Antes de entrar en el tema de Sopa de maíz vegana | La mejor receta de sopa de maíz cremosa
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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Esta saludable sopa de maíz vegana es súper cremosa, rica y reconfortante. La receta es a base de plantas, sin gluten, baja en grasa, fácil de preparar en una olla en aproximadamente 30 minutos. Es una gran cena o acompañamiento para los meses de verano cuando el maíz fresco está en temporada. Pero también se puede hacer en los meses más fríos con maíz congelado. ¡Esta abundante sopa espesa sabe mejor cuando la sirves en un tazón de pan!
Sopa Cremosa De Maíz Vegana
Esta receta fácil de sopa de maíz está repleta de productos saludables que me encantan. Contiene maíz dulce, fresco de la mazorca, papas, pimiento rojo, apio y ajo. Si no tiene acceso a maíz fresco (la temporada alta va de mayo a septiembre), ¡no se preocupe porque también puede usar maíz congelado! Sin embargo, me gusta usar maíz fresco porque simplemente me encanta el sabor y la dulzura.
¿Cómo espesar la sopa?
Esta sopa vegana contiene papas, que hacen la sopa de maíz. espeso y cremoso. ¡También agregué frijoles cannellini para hacer la sopa aún más espesa, rica y cremosa! Además, añaden proteína vegetal saludable lo cual es una gran ventaja en mi opinión.
Licuar la sopa la hace cremosa, suave, espesa y reconfortante. Esta abundante sopa tiene un grosor medio, pero si la quieres aún más espesa, te sugiero que uses solo 3 tazas de caldo de verduras.
¿Cómo hacer sopa de maíz vegana?
¡Hacer esta saludable sopa de papa y maíz es realmente fácil y se puede hacer en una olla!
- Después de picar las verduras, picar el ajo y quitar el maíz de la mazorca, debe saltear las verduras y el ajo en la olla durante unos minutos.
- Luego, simplemente agregue todos los demás ingredientes (excepto la leche de coco y los frijoles blancos) y hierva la sopa. Deje hervir a fuego lento hasta que las papas estén tiernas con un tenedor.
- Finalmente, agregue los frijoles cannellini y la leche de coco. Usar en licuadora de inmersión o un licuadora regular para licuar la sopa al espesor deseado. Me encanta cuando las sopas están suaves y cremosas, ¡pero siéntete libre de dejar algunos trozos!
Si quieres hacer esta sopa de maíz vegana en un crockpot (olla de cocción lenta), así es como: recomendaría freír el ajo y las verduras en una sartén durante 3-5 minutos y luego agregar todos los ingredientes (excepto la leche de coco y los frijoles blancos) a la olla de cocción lenta.
Simplemente cocine durante aproximadamente 6 horas a temperatura baja o aproximadamente 3-4 horas a temperatura alta hasta que las papas estén tiernas. Luego agregue la leche de coco y los frijoles y mezcle con una licuadora de inmersión.
¿Puedo congelar la sopa de maíz?
Las sopas de maíz que contienen leche (lácteos) no se congelan bien. Entonces, si eres vegetariano y preparas esta sopa de maíz con leche de vaca (en lugar de leche de coco), puede que no sea una buena idea congelarla.
Mi sugerencia sería usar leche de coco (que se congela mejor que la leche de vaca y además es más saludable y libre de crueldad animal) o solo agregue la leche de vaca cuando recaliente la sopa.
Puedes congelar esta sopa de maíz vegana hasta por 3 meses. Descongélalo por completo antes de volver a calentarlo en una olla.
Esta receta fácil de sopa de maíz es:
- Vegano
- Saludable
- Sin gluten
- Bajo en grasas
- Sabroso
- Abundante
- Consolador
- Cremoso
- Rico
- Una deliciosa cena o acompañamiento
- Cocido en una olla
Listo en unos 30 minutos
Me encantan las recetas rápidas y sencillas y esta sopa de maíz fácil es definitivamente una de ellas. Todo lo que necesita es una olla, todos los ingredientes (que están disponibles en cualquier supermercado) y un licuadora de inmersión. Si no tiene una licuadora de inmersión, también puede usar una licuadora regular. Asegúrese de mezclar la sopa en lotes y no llenar demasiado el recipiente de la licuadora.
La sopa está lista en aproximadamente 30 minutos y la preparación toma solo 10-15 minutos.
¡Una vez serví la sopa de maíz en un tazón de pan porque se ve lindo y es una gran idea para una fiesta!
Si recrea esta receta cremosa de sopa de maíz vegana, deje un comentario a continuación y no olvide etiquetarme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver cómo quedó tu sopa de maíz!
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Sopa Cremosa De Maíz Vegana
Esta saludable sopa de maíz vegana es súper cremosa, rica y reconfortante. La receta es a base de plantas, sin gluten, baja en grasa y fácil de preparar en una sola olla. Es una gran cena o acompañamiento para los meses de verano cuando el maíz fresco está en temporada. Pero también se puede hacer en los meses más fríos con maíz congelado. ¡Esta abundante sopa espesa sabe mejor cuando la sirves en un tazón de pan!
