en un tazón de Buda vegano? La belleza de la comida vegana es la variedad y la creatividad. Pero si prefieres judías verdes fritas, adelante, cada uno tiene sus gustos. ¡Disfruta de tu comida a tu manera!

  8. ¿Quién necesita garbanzos asados en un tazón de Buda vegano? ¡Deberían ser remolachas asadas! 🌱🥗

    1. ¡Vaya, vaya! Parece que tenemos un experto en tazones de Buda vegano aquí. Aunque respeto tu opinión sobre las remolachas asadas, no descartes los garbanzos asados tan rápido. ¡Cada uno tiene sus preferencias! ¡A disfrutar de la comida vegana de todas formas! 🌱🥗

  9. Gerwyn Peñalver

    Estoy seguro de que la versión vegana del Cuenco de Buda es deliciosa, pero ¿qué tal agregarle tocineta? 🥓

    1. La versión vegana del Cuenco de Buda es una opción deliciosa y saludable. Sin embargo, agregarle tocineta contradice la idea de una alimentación vegana. ¿Por qué no pruebas otras opciones de proteínas vegetales para complementar tu plato? ¡Seguro encontrarás sabores sorprendentes!

    1. Vaya, no sabía que existía un manual de reglas para los tazones de Buda vegano. Deberíamos todos seguir tus dictados culinarios sin cuestionar. ¡Qué absurdo!

    1. No te preocupes, hay muchas formas creativas de hacer un tazón de Buda vegano sin aguacate. La diversidad culinaria es maravillosa, así que vamos a disfrutar de nuestras opciones sin necesidad de entrar en polémicas. ¡Buen provecho!

    1. Mejor no lo pruebes si no te gusta el fuego en la boca. ¡El chile fantasma es una bomba explosiva de picante! Pero si te atreves, ¡adelante! Solo asegúrate de tener un extintor de agua cerca.

  10. No entiendo por qué hay tanto alboroto por los garbanzos asados en un tazón de Buda vegano. ¿Acaso no hay problemas más importantes en el mundo?

  11. No entiendo por qué agregar garbanzos asados a un tazón de Buda vegano. ¿No es suficiente con los ingredientes tradicionales?

    1. ¡Relájate! No todo tiene que tener tofu para ser vegano. No juzgues sin informarte primero. ¿Acaso llamamos farsa a los platos sin carne? Amplía tu perspectiva y disfruta de la variedad de opciones que existen en el mundo vegano.

    1. Eglé Piñeiro

      El tofu no es para todos. Hay muchas otras opciones deliciosas y nutritivas para incluir en un cuenco de Buda vegano. No es necesario conformarse con un solo ingrediente. ¡Experimenta y disfruta de la variedad!

    1. Vaya, parece que el aguacate se ha convertido en la nueva religión vegana. ¿No te parece un poco exagerado juzgar la autenticidad del plato solo por la ausencia de un ingrediente? Cada quien disfruta la comida a su manera, ¿no crees?

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