Antes de entrar en el tema de Donuts de pastel de zanahoria con sabor a pan de jengibre | vegano, sin gluten
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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Rosquillas de pastel de zanahoria y pan de jengibre
La época navideña significa que podemos darnos un capricho. Pero esto no significa que comer dulces no sea saludable. De hecho, estas donas de pastel de zanahoria con pan de jengibre horneadas son mucho más saludables que la mayoría de las recetas de donas. Contienen una buena cantidad de zanahorias saludables que son ricas en vitaminas, minerales y fibra. La receta es vegano, sin gluten, sin azúcar refinado, sin aceite, y fácil de hacer.
Pan de jengibre
¿Quién no ama el sabor y el olor del pan de jengibre? Es picante, dulce y recuerda a la Navidad. Combinado con zanahorias, este combo es en realidad un sueño y perfecto para la temporada navideña. Por eso creé la receta de estos donas de pastel de zanahoria de pan de jengibre saludables que hará que tu cocina huela a cielo.
Receta refinada sin azúcar
Estas rosquillas están endulzadas solo con xilitol y melaza. El xilitol es amigable con los dientes y puede prevenir la caries. Impresionante verdad? La receta no tiene azúcar refinada ni sirope de agave. Me gusta usar melaza porque contiene muchos minerales. El glaseado también está refinado sin azúcar y contiene eritritol, mantequilla de nueces (he usado mantequilla de anacardo, pero puedes usar cualquier mantequilla de nueces o mantequilla de semillas que prefieras) y leche de origen vegetal.
Mezcla de harina sin gluten
Para hacer las donas sin gluten, he usado harina de arroz, harina de almendras y harina de tapioca. En lugar de harina de almendras, puede usar cualquier otra harina a base de nueces. Por ejemplo, harina de avellana o incluso coco rallado molido (para una versión sin nueces). Una alternativa sin granos a la harina de arroz sería la harina de trigo sarraceno o la harina de quinua. También puede usar una mezcla de harina sin gluten comprada en la tienda. Si no le importa una receta sin gluten, puede usar harina de espelta (o incluso harina de trigo) en lugar de harina de arroz y harina de tapioca.
Estas donas de pastel de zanahoria y pan de jengibre son:
- Vegano (sin huevo, sin lácteos)
- Sin gluten
- Horneado, no frito
- Saludable
- Libre de aceite
- Perfecto para el otoño y la temporada navideña.
- Sin azúcar refinado
- Fácil de hacer
- Delicioso
- Suave y húmedo
- Genial para el postre o el desayuno.
Puedes variar esta receta
La receta es perfecta para desayunar o como postre. También puede variarlo según su gusto. Por ejemplo, podría usar patatas dulces en lugar de zanahorias. Ambos tienen un sabor increíble. Y si no tiene un molde de rosquilla, puede usar un molde para muffins en su lugar. Sin embargo, el tiempo de cocción será un poco más largo.
Si vuelve a crear estas deliciosas rosquillas de pastel de zanahoria horneadas, deje un comentario a continuación y no olvide etiquetarme en su publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver tus recreaciones. Si está buscando más postres de zanahoria, definitivamente pruebe también mi pastel de zanahoria vegano.
Rosquillas de pastel de zanahoria y pan de jengibre
Estas rosquillas de pastel de zanahoria y pan de jengibre son un maravilloso desayuno o postre. Esta receta navideña es vegana, sin gluten, saludable y sin azúcar refinada. ¡Las donas están horneadas, no fritas!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso desayuno, postre
Cocina americana
Porciones 6
Calorías 256 kcal
Ingredientes húmedos:
- 1 1/2 tazas (150 g) de zanahoria finamente rallada (1 mediana)
- 1/3 taza (80 ml) leche de coco enlatado (* ver notas)
- 1 huevo de chía (1 cucharada de semillas de chía molidas + 3 cucharadas de agua)
- 1/2 cucharada de jugo de lima o jugo de limón
- 1 cucharadita de melaza
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Crema:
- 5-6 cucharadas (50 g) Eritritol o azucar glas
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla de nueces o mantequilla de semillas de su elección (* ver notas)
- 1-2 cucharadas leche vegetal o crema
- nueces o semillas trituradas (opcional)
-
En un tazón pequeño, mezcle las semillas de chía molidas y el agua con un batidor, reserve durante 2-3 minutos. Mientras tanto, ponga todos los ingredientes secos en un tazón grande y revuelva hasta que no queden grumos.
-
Agregue todos los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva con un batidor o una batidora de mano eléctrica hasta que la mezcla se combine.
-
Engrase un molde de rosquilla con aceite o mantequilla vegana y rellene la masa.
-
Hornee en el horno a 375 grados F (190 grados C) durante unos 15-18 minutos y deje que las donas se enfríen.
-
Coloque el eritritol en un procesador de alimentos o un molinillo eléctrico de café / especias y mezcle hasta obtener un polvo fino. Puede usar azúcar glas en lugar de eritritol. Colóquelo en un tazón pequeño, agregue la mantequilla de nueces (o la mantequilla de semillas de su elección) y la leche vegetal y mezcle con un batidor. Si el glaseado es demasiado espeso, agregue más leche. Si está demasiado diluido, agregue más eritritol / azúcar glas.