Tiempo de preparación 12 minutos
Tiempo de cocción 18 minutos
Tiempo total 30 minutos
Sopa de plato
Cocina americana
Porciones 4
Calorías 354 kcal
- 1/2 cucharada petróleo
- 3 dientes de ajo picados
- 1 (150 g) pimiento morrón rojo picado
- 2 (90 g) tallos de apio picados
- 3 (400 g) patatas pequeñas / medianas picadas
- 4 (400 g) maíz fresco de mazorca mediana o use congelado
- 4 tazas (900 ml) caldo de verduras
- 1 (15 oz) lata de frijoles cannellini enjuagados y escurridos
- 1 taza leche de coco Enlatado
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de sal + más al gusto
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1/2 cucharadita Hojuelas de pimienta roja o menos / mas al gusto
- 1/4 cucharadita pimentón ahumado
- Pimienta negra al gusto
- Tomillo molido al gusto
- Hierbas frescas para decorar
-
Mire el video (desplácese un poco hacia abajo) para ver todos los pasos de las instrucciones.
-
Pica el pimiento morrón, las papas y los tallos de apio en trozos pequeños, pica el ajo y corta la mazorca de maíz. Guarde aproximadamente 3/4 de taza de granos de maíz para más tarde.
-
Caliente el aceite a fuego medio en una olla grande y agregue el ajo. Saltee durante uno o dos minutos, luego agregue el pimiento morrón picado, los tallos de apio, el maíz y todas las especias. Saltee durante unos 4 minutos. Revuelva de vez en cuando.
-
A continuación, agregue las patatas, el caldo de verduras, la hoja de laurel y lleve la mezcla a ebullición.
-
Una vez que comience a hervir, baje el fuego a fuego lento y cocine la sopa durante unos 10-12 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
-
Saca la hoja de laurel. Agrega la leche de coco y los frijoles cannellini enjuagados.
-
Así es como se ve la sopa antes de licuar.
- Licue la sopa usando licuadora de inmersión hasta que esté suave (o dejar algunos trozos si lo prefiere). También puede licuar la sopa en un licuadora regular. Asegúrese de trabajar en lotes y no sobrellenar la licuadora.
-
Agregue los granos de maíz restantes a la olla. Pruebe y ajuste la sazón. Agregue más sal / pimienta al gusto. Adorne con hierbas frescas. ¡Disfrutar!
- La receta sirve 4. Los datos nutricionales son para una porción.
información nutricional
Sopa Cremosa De Maíz Vegana
Cantidad por porcion
Calorías 354 Calorías de grasa 126
% Valor diario *
Gordo 14g22%
Carbohidratos 41,8 g14%
Fibra 9.2g37%
Azúcar 11,6g13%
proteína 10,6 g21%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
0 responses to “Sopa de maíz vegana | La mejor receta de sopa de maíz cremosa”
¡Me encanta la sopa de maíz vegana! ¿Pero quién necesita espesarla? ¡Más cremosa es mejor!
¿Por qué usar maíz vegano en la sopa? ¿No es suficiente con el maíz normal?
¡Claro que sí! Porque el maíz vegano es una opción ética y respetuosa con los animales. Además, algunos productos de maíz normal pueden contener ingredientes de origen animal. Así que, si puedo disfrutar de una deliciosa sopa sin causar daño innecesario, ¡lo haré! ¡Viva el maíz vegano!
¡La sopa de maíz vegana suena deliciosa! ¿Alguien ha intentado agregarle un toque picante? 🌶️
¡Me encanta la idea de una sopa de maíz vegana cremosa! ¿Alguien ha probado esta receta?
Yo creo que la sopa de maíz vegana es una ofensa a los amantes del tocino.
Respeto tu opinión, pero creo que la sopa de maíz vegana es una opción deliciosa y saludable para quienes no consumen productos de origen animal. No es una ofensa, es simplemente una elección personal. ¡Cada quien tiene sus gustos y preferencias!
¿Sopa de maíz vegana? ¡Qué herejía! El maíz merece ser disfrutado en su forma original y deliciosa.
¡Cada quien tiene sus preferencias! La sopa de maíz vegana puede ser una opción deliciosa y respetuosa con los animales. ¿Por qué no probar algo diferente y abrir nuestra mente culinaria? La diversidad es lo que hace que el mundo sea interesante.
¡Me encanta la idea de una sopa de maíz vegana cremosa! ¡Definitivamente tengo que probarla!
¿Sopa de maíz vegana? ¿Y si mejor le ponemos tocino y queso? 🥓🧀
¡Me encanta la sopa de maíz vegana! Pero ¿realmente necesitamos espesarla? 🌽🍵
¡Claro que sí! El espesante realza la textura y la consistencia de la sopa. Además, permite que los sabores se mezclen mejor. Pruébalo y verás la diferencia. ¡No te arrepentirás! 🌽🍵
¿Es realmente sopa de maíz si no lleva queso? ¡El queso es la vida! 🧀🌽 #TeamQueso
El queso no es imprescindible en la sopa de maíz. Hay muchas formas de disfrutarla sin queso y seguir sabiendo deliciosa. No subestimes el poder del maíz y déjate sorprender. #TeamMaíz 🌽
¿Sopa de maíz vegana? ¡No gracias! Prefiero mi sopa cremosa con tocino crujiente.
