Antes de entrar en el tema de Hamburguesa vegana de frijoles negros | Hamburguesas vegetarianas fáciles
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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¡Suculenta hamburguesa vegana de frijoles negros con muchos sabores! Estas sabrosas hamburguesas vegetarianas son una opción de comida rápida más saludable que es perfecta para el almuerzo o la cena. ¡La receta es a base de plantas, sin gluten, fácil de hacer y satisfactoria para veganos, vegetarianos e incluso carnívoros!
Una hamburguesa casera sin carne no es tan complicada como parece. Muchos ingredientes son adecuados como sustitutos de la carne, por ejemplo, champiñones o yaca. El seitán (gluten de trigo) también es una alternativa popular a la carne, pero como no está libre de gluten, no es recomendable para las personas con enfermedad celíaca.
En mi opinión, en realidad es más saludable usar frijoles. Y puedes decidir por ti mismo si quieres usar frijoles negros u otro tipo de frijol.
Ingredientes sencillos
Elegí ingredientes simples que probablemente ya tengas en casa.
- Frijoles negros – Añaden una textura maravillosa y contienen proteínas de origen vegetal y una gran cantidad de fibra. En su lugar, podría usar frijoles rojos.
- Semillas de girasol – También contienen proteínas, pero también algo de grasa (potenciador del sabor). Además, añaden un agradable crujido a las hamburguesas. Por supuesto, puede utilizar frutos secos como nueces o anacardos en lugar de semillas de girasol.
- Avena – elija avena normal o avena sin gluten. Sin ellos, las hamburguesas vegetarianas resultarían demasiado blandas. Como alternativa, la harina de trigo normal probablemente funcionaría, pero aún no la he probado.
- Pasta de tomate – agrega un sabor encantador y también mantiene la mezcla unida.
- Salsa de soja – ¡Agrega un delicioso sabor a umami! Asegúrese de usar salsa de soja sin gluten si es necesario o elija Tamari o aminoácidos de coco en lugar de salsa de soja.
- Ajo y cebolla – Son bastante importantes para el buen sabor y también muy saludables.
- Diferentes especias – Elegí principalmente especias que son sabrosas, como la cebolla en polvo y el pimentón ahumado.
Alles ingredientes con medidas están en la tarjeta de recetas imprimible debajo!
¿Cómo hacer una hamburguesa vegana de frijoles negros?
PASO 1: Primero, mezcle las semillas de chía molidas con el agua en un tazón pequeño y deje la mezcla a un lado por 5 minutos. Se espesa y además sirve como sustituto del huevo. También puede usar semillas de lino molidas en lugar de semillas de chía.
PASO 2: Mientras tanto, enjuaga muy bien los frijoles en un colador y luego escúrrelos. También recomiendo secar los frijoles con palmaditas.
PASO 3: Ahora, procesa la avena y las semillas de girasol en un procesador de alimentos o licuadora (usa la función de pulso). yo suelo este procesador de alimentos ¡que me encanta!
PASO 4: A continuación, agregue todos los demás ingredientes al procesador de alimentos y mezcle nuevamente. Sin embargo, no mezcle demasiado, ya que las hamburguesas aún deben tener algo de textura.
PASO 5: Forma 4 hamburguesas con las manos. Si la mezcla es demasiado pegajosa, simplemente puede agregar más avena. Si está demasiado seco, agregue un poco de agua.
PASO 6: Calentar un poco de aceite en una sartén grande y poner en ella las cuatro hamburguesas. Fríelos por ambos lados, lo que demora entre 12 y 15 minutos en total. También puede asar las hamburguesas de frijoles, pero recomendaría congelarlas primero (durante unos 30 minutos) para que se reafirmen.
Consejo: ¡Unte un poco de salsa barbacoa vegana o Sriracha en cada hamburguesa de frijoles negros después de voltear! Agrega un sabor aún más delicioso y además hace que las hamburguesas se vean más jugosas.
PASO 7: Ensamble las hamburguesas vegetarianas con los panecillos de hamburguesa de su elección y agregue ingredientes frescos como aros de cebolla, rodajas de tomate, rodajas de pepino, hojas frescas de lechuga y queso vegano. Sirva con crujientes caseros Gajos de papa al horno.
Estas hamburguesas veganas de frijoles negros son firmes por fuera pero suaves y jugosas por dentro. Si desea que estén más firmes por dentro, simplemente puede hornear las hamburguesas en el horno a 375 ° F (aproximadamente 190 ° C) durante unos 15 minutos.
