Antes de entrar en el tema de ¿Qué es la alergia a la pimienta? ¿Qué causa la alergia?
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Alergias.de no recomienda ni respalda ningún producto.
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Alergia a la pimienta
La alergia a la pimienta puede deberse a diferentes variedades y grados de madurez.
La alergia al pimiento se dirige contra el popular pimiento. Además de la sal, la pimienta es una de las especias estándar más utilizadas en la cocina.
La pimienta es una planta trepadora o un arbusto de la que se conocen 700 especies diferentes. La pimienta crece principalmente en regiones tropicales.
La pimienta contiene terpenos y aceites esenciales como piperina y alcaloides como piperina y chavicina que le dan a la pimienta su sabor típico, pero también a quejas alérgicas ser capaz de liderar.
En este país, la pimienta blanca y negra se utiliza principalmente para condimentar platos de carne, pescado, etc. Se utiliza finamente o molida. Pero los granos de pimienta enteros, por ejemplo en salsa de pimienta, también son populares. Además de los secos, los frescos también se obtienen en pequeños vasos encurtidos en salmuera (pimiento verde).
Lata de pimienta dependiente desde de El variedad y el Nivel de madurez diferentemente afilado ser.
Además de la alergia real a la pimienta, también pueden ocurrir alergias cruzadas, por ejemplo, a la artemisa.
Los síntomas de la alergia a la pimienta
Además de la sal, la pimienta es una especia muy popular en la cocina internacional.
Los siguientes síntomas pueden ocurrir después de comer pimienta o platos sazonados con pimienta:
- Diarrea, vómitos y náuseas
- Erupciones en la piel, ampollas y pústulas en la lengua y en la boca.
- Secreción nasal y estornudos
- Picazón y enrojecimiento de la piel
Si en realidad existe una alergia a la pimienta o no, otro ingrediente de la comida es responsable de los síntomas puede ser determinado por uno Prueba de alergia estar determinado.
Los siguientes están disponibles para esto:
- Una prueba de punción cutánea
- Una prueba de anticuerpos IgE
- Una prueba de provocación
Si se ha identificado una alergia a la pimienta, no todas las variedades deben causar síntomas. En general, sin embargo, debe evitar los platos sazonados con pimienta y granos de pimienta enteros frescos en el bistec, etc.
Es importante estudiar detenidamente la lista de ingredientes en los restaurantes y las comidas preparadas.
Las quejas agudas se pueden tratar con medicamentos antialérgicos.
Si es necesario, también existe una posible alergia cruzada al apio y artemisa a ser observado.
