Antes de entrar en el tema de Corteza de pizza de camote | Sin gluten, sin levadura, vegano
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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Receta de masa de pizza de camote con solo 5 ingredientes. Esta es una masa de pizza saludable sin gluten, vegana (sin lácteos, sin huevo), sin levadura, rápida y fácil de hacer. ¡Esta receta tiene un video con instrucciones claras!
Masa de pizza de camote saludable
Si adoras la pizza tanto como yo, pero quieres hacer una pizza que sea mucho más saludable que una pizza normal, prueba esta base de pizza de camote. ¿Por qué es más saludable que una base de pizza normal?
Ingredientes sencillos
Solamente 5 ingredientes están en esta corteza de pizza. El más importante es, por supuesto, batata! A continuación, agregué harina de arroz, harina / almidón de tapioca, sal y levadura en polvo. ¡Y eso es! Tenía muchas ganas de mantener esta receta lo más simple posible. Estoy bastante seguro de que podría usar harina común para todo uso (harina de trigo) en lugar de harina de arroz si no está libre de gluten (aunque no la he probado). Lea los “Consejos útiles” a continuación para obtener una versión paleo y sin cereales.
¿Cómo hacer una masa de pizza de camote?
Es realmente fácil de hacer esta corteza de pizza. Todo lo que necesitas es una taza de puré de camote, dos harinas diferentes, levadura en polvo, sal, una bandeja para hornear y dos hojas de papel pergamino. Por supuesto, también necesitará un horno y sus ingredientes favoritos para pizza. Tienes que hornear previamente la masa de pizza en el horno durante 10 minutos, luego cubrir y hornear nuevamente durante 10-18 minutos. El tiempo de horneado depende de las coberturas que vayas a utilizar y también del grosor de la masa de la pizza (qué tan fina la extendiste).
¿El congelador de corteza es amigable?
Sí tu puedes pre-hornee la corteza y congélela! Recomendaría hacer pizzas más pequeñas (por ejemplo, use una masa para hacer 2 pizzas más pequeñas). Simplemente pre-hornee la masa de pizza durante 10 minutos, deje enfriar y coloque cada corteza en una bolsa para congelar. Congele hasta por 3 meses. Tan pronto como quiera comer pizza, saque una corteza del congelador y hornee en el horno durante 10 minutos, luego cubra y hornee por 10 a 18 minutos adicionales hasta que esté crujiente.
La masa de pizza de camote es:
- Vegano (sin huevo, sin lácteos)
- Sin gluten
- Sin levadura
- Mucho más saludable que una base de pizza normal
- Fácil de hacer con ingredientes simples.
- Más rápido que una masa hecha con levadura
- Crujiente
- Sabroso
Consejos útiles para esta masa de pizza de camote:
Si recrea esta receta fácil de masa de pizza de camote, deje un comentario a continuación y no olvide etiquetarme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver tus remakes! Definitivamente también echa un vistazo a mis otros Receta de masa de pizza (que contiene levadura). Para el aderezo, utilicé la receta de mi Pizza de garbanzos y aguacate (menos el aguacate). Para el desayuno o postre, recomendaría estos deliciosos Muffins de camote!
Corteza de pizza de camote
Receta de masa de pizza de camote con solo 5 ingredientes. Esta es una masa de pizza saludable sin gluten, vegana (sin lácteos, sin huevo), sin levadura, rápida y fácil de hacer. ¡Esta receta tiene un video con instrucciones claras!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Curso plato principal, pizza
Cocina americana
Porciones 2
Calorías 380 kcal
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Recomiendo usar una balanza de cocina para esta receta. Comprobar la Video para obtener instrucciones visuales sencillas.
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Pelar y picar una batata mediana en trozos (unos 3 cm) y hervir en una olla con agua durante unos 10 minutos o hasta que esté tierna con un tenedor. Desechar el agua y triturar la batata con un machacador de patatas (yo usé la misma olla). Necesitarás 1 taza (235 g) de puré de camote para esta receta.
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Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
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Agrega harina de arroz, harina de tapioca, levadura en polvo + sal y mezcla con una cuchara.
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Una vez que la mezcla se enfríe un poco, use sus manos para amasar la masa de pizza en una bola. Si la masa está demasiado seca, agregue un poquito de agua o aceite. Si está demasiado pegajoso, agregue más harina de arroz. Debería verse similar a la masa en mi video.
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Coloque la masa de pizza en una hoja de papel pergamino engrasado y agregue una segunda hoja de papel pergamino encima. Use un rodillo para extender la masa en su forma preferida (aproximadamente 0,7-1 cm de grosor).