¿Puedo congelar hamburguesas de frijoles negros?
¡Sí, puedes congelar las hamburguesas! Lo mejor es freírlos y luego congelarlos después de que se hayan enfriado. Puede guardarlos en el congelador hasta por tres meses. Una vez que quieras comer las hamburguesas, puedes poner las hamburguesas directamente en la sartén sin descongelarlas.
Estas hamburguesas vegetarianas son:
- Vegano (sin carne)
- Sin gluten
- Fácil de hacer
- Más saludable que una hamburguesa de un restaurante de comida rápida
- Rico en proteínas
- Sin nueces
- Sabroso
- Picante
- Abundante
- No se desmorona, no se desmoronan
- Puede hornearse en el horno (ver notas de recetas)
Si prueba esta hamburguesa vegana de frijoles negros, deje un comentar y calificar a continuación y no olvides etiquetarme en tu publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encantaría ver tu hamburguesa vegetariana. 🙂
Amas bocadillos veganos? Entonces asegúrate de ver también mis otros deliciosos recetas veganas y sin gluten:
Hamburguesa vegana de frijoles negros
¡Suculenta hamburguesa vegana de frijoles negros con muchos sabores! Estas sabrosas hamburguesas vegetarianas son una opción de comida rápida más saludable que es perfecta para el almuerzo o la cena. ¡La receta es a base de plantas, sin gluten, fácil de hacer y satisfactoria para veganos, vegetarianos e incluso carnívoros!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Curso cena, almuerzo
Cocina americana
Porciones 4
Calorías 275 kcal
- Mezcle 3 cucharadas de semillas de chía molidas con 1/4 taza de agua en un tazón pequeño y deje la mezcla a un lado durante 5 minutos para que espese. Si no tiene semillas de chía molidas, simplemente mezcle semillas de chía enteras en un molinillo eléctrico de especias / café o licuadora durante unos segundos.
-
Mientras tanto, enjuague muy bien los frijoles enlatados en un colador, luego escúrralos y séquelos.
- Procese la avena y las semillas de girasol en un procesador de alimentos o licuadora (use la función de pulso).
-
A continuación, agregue todos los demás ingredientes al procesador de alimentos y mezcle nuevamente. No mezcle demasiado, ya que las hamburguesas aún deben tener algo de textura.
-
Forma 4 hamburguesas con las manos. Si la mezcla es demasiado pegajosa, simplemente puede agregar más avena. Si está demasiado seco, agregue un poco de agua.
-
Calentar un poco de aceite en una sartén grande y agregar las cuatro hamburguesas. Freír por ambos lados hasta que se endurezcan. Tardará entre 12 y 15 minutos en total. Verifique el método del horno en las notas de la receta a continuación. Consejo: ¡Unte un poco de salsa barbacoa vegana o Sriracha sobre las hamburguesas después de voltearlas! Agrega un sabor aún más delicioso y, además, los hace lucir más jugosos.
- Ensamble las hamburguesas de frijoles negros con los panecillos de hamburguesa de su elección y agregue ingredientes frescos como aros de cebolla, rodajas de tomate, rodajas de pepino, hojas frescas de lechuga, aguacate (guacamole), etc. También agregué mi Salsa de Queso Vegana Fácil. Sirva con crujientes caseros Gajos de papa al horno, y Aros de cebolla veganos.
Video de la receta
- Frijoles: Puede usar frijoles enlatados que ya estén cocidos o cocinar frijoles secos hasta que estén blandos (lo que lleva un tiempo).
- Estas hamburguesas veganas de frijoles negros son firmes por fuera pero suaves por dentro. Si desea que estén más firmes por dentro, primero puede freír las hamburguesas y luego hornearlas en el horno a 375 ° F (aproximadamente 190 ° C) durante unos 15 minutos.
- Método de horno: Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear forrada, cepille o rocíe con un poco de aceite y hornee en el horno durante aproximadamente 25 a 30 minutos o hasta que alcancen la firmeza deseada. Dale la vuelta a la mitad y unta con salsa BBQ vegana.
- Semillas de girasol: Puede utilizar frutos secos como nueces o anacardos en lugar de semillas de girasol.
- Consulta la receta de mi delicioso Aderezo vegano de las mil islas.
- Guarde las hamburguesas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador (hasta 3 días) o congélelas hasta por 3 meses.
