Esta deliciosa tarta no contiene lactosa ni gluten y es una delicia tentadora para los amantes de las nueces. No es demasiado dulce y es adecuado para desayunos ocasionales en lugar de pan de jengibre. ¡Prueba y disfruta!
Justa:
Frutos secos + Harina de trigo sarraceno
Número de personas:
Tiempo de preparación:
10 min + 60 min oventijd
Método de preparación
Pastel
- Coloca los dátiles y 1 cucharada de miel en un bol y vierte el agua hirviendo encima. Deje los dátiles en remojo durante unos 30 minutos y luego enfríe.
- Precalentar el horno a 180 ° C. Engrasar un molde (25 x 12 cm) con aceite y cubrir el fondo con papel de horno.
- Batir la mantequilla, el azúcar de coco y el resto de la miel (3 cucharadas) hasta que quede cremoso, luego incorporar las yemas de huevo.
- Agregue ⅔ de las nueces, el bicarbonato de sodio y la harina. Agrega los dátiles con el líquido a esta mezcla y revuelve bien.
- Vierta la masa en el molde para pastel y alise la parte superior. Espolvorea el resto de las nueces por encima.
- Hornea el bizcocho durante aproximadamente 1 hora. Luego deja enfriar el bizcocho durante 10 minutos y desmolda.
Toque final
- Calentar un poco la cucharada de miel y cepillar la parte superior con ella.
Receta del libro Tartas saludables.
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