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Retire el papel pergamino superior (no lo tire, lo necesitará nuevamente) y transfiera la masa de pizza enrollada (incluida la hoja inferior de papel pergamino) a una bandeja para hornear. Hornea la masa de pizza en el horno durante unos 10 minutos. Mientras tanto, ¡puedes preparar los ingredientes de tu pizza!
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Después de 10 minutos, retira la masa de pizza del horno. Agregue el segundo papel pergamino encima y voltee con cuidado la masa de pizza. ¡Por favor, no te quemes los dedos! Si la corteza está demasiado caliente, simplemente espere unos minutos. Ahora, retire el papel de pergamino caliente.
- Coloque sus ingredientes favoritos sobre la base de camote y vuelva a colocar la pizza en el horno durante unos 10 a 18 minutos. Si solo agrega algunos ingredientes como queso vegano y aceitunas (por ejemplo) la pizza estará lista mucho más rápido que si agrega muchas verduras diferentes.
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¡Disfruta tu deliciosa pizza! Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3-4 días.
- La receta sirve 2. Los datos nutricionales son para una porción.
información nutricional
Corteza de pizza de camote
Cantidad por porcion
Calorías 380 calorías de grasa 10
% Valor diario *
Gordo 1,1 g2%
Carbohidratos 82g27%
Fibra 4.4g18%
Azúcar 6.8g8º%
proteína 5,2 g10%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
¡No entiendo por qué la gente arruina la pizza con camote! ¡La pizza tradicional es la mejor!
¡Vaya, vaya! Parece que tenemos un purista de la pizza aquí. Aunque respeto tu amor por la pizza tradicional, la diversidad de sabores es lo que hace que el mundo de la pizza sea tan emocionante. ¡El camote es solo una opción más deliciosa para disfrutar!
¡La corteza de pizza de camote suena deliciosa! ¿Alguien ha probado ponerle mermelada de fresa? 🍕🍠🍓
Amigos, ¿solo yo creo que la corteza de pizza de camote suena rara? 🤔 #TeamMasaTradicional
¡Me encanta la idea de hacer una masa de pizza con camote! ¡Suena delicioso y saludable!
No sé qué tan delicioso pueda ser una masa de pizza con camote… pero definitivamente no suena a mi tipo de pizza. Prefiero la clásica masa de trigo, gracias.
¿Por qué usar camote en vez de masa de pizza tradicional? Parece una moda innecesaria.
¡No te cierres a probar cosas nuevas! El camote le da un sabor único y saludable a la pizza. ¿Por qué no atreverse a salir de la zona de confort culinaria? ¡Dale una oportunidad al camote, te sorprenderás!
¡Eso suena delicioso! Pero… ¿el camote realmente combina bien con la pizza? 🤔
El camote en la pizza es una combinación audaz, pero sorprendentemente deliciosa. ¡La dulzura del camote se equilibra perfectamente con los sabores salados y picantes de la pizza! ¡Anímate a probarlo y verás que te sorprenderá! 🍕🍠
¡Me encanta la idea de una corteza de pizza de camote! Definitivamente voy a probarla. ¿Alguien más se anima?
¡Por supuesto! Yo también amo la idea de una corteza de pizza de camote. Es una opción saludable y deliciosa. ¡Contaré los días para probarla! Gracias por la sugerencia.
¡Me parece genial la idea de la corteza de pizza de camote! ¿Alguien ha probado hacerla con salsa de chocolate? ¡Sería una locura deliciosa!
Parece que tienes un paladar aventurero. Personalmente, no me imagino lo bien que el camote y el chocolate combinarían en una pizza. Pero si te gusta la idea, ¡adelante! No hay límites en la cocina, así que disfrútala a tu manera.
¡No entiendo por qué la gente se obsesiona tanto con la pizza saludable! ¿Dónde quedó el queso grasoso y la masa crujiente?
¡Vaya, cada quien tiene sus gustos! Aunque la pizza saludable puede ser una opción sabrosa y nutritiva. ¡Pero entiendo tu amor por el queso grasoso y la masa crujiente! ¡Disfruta tu pizza a tu manera!
¡No entiendo por qué la gente arruina una buena pizza con camote! ¿Dónde está el queso y la salsa?
Wow, la corteza de pizza de camote suena deliciosa. Pero, ¿qué tal si le agregamos tocino? 😋🥓
No entiendo por qué usar camote en la masa de pizza. ¡Mejor la clásica harina! 🍕
A veces es bueno probar cosas nuevas y experimentar con diferentes ingredientes. El camote en la masa de pizza puede agregarle un sabor único y una textura interesante. ¿Quién sabe? ¡Podrías sorprenderte gratamente! 🍕
¿Pizza de camote? No gracias, prefiero la pizza tradicional con queso y pepperoni.