- Lea la publicación del blog anterior para obtener más consejos útiles.
- Receta adaptada de mi Albóndigas veganas.
- Receta para porciones 4. Los datos nutricionales son para una porción (solo hamburguesas).
información nutricional
Hamburguesa vegana de frijoles negros
Cantidad por porcion
Calorías 275 Calorías de grasa 90
% Valor diario *
Gordo 10g15%
Grasa saturada 1g5%
Carbohidratos 27g9%
Fibra 12g48%
Azúcar 2g2%
proteína 12g24%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
Molinillo de café / especias eléctrico *
Procesador de alimentos *
70 comentarios en “Hamburguesa vegana de frijoles negros | Hamburguesas vegetarianas fáciles”
¡No entiendo por qué alguien querría una hamburguesa vegana de frijoles negros! ¡Qué locura!
¡No entiendo por qué alguien querría una hamburguesa vegana cuando hay carne deliciosa disponible!
Respeto tu opinión, pero hay muchas razones válidas para elegir una hamburguesa vegana. Algunas personas prefieren evitar el sufrimiento animal, otras buscan opciones más saludables o simplemente les gusta probar cosas nuevas. Al final, cada quien tiene sus propios gustos y motivos.
¿Por qué comer una hamburguesa de frijoles negros cuando puedes disfrutar de una jugosa hamburguesa de carne?
Cada persona tiene sus propias preferencias y opciones alimentarias. Si te gusta la carne, disfrútala. Pero no menosprecies a quienes optamos por una alternativa vegetariana, como la hamburguesa de frijoles negros. Todos merecemos respeto por nuestras elecciones.
¿Hamburguesas veganas de frijoles negros? ¡No gracias! Prefiero una buena y jugosa hamburguesa de carne.
¡No entiendo por qué alguien querría comer una hamburguesa sin carne! ¿Dónde está la diversión en eso?
¡Cada uno tiene sus gustos y preferencias! Algunas personas disfrutan de explorar nuevas opciones y cuidar su salud al mismo tiempo. No juzguemos sin probar, ¡podrías sorprenderte de lo deliciosas que son las hamburguesas sin carne!
¡La hamburguesa vegana de frijoles negros suena deliciosa! ¿Alguien ha probado congelarlas? ¿Se mantienen bien?
¡No entiendo por qué alguien querría una hamburguesa vegana cuando hay carne deliciosa!
Esta hamburguesa vegana de frijoles negros suena deliciosa, pero ¿es realmente tan saludable?
Puede que esta hamburguesa vegana de frijoles negros sea deliciosa, pero saludable… eso es discutible. Aunque esté libre de carne, aún puede contener ingredientes procesados y altos en sodio. Si buscas algo realmente saludable, opta por opciones más naturales y frescas. ¡Buen provecho!
¿Una hamburguesa vegana de frijoles negros? ¿Qué sigue, un hot dog vegano de zanahorias?
¡Qué locura! ¿Hamburguesas veganas de frijoles negros? ¿Dónde está la carne jugosa? #NoGracias
¡Vaya, qué cerrado de mente! Las hamburguesas veganas de frijoles negros son deliciosas y saludables. Amplía tus horizontes culinarios y atrévete a probar algo diferente. ¡No te arrepentirás! #AbreTuMente
¡No entiendo por qué alguien querría comer una hamburguesa vegana de frijoles negros! ¿Dónde está la carne?
Entiendo que la carne pueda ser un elemento importante para algunos, pero hay quienes prefieren opciones más saludables y éticas. Además, la hamburguesa vegana de frijoles negros puede ser deliciosa y nutritiva. No juzguemos sin probar primero.
¡Esta hamburguesa vegana de frijoles negros suena deliciosa! Pero ¿por qué no agregarle tocino vegano?
¡El objetivo de una hamburguesa vegana es evitar el consumo de productos animales! Agregar tocino vegano sería contradictorio. Disfruta de la deliciosa combinación de frijoles negros y otros ingredientes vegetales. ¡No necesitamos imitar productos de origen animal para disfrutar de una buena comida!
No entiendo por qué alguien querría arruinar una hamburguesa con frijoles negros. ¡Necesitamos carne de verdad!
Cada quien tiene sus gustos y preferencias. No todos disfrutamos de la misma comida. A algunos nos encanta experimentar y probar nuevas combinaciones. ¡La diversidad en la comida es maravillosa! Así que, si a alguien le gusta una hamburguesa con frijoles negros, ¡adelante! ¡A disfrutar!
