Comer frutas y verduras de temporada tiene muchos beneficios prácticos, así como beneficios para la salud.
Hoy en día podemos obtener casi todo tipo de frutas y hortalizas durante todo el año. La mayoría de las frutas y verduras se importan de diferentes partes del mundo. Los estantes de las tiendas ofrecen continuamente una amplia variedad de opciones. Eso parece muy bueno, pero además del hecho de que las frutas y verduras saben mucho menos bien fuera de temporada, cultivarlas también es malo para el medio ambiente.
Comer frutas y verduras de temporada tiene los siguientes beneficios:
- ¡Siempre comes bien y fresco y puedes saborearlo!
- Las verduras y frutas de temporada tienen un alto valor nutricional.
- Te ofrece mucha variación de un mes a otro de forma natural.
- Gracias a la gran oferta, las frutas y hortalizas de temporada son menos caras.
- También beneficia al medio ambiente, ya que elimina la necesidad de utilizar energía para calentar invernaderos y transportar los alimentos a largas distancias en avión, barco o camión. Además, las frutas y verduras importadas se cosechan verdes, lo que significa que tienen un valor nutricional menor.
Consejos:
- Siempre es bueno variar las frutas y verduras para obtener suficientes vitaminas y minerales diferentes. Hay muchos tipos diferentes de frutas y verduras por temporada.
- Opte por verduras y frutas orgánicas de temporada si es posible. Los productos orgánicos contienen menos o ningún producto químico de desecho que sobrecargue su sistema inmunológico y sus órganos excretores.
- Puede utilizar un calendario de frutas y verduras para encontrar frutas y verduras respetuosas con el medio ambiente. Consulte el calendario a continuación.
¿Qué cultivo holandés de frutas y hortalizas tiene el menor consumo de energía y el mayor valor nutricional en abril y mayo?
abril
Verduras: Escarola, Patatas, Pepino, Orejas de Cordero, Bok choy, Puerro, Nabos, Ruibarbo, Rábano, Remolacha, Tomate, Lechuga de Cordero, Achicoria, Col blanca, Zanahorias
Fruta: manzana, pera, pomelo, uva, naranja, mango
Mayo
Verduras: escarola, espárragos, coliflor, guisantes, colinabo, champiñones, puerro, ruibarbo, lechuga, espinaca, repollo puntiagudo, cebollas, zanahorias
Fruta: Manzana, Fresas, Plátano, Toronja, Naranja
Fuente: Calendario de frutas y verduras
