Restaurantes veganos: cómo encontrar las mejores comidas a base de plantas

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Con esta guía, puede encontrar fácilmente la mejor comida de restaurante vegano cerca de usted.

No importa dónde viva o viaje, encontrar comida vegana en un restaurante suele ser fácil. Probablemente tengas algunos lugares fantásticos alrededor. Examinemos cómo descubrir sus mejores opciones.

Cadenas de restaurantes veganos y vegetarianos

Una de las formas más fáciles de encontrar comida vegana en una ciudad desconocida es buscar gente local. Choza amorosa y Parrilla de verduras Restaurantes. Loving Hut tiene más de 130 restaurantes en todo el mundo. Veggie Grill opera más de 30 ubicaciones en los Estados Unidos. Ambas cadenas son 100 por ciento veganas.

La secta Hare Krishna también opera docenas de restaurantes vegetarianos en todo el mundo. Estos puntos se denominan habitualmente «de Govinda». Al igual que con los restaurantes Loving Hut, cada Govinda es de propiedad independiente, por lo que los menús son diferentes en cada ubicación. Los restaurantes de Govinda suelen ser bufés de estilo indio y la comida suele ser rica en productos lácteos. Pero en casi todos los casos, el personal suele identificar bien sus opciones veganas.

Restaurantes veganos independientes

Hay miles de restaurantes veganos en todo el mundo, y cada mes abren más. Pruebe los siguientes métodos de búsqueda para encontrar los más cercanos:

  • Busca en Google «restaurantes veganos cerca de mí» en tu teléfono.
  • Usar HappyCow.net o VegDining.com
  • Si viaja internacionalmente, use TripAdvisor.com para buscar «Vegano» en la ciudad que está visitando.

Sorprendentemente, muchos restaurantes vegetarianos no son tan veganos. A menudo, sofoca su comida con queso u otros productos lácteos, a menos que le indique lo contrario. Así que nunca se sorprenda por los restaurantes vegetarianos porque si no está atento, probablemente le sirvan un plato que contenga productos lácteos o huevos.

Restaurantes veganos

Nuevamente, buscar en Internet es la mejor manera de encontrar restaurantes no vegetarianos que ofrezcan excelente comida vegana.

Si la ciudad que visito tiene pocos restaurantes veganos, suelo buscar un restaurante libanés o un puesto de falafel. En mi experiencia, la comida del Medio Oriente, especialmente libanesa e israelí, ofrece las opciones veganas más confiables de cualquier cocina importante. Ya sea en rollitos o en tortas, el falafel y el hummus son dos de los platos más deliciosos y satisfactorios que puedes encontrar, y ambos platos son prácticamente siempre veganos.

La comida etíope también es siempre apta para veganos. Los guisos vegetarianos que se sirven en estos restaurantes suelen ser veganos. y el pan injera que acompaña a estas comidas es siempre vegano.

Tampoco olvides la pizza. Aunque algunas cadenas agregan productos lácteos a su masa, la mayoría de las pizzas vendidas por pizzerías independientes son veganas siempre que se pidan sin queso.

Para obtener más opciones, consulte nuestra página de cocina vegana.

Comida rapida vegana

A veces, la comida rápida es la opción más fácil para salir a comer. También pueden ahorrarle mucho tiempo buscando opciones veganas. Debido a que las cadenas de comida rápida tienen menús estandarizados, cualquier artículo de menú vegano que encuentre se puede disfrutar en cientos o incluso miles de lugares.

Muchas de las cadenas más importantes, incluidas Taco Bell, Burger King y Subway, tienen opciones veganas sólidas. Hay más de una docena de cadenas importantes en los Estados Unidos que ofrecen excelentes opciones de menú para veganos. Descúbrelos todos en nuestra guía de comida rápida vegana.

Busca y lo encontrarás

Ciertamente hay partes del mundo, especialmente en las zonas rurales, donde es imposible encontrar comida vegana en restaurantes. En estos casos, sin excepción, puede satisfacer sus necesidades comprando en mercados de alimentos y supermercados locales. Tener acceso a una cocina hace que sea mucho más fácil comer bien, ya que le permite cocinar alimentos básicos como frijoles, arroz y pasta. Consulte nuestra guía de viajes vegana para obtener más consejos.

Nuevos restaurantes veganos abren todos los días. Y las partes del mundo que con razón pueden considerarse difíciles para los veganos se están reduciendo rápidamente. En general, solo un poco de tiempo en Internet revela algunos restaurantes veganos emocionantes cercanos.

Más información: Puede encontrar más información en nuestro directorio de alimentos veganos, en nuestras instrucciones de uso vegano y en nuestras instrucciones de cocina vegana.

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