¿Hamburguesas veganas de frijoles negros? ¡No gracias! Prefiero una buena hamburguesa jugosa de carne.
Bueno, cada quien tiene sus preferencias. Pero te puedo asegurar que las hamburguesas veganas de frijoles negros también pueden ser deliciosas y nutritivas. No hay que cerrarse a probar cosas nuevas, ¡podrías sorprenderte!
¡No entiendo por qué alguien querría una hamburguesa vegana de frijoles negros! ¿Dónde está la carne?
Cada persona tiene sus preferencias y opciones alimenticias. La hamburguesa vegana de frijoles negros puede ser una alternativa deliciosa y saludable. No se trata de reemplazar la carne, sino de explorar nuevas opciones. ¡Pruébala y quizás te sorprendas!
¡Me encanta la idea de una hamburguesa vegana de frijoles negros! Sería genial agregarle aguacate y salsa picante.
¡Las hamburguesas de frijoles negros son una abominación culinaria! ¿Quién necesita carne cuando tienes verduras?
A mí me encantan las hamburguesas de frijoles negros. No todos necesitamos carne para disfrutar de una deliciosa comida. ¡La diversidad culinaria es maravillosa y hay espacio para todos los gustos!
¡No entiendo por qué alguien querría una hamburguesa vegana cuando puede tener carne real!
¡La hamburguesa vegana de frijoles negros suena deliciosa! Pero, ¿puede competir con una jugosa hamburguesa de carne? 🍔
¡Claro que sí! La hamburguesa vegana de frijoles negros puede competir perfectamente con una jugosa hamburguesa de carne. Tiene un sabor único y es una opción más saludable y amigable con el medio ambiente. ¡Anímate a probarla y sorpréndete! 🌱🍔
¡Hamburguesas vegetarianas de frijoles negros! ¿En serio? Prefiero una buena hamburguesa de carne jugosa.
Cada quien tiene sus preferencias, pero no subestimes el sabor y la versatilidad de las hamburguesas vegetarianas de frijoles negros. No es necesario sacrificar el sabor para disfrutar de una opción más saludable y amigable con el medio ambiente. ¡Anímate a probarlas y sorpréndete!
¡Qué locura! ¿Quién en su sano juicio elegiría una hamburguesa vegana sobre una buena y jugosa hamburguesa de carne? 🍔🥩 #TeamCarnívoro
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de una hamburguesa sin carne! ¿Dónde está la emoción y el sabor real?
Cada quien tiene sus preferencias y gustos. No todos disfrutamos de lo mismo, y eso está bien. La emoción y el sabor real se encuentran en la variedad y en respetar las elecciones de los demás. ¡A disfrutar de lo que nos gusta sin juzgar!
¡No entiendo por qué alguien querría una hamburguesa de frijoles negros en lugar de una jugosa carne!
Amigo, cada quien tiene sus gustos y preferencias. No todos somos fanáticos de la carne. A algunos nos gusta probar cosas diferentes y experimentar con sabores nuevos. ¡La diversidad culinaria es lo que hace interesante nuestra experiencia gastronómica!
¿Hamburguesas veganas de frijoles negros? ¡No gracias! Prefiero una buena hamburguesa jugosa de carne.
¡Cada quien tiene sus gustos! Pero te aseguro que las hamburguesas veganas de frijoles negros también pueden ser deliciosas y saludables. ¿Por qué no darles una oportunidad? ¡Nunca se sabe, podrías sorprenderte!
¿Hamburguesas vegetarianas? ¡No gracias! Prefiero mi buena y jugosa carne de res.
Esta hamburguesa vegana de frijoles negros suena deliciosa, pero ¿dónde está el queso? ¡Necesito mi queso vegano! 🧀🍔
¡El queso vegano no es necesario para disfrutar de una hamburguesa deliciosa! Prueba esta opción sin queso y descubrirás un mundo de sabores increíbles. ¡Anímate a probar algo diferente y te sorprenderás! 🌱🍔
¿Quién necesita hamburguesas veganas cuando puedes disfrutar de una buena carne jugosa? #TeamCarnivoro
¡Me encanta la idea de una hamburguesa vegana de frijoles negros! ¡Definitivamente voy a probarla! 🍔🌱
¿En serio? Esa hamburguesa suena bastante aburrida. Prefiero una buena y jugosa hamburguesa de carne. Cada uno tiene sus gustos, ¿no? 🍔🥩
Las hamburguesas veganas son una abominación, ¡nada como una buena hamburguesa de carne jugosa!