¿La corteza de pizza de camote es realmente una opción saludable? ¡No lo creo!
¡Claro que es saludable! La corteza de camote es una alternativa nutritiva y deliciosa. El camote está lleno de vitaminas y minerales, y su corteza es una opción baja en calorías y sin gluten. ¡Anímate a probarla y descubre lo sabrosa que puede ser!
La corteza de pizza de camote suena deliciosa, pero ¿qué tal si le añadimos bacon? 🥓
¡Definitivamente el bacon le daría un toque extra de sabor a esa deliciosa corteza de pizza de camote! ¡Me encantaría probarla con esa combinación explosiva de sabores! ¡Gracias por la sugerencia! 🍕🥓
¡Me encanta la idea de una corteza de pizza de camote! Definitivamente voy a probar hacerla en casa. ¿Alguien más se anima? 🍕🍠
¿Pizza de camote? ¡Eso suena como una abominación culinaria! Prefiero mi pizza tradicional. 😝🍕
¡No hay nada de malo en probar cosas nuevas! La pizza de camote puede ser una delicia sorprendente. La tradición está bien, pero a veces es divertido salir de la zona de confort y experimentar nuevos sabores. ¡Anímate a probarla! 😋🍕
¿Por qué no usar harina normal en vez de camote? ¡La tradición importa!
La tradición es importante, pero también lo es explorar nuevas opciones. El camote puede agregar un sabor único y una textura deliciosa a los alimentos. No tengamos miedo de experimentar y darle un toque diferente a nuestras recetas. ¡Anímate a probarlo!
¿Por qué complicarse con una corteza de pizza de camote? ¡Prefiero la clásica masa de trigo! 🍕
Cada quien tiene sus gustos y preferencias, no hay necesidad de complicarse. Pero te aseguro que probar una corteza de camote te sorprenderá gratamente. ¡La variedad es el condimento de la vida, amigo! 🍕
¡La corteza de pizza de camote suena increíble! ¡Definitivamente tengo que probarla!
Esta receta de corteza de pizza de camote suena deliciosa, pero ¿qué hay de los carbohidratos?
Si estás preocupado por los carbohidratos, tal vez esta no sea la receta para ti. Pero para aquellos que disfrutan de la pizza y buscan alternativas saludables, ¡adelante! El camote es una buena opción para reducir el consumo de harina refinada.
¡No entiendo por qué la gente se obsesiona tanto con las pizzas saludables! ¿Dónde quedó lo delicioso y grasoso? 🍕
¡No todos queremos llenarnos de grasa y sentirnos pesados después de comer! Las pizzas saludables son una opción deliciosa y consciente para aquellos que buscan cuidar su salud sin renunciar al sabor. ¡Cada quien tiene sus preferencias, pero no hay que menospreciar a quienes optan por una alimentación más equilibrada! 🍕💚
La corteza de pizza de camote suena deliciosa, pero ¿quién necesita sin gluten? ¡A comer pan normal!
Si bien el pan normal es delicioso, es importante recordar que hay personas con intolerancia al gluten que no pueden disfrutarlo. La corteza de pizza de camote es una opción fantástica para ellos. ¡No te olvides de considerar a todos los comensales al hablar de comida!
¡Me encanta la idea de una corteza de pizza de camote! ¡Definitivamente tengo que probarla! 🍕🍠
¡Me encanta la idea de una corteza de pizza de camote! ¡Súper saludable y deliciosa! ¿Alguien ha probado hacerla?
¡No me convence la idea de una corteza de pizza hecha de camote! ¿Y el queso? ¿Dónde está?
¡La corteza de pizza de camote suena deliciosa! Me encantaría probarla con ingredientes creativos.
Me parece genial la idea de la corteza de pizza de camote, pero ¿sin queso? ¡Imposible!
¡Pero qué dices! El queso es la esencia de la pizza, ¡no se puede prescindir de él! La corteza de camote suena interesante, pero sin queso no es una pizza de verdad. No me convences.
¿Por qué usar camote en la corteza de pizza? ¡Prefiero la clásica masa de harina! 🍕🙅♀️
Cada quien sus gustos, pero el camote en la corteza de pizza le da un toque diferente y saludable. ¡No tengas miedo de probar algo nuevo! La innovación es parte de la cocina. 🍕👌
¡Qué interesante! Nunca había considerado hacer una corteza de pizza con camote. ¿Alguien lo ha intentado?
Yo lo he intentado y es delicioso. El camote le da un sabor dulce y una textura diferente a la pizza. Recomiendo probarlo, te sorprenderás.