-
Glasea las donas y cúbrelas con nueces trituradas o semillas de tu elección. ¡Disfrutar! Guarde las sobras en el refrigerador.
- Puede usar coco rallado molido en lugar de harina de almendras para obtener una versión sin nueces.
- Puede utilizar cualquier otra leche o crema de origen vegetal en lugar de la leche de coco. Cuanto mayor sea el contenido de grasa de la leche, mejor sabrán las rosquillas.
- Cualquier mantequilla de nueces o mantequilla de semillas está bien, por ejemplo, mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, mantequilla de coco, mantequilla de semillas de girasol, etc.
- Puede usar azúcar regular en lugar de xilitol. Nunca se deben dar postres con xilitol a los perros.
- La receta rinde 6 donas. Los datos nutricionales son para una rosquilla.
información nutricional
Rosquillas de pastel de zanahoria y pan de jengibre
Cantidad por porcion
Calorías 256 calorías de grasa 99
% Valor diario *
Gordo 11g17%
Grasa saturada 3g15%
Carbohidratos 44g15%
Fibra 4gdieciséis%
Azúcar 3g3%
proteína 5g10%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
0 responses to “Donuts de pastel de zanahoria con sabor a pan de jengibre | vegano, sin gluten”
Estoy seguro de que estas donas de zanahoria y jengibre no saben tan bien como las normales.
No puedo estar más en desacuerdo contigo. Las donas de zanahoria y jengibre son una delicia única y saludable. Te invito a probarlas antes de emitir juicios tan cerrados. ¡No te arrepentirás!
¡Me encantan los donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre! ¿Alguien tiene la receta?
Eso suena interesante, pero ¿de verdad crees que eso puede saber bien? No estoy seguro de que la combinación de zanahoria y pan de jengibre sea una buena idea. Tal vez deberías probar una receta más tradicional de donuts.
¡Me encantan los donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre! ¿Alguien tiene la receta? 🥕🍩🧡
¡Esas donas de zanahoria y pan de jengibre suenan demasiado deliciosas para ser verdad! ¿Alguien las ha probado?
No las he probado, pero suena como una combinación extraña. No estoy seguro de si la zanahoria y el pan de jengibre van bien juntos. Tal vez deberías probarlas y luego nos cuentas qué tal están.
¡No entiendo por qué alguien querría arruinar unas deliciosas donas con zanahorias y pan de jengibre!
¡Vaya, cada quien tiene sus gustos! Aunque parezca extraño, la combinación de zanahorias y pan de jengibre puede resultar deliciosa para algunos. A veces es divertido probar cosas nuevas y sorprendernos. ¡No juzguemos sin haber probado!
¡No entiendo por qué alguien querría arruinar un donut con sabor a zanahoria con pan de jengibre!
A veces es bueno explorar nuevos sabores y combinaciones. Aunque no sea de tu agrado, hay quienes disfrutan de la mezcla de sabores inusuales. No juzgues sin probar, ¡podrías sorprenderte!
¡No entiendo por qué la gente arruina las donas con zanahoria y jengibre! ¡Qué asco!
Aunque respeto tu opinión, creo que la combinación de zanahoria y jengibre puede ser sorprendentemente deliciosa. A veces vale la pena aventurarse fuera de nuestra zona de confort culinaria. ¡Quizás te sorprendas y encuentres un nuevo sabor favorito!
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre! ¿Quién quiere comer eso?
Estoy sorprendido de que alguien pueda disfrutar de donas de zanahoria y jengibre sin gluten. ¡No gracias!
Cada quien tiene sus gustos, amigo. Aunque suene extraño, hay personas que disfrutan de sabores diferentes. No te preocupes, hay donas tradicionales para ti. ¡A disfrutar!
¿Quién necesita donas de zanahoria con sabor a pan de jengibre? ¡Prefiero las donas clásicas de chocolate!
¡Cada uno tiene sus gustos! Aunque las donas de chocolate son clásicas y deliciosas, las de zanahoria con sabor a pan de jengibre pueden ser una opción interesante para probar algo diferente. ¿Quién sabe? Tal vez te sorprendas y descubras una nueva delicia para disfrutar.
¿Alguien más piensa que estas rosquillas de zanahoria y jengibre suenan demasiado saludables para ser deliciosas? 😂
¡No juzgues un libro por su portada! Las rosquillas de zanahoria y jengibre podrían sorprenderte gratamente. A veces, lo saludable también puede ser delicioso. ¡No te quedes con las ganas de probar algo nuevo y sabroso! 😋
¿Por qué mezclar zanahoria y pan de jengibre? ¡No creo que vayan bien juntos!
Aunque parezca extraño, la combinación de zanahoria y pan de jengibre puede ser sorprendentemente deliciosa. La dulzura de la zanahoria se equilibra con el toque de especias del pan de jengibre, creando una combinación única y sabrosa. ¡Te animo a probarlo!
¿Quién necesita donas de zanahoria y jengibre cuando podemos tener donas de chocolate y glaseado de fresa?