Está bien hacer hamburguesas veganas, pero ¿por qué siempre tienen que imitar la carne? ¡Seamos originales!
Cada quien tiene sus preferencias, amigo. Aunque imiten la carne, las hamburguesas veganas son una alternativa deliciosa y ética. ¡La originalidad puede estar en los ingredientes y en las combinaciones! ¿Por qué no darles una oportunidad?
¡Qué buena pinta tiene esa hamburguesa vegana de frijoles negros! Definitivamente la probaré, ¡me encanta la comida vegetariana!
No entiendo cómo puedes disfrutar de un sustituto de carne que no lleva carne. ¡Las hamburguesas de frijoles negros no son para mí! Prefiero una jugosa y sabrosa hamburguesa de carne real. Cada uno con sus gustos, supongo.
¡Vaya, esta hamburguesa vegana de frijoles negros suena deliciosa! ¿Alguien la ha probado ya? Me encantaría saber si realmente sabe como una hamburguesa tradicional.
¡Claro que no sabe como una hamburguesa tradicional! ¡Es solo una imitación barata! Si quieres disfrutar de una verdadera hamburguesa, ve por la versión original con carne. No te dejes engañar por estas modas de comida vegana.
¡No entiendo por qué alguien querría una hamburguesa vegana cuando las de carne son tan deliciosas!
Cada quien tiene sus propias preferencias y razones para elegir una hamburguesa vegana. Quizás algunos buscan una opción más saludable, más ética o simplemente están explorando diferentes sabores. Respetemos las elecciones de los demás sin juzgar. ¡A disfrutar de la variedad gastronómica!
¡Qué asco! ¿Por qué arruinar una buena hamburguesa con frijoles negros? ¡Necesitamos carne de verdad!
¡Vaya, vaya, alguien se toma las hamburguesas muy en serio! Pero ¿quién dice que las hamburguesas solo pueden ser de carne? La diversidad es deliciosa, amigo. ¡Anímate a probar algo diferente y ampliar tus horizontes culinarios!
Esta hamburguesa vegana parece deliciosa, pero ¿por qué no usar carne? #TeamCarnivoro 🍔🥩
La hamburguesa vegana es una opción saludable y ética que respeta a los animales y el medio ambiente. Pero, hey, cada uno tiene sus preferencias, ¡disfruta tu carne! 🍔🥩 #TeamVegano 🌱
¡Estoy en shock! ¿Alguien realmente piensa que las hamburguesas veganas pueden ser deliciosas? 🍔🌱
¡Claro que sí! Las hamburguesas veganas pueden ser deliciosas. Hay muchas opciones sabrosas y creativas que no contienen carne, pero aún así satisfacen el apetito. Te animo a probar una y sorprenderte. ¡Nunca se sabe hasta que lo pruebas! 🍔🌱
¡Las hamburguesas veganas de frijoles negros suenan bien, pero extraño el sabor de la carne!
¡No te preocupes, amigo! Las hamburguesas veganas están llenas de sabor y textura increíbles. ¡Te sorprenderás de lo deliciosas que son! Además, es una opción más saludable y respetuosa con los animales. ¡Dale una oportunidad, no te arrepentirás!
Estoy de acuerdo con la hamburguesa vegana de frijoles negros, ¡pero agregaría tocino! ¿Quién está conmigo?
Respeto tus gustos, pero agregar tocino a una hamburguesa vegana va en contra del concepto mismo de ser vegano. Sería mejor buscar alternativas de sabores ahumados y salados sin recurrir a ingredientes de origen animal.
¡No entiendo por qué alguien querría una hamburguesa vegana sin carne! ¡Solo coman carne!
Respeto tu opinión, pero no todos disfrutan de la carne. Las hamburguesas veganas ofrecen opciones deliciosas y saludables para aquellos que eligen no consumir productos de origen animal. La diversidad de opciones es lo que hace que todos podamos disfrutar de la comida a nuestra manera.
¡No entiendo cómo alguien puede llamar a eso una hamburguesa de verdad!
¿En serio? ¿No has probado una hamburguesa de verdad? Te invito a probar una auténtica hamburguesa hecha con ingredientes frescos y de calidad. Verás la diferencia y entenderás por qué no se puede comparar con eso que llamas hamburguesa.
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de una hamburguesa sin carne! ¡Es una locura!