Cada quien tiene sus preferencias, pero la sopa de maíz vegana puede ser igual de deliciosa y nutritiva. ¿Por qué no probar algo nuevo? ¡Tal vez te sorprendas!
¡Esta receta de sopa de maíz vegana suena deliciosa! ¿Alguien ha probado agregarle tofu?
¡Qué delicia! Me encantaría probar esa sopa de maíz vegana, pero ¿alguna opción sin maíz?
¡Qué pena! La sopa de maíz vegana es irresistible, pero si buscas una opción sin maíz, tal vez deberías probar otro plato. El maíz es un ingrediente esencial en esta receta. ¡A disfrutar de otras delicias!
Esta sopa de maíz vegana se ve deliciosa, pero ¿es realmente necesario agregarle tanto cilantro?
¡La sopa de maíz vegana suena deliciosa! ¿Alguien más se le antoja un bowl? 🌽🍲
No entiendo cómo alguien puede disfrutar de una sopa de maíz vegana. ¡El queso es vida!
¿Sopa de maíz vegana? ¡Nah! Prefiero la sopa de carne, ¡eso sí es sabor! #teamcarnívoro
¡La sopa de maíz vegana es una abominación culinaria! ¡El queso y la crema son indispensables!
Esta receta de sopa de maíz vegana se ve deliciosa, pero ¿y si le agregamos chorizo? ¿Quién se apunta?
La sopa de maíz vegana suena perfecta tal como está, sin necesidad de agregar chorizo. No todos comemos carne y es genial tener opciones deliciosas para todos. ¡Yo me apunto a disfrutarla sin chorizo!
¡La sopa de maíz vegana suena deliciosa, pero los aliens la disfrutan con queso! 🌽👽
No sabía que los aliens también tenían gustos culinarios. Tal vez deberíamos probar esa combinación de sopa de maíz vegana con queso, ¡quién sabe, podría ser una sorpresa deliciosa! 🌽👽
¡Me encanta la idea de una sopa de maíz vegana cremosa! ¿Alguien ha probado esta receta?
¡No puedo creer que haya gente que no le guste la sopa de maíz! Es una delicia cremosa y reconfortante.
Pues, cada quien tiene sus gustos. A mí personalmente no me agrada la sopa de maíz, pero respeto a quienes les gusta. Al final, lo importante es disfrutar de lo que nos gusta y no criticar a otros por sus preferencias culinarias. ¡Buen provecho!
¿Por qué no agregarle chorizo vegano a la sopa de maíz? ¡Le daría un toque delicioso!
Eso es una locura. El chorizo vegano no tiene nada que ver con una sopa de maíz. ¿Por qué arruinar una receta tradicional con algo falso? Mejor disfrutemos el sabor auténtico del maíz sin imitaciones.
¡No entiendo por qué alguien quisiera hacer una sopa de maíz vegana! El maíz es para las vacas.
¡Cada quien tiene sus gustos y preferencias! La sopa de maíz vegana puede ser deliciosa y nutritiva para quienes optan por una alimentación basada en plantas. ¡No hay reglas estrictas en la cocina, solo disfruta de lo que te gusta sin juzgar a los demás!
¿Por qué no añadirle tocino vegano a la sopa de maíz? Sería aún más deliciosa.
El tocino vegano no es necesario en la sopa de maíz. La receta ya es deliciosa por sí sola. Respetemos las opciones de cada quien y disfrutemos de la comida sin imponer nuestros gustos.
¿Sopa de maíz vegana? ¿Y dónde queda el sabor cremoso de la leche? ¡No gracias!
Vaya locura, ¿sopa de maíz vegana? ¡El maíz también tiene derechos! 😂
Jajaja, ¡qué ocurrencias! Creo que el maíz estaría feliz de ser convertido en una deliciosa sopa vegana. Pero bueno, cada quien con su opinión. ¡A disfrutar de la diversidad gastronómica y respetar los derechos de todos los ingredientes! 🌽✌️
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de una sopa de maíz vegana! ¿Dónde está el tocino?
Cada quien tiene sus gustos, amigo. No todos necesitamos el tocino para disfrutar de una deliciosa sopa de maíz vegana. Hay muchas formas de disfrutar los sabores. ¿Por qué no pruebas algo nuevo? Nunca se sabe, ¡podría sorprenderte!
¡La sopa de maíz vegana no es auténtica si no tiene trocitos de tocino vegano!
No entiendo por qué necesitas imitar el sabor y la textura del tocino en una sopa vegana. La autenticidad no depende de los ingredientes, sino de la pasión y el respeto por la comida que eliges. Disfruta de la sopa de maíz vegana tal como es, ¡te sorprenderá!
¿Por qué usar maíz enlatado en vez de maíz fresco en la receta?