¡¿Donuts de zanahoria con sabor a jengibre?! Me parece una combinación muy extraña, no sé si me convence.
A mí me encanta la combinación de sabores inesperados. Los donuts de zanahoria con sabor a jengibre suenan deliciosos y refrescantes. No tengas miedo de probar cosas nuevas, ¡puede que te sorprendas gratamente!
¡Qué locura! No puedo creer que alguien pueda hacer donuts de zanahoria y jengibre sin gluten. ¿Realmente saben bien?
¡No entiendo por qué alguien querría mezclar zanahoria y pan de jengibre en unas donas!
A mí tampoco me parece una combinación muy apetitosa. Cada quien tiene sus gustos, pero yo prefiero mantenerme alejado de esas donas exóticas. ¡Mejor me quedo con las clásicas de chocolate o glaseadas!
¡Estoy en shock! ¿Donuts de zanahoria y pan de jengibre? ¡Eso suena como una combinación deliciosa y extraña! ¿Alguien los ha probado?
¡Yo los he probado y son increíbles! La dulzura de los donuts se equilibra perfectamente con el sabor especiado del pan de jengibre. Te aseguro que no te arrepentirás de probarlos. ¡Anímate a ser valiente y descubrir nuevos sabores!
Wow, estos donuts de zanahoria y jengibre suenan deliciosos. ¿Alguien tiene la receta?
¡Claro que sí! Aquí tienes una receta sencilla para donuts de zanahoria y jengibre: mezcla harina, zanahoria rallada, jengibre en polvo, azúcar, huevos y leche. Hornea hasta dorar. ¡Disfrútalos! Pero recuerda, si no te gusta el jengibre, mejor busca otra receta. ¡Buen provecho!
¡Amo los donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre! ¡Pero ¿sin gluten?! ¡Nunca! ¿Dónde está el gluten lover squad? 🙌🏼🍩
No entiendo por qué siempre intentan hacer que las cosas saludables parezcan deliciosas. ¡Prefiero un donut de chocolate!
Cada quien tiene sus gustos, pero no subestimes el poder de una comida saludable. Además, existen donuts de chocolate saludables y deliciosos. ¡No tienes que renunciar al sabor para cuidar de ti mismo!
¿Quién necesita donuts de zanahoria y pan de jengibre cuando puedes tener donuts normales? ¡No gracias!
Vaya, cada quien con sus gustos, pero no estaría de más probar cosas nuevas. Los donuts de zanahoria y pan de jengibre pueden sorprenderte gratamente. No hay nada malo en ampliar nuestro paladar y probar diferentes sabores. ¡Anímate a probar algo distinto!
No entiendo por qué alguien querría comer donas de zanahoria con sabor a pan de jengibre. ¡Suena asqueroso!
A cada quien sus gustos, amigo. A lo mejor tú no lo entiendes, pero hay gente a la que le encanta esa combinación de sabores. No juzgues antes de probar. ¡Quién sabe, tal vez te sorprendas!
¡Estas donas de zanahoria con sabor a pan de jengibre suenan deliciosas! ¿Alguien quiere compartir la receta?
¡Los donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre suenan asquerosos! ¿Alguien los ha probado?
La verdad es que no puedo creer que alguien pueda disfrutar de donuts de zanahoria y jengibre. ¡Son sabores tan extraños juntos!
Pues yo estoy en total desacuerdo contigo. Los donuts de zanahoria y jengibre son una delicia única y sorprendente. A veces hay que atreverse a probar cosas nuevas y salir de la monotonía. ¡Te recomendaría probarlos antes de juzgar!
¿Quién necesita donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre? ¡Prefiero los clásicos!
¡No entiendo por qué estas donas son veganas y sin gluten! ¡El gluten es vida!
No todo gira en torno al gluten, amigo. Hay muchas personas que tienen necesidades dietéticas especiales, y estas donas son una opción para ellos. Si no te gustan, simplemente busca otras opciones, ¡nadie te está obligando a comerlas!
Estoy realmente sorprendido de que alguien pueda disfrutar de donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre. ¿En serio?
A mí también me sorprende, pero cada quien tiene sus gustos. Al final del día, lo importante es que cada uno disfrute lo que le gusta sin juzgar. ¡Viva la diversidad!
¿Quién necesita donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre? ¡Prefiero las donas clásicas!
Cada quien tiene sus gustos, amigo. Pero no te cierres a probar nuevas combinaciones. A veces, lo inesperado resulta ser una delicia. ¿Y quién sabe? Tal vez las donas de zanahoria con sabor a pan de jengibre te sorprendan gratamente. ¡Atrévete a probar algo diferente!
Estoy sorprendido de que nadie haya mencionado aún cómo el pan de jengibre es una abominación para la humanidad. ¿Alguien más lo odia?
¡De acuerdo contigo! El pan de jengibre es simplemente repugnante. No entiendo cómo alguien puede disfrutar de su sabor. Es una afrenta a las papilas gustativas y una ofensa a la repostería. ¡Viva la resistencia anti-pan de jengibre!
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de donuts de zanahoria con sabor a pan de jengibre sin gluten!