Barras de masa para galletas sin hornear con chocolate | Receta vegana

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Estas barras de masa para galletas sin hornear son ricas, chocolateadas, cremosas, soñadoras y deliciosas. La receta es vegana, sin gluten, sin nueces, sin azúcar refinada, sin hornear y satisfará todos los antojos de chocolate. Esta publicación de blog está amablemente patrocinada por SUNFOOD, todos los pensamientos y opiniones son míos.

¡Barras de masa para galletas sin hornear con un ingrediente secreto!

Si te encanta la masa para galletas y el chocolate, no busques más. Esta es la receta adecuada para ti, ya que combina masa para galletas, una base de brownie cruda y una rica capa de chocolate. Ah, y olvidé las chispas de chocolate dentro de la capa de masa para galletas. Si tienes un diente dulce, tienes que echarle un vistazo a estos barras de masa para galletas sin hornear.

Variaciones de las barras de masa para galletas sin hornear

Esta receta se puede hacer con o sin el base de brownie crudo. Probé ambas versiones y me gustaron las dos. Si te encanta el chocolate, te recomendaría agregar la capa de brownie. Sin embargo, si tiene prisa, simplemente déjelo fuera. Las barras seguirán satisfaciendo sus antojos de chocolate debido a la capa de chocolate dulce y las chispas de chocolate. Por supuesto, son más fáciles de hacer si omite el fondo del brownie.

Capa de masa de galleta de garbanzos

Para la masa de galletas, usé garbanzos (los frijoles blancos también funcionan), mantequilla de semillas de girasol (cualquier otra mantequilla de nueces / semillas estará bien), harina de coco, eritritol (puede usar azúcar en polvo regular), extracto de vainilla, una pizca de sal, bicarbonato de sodio (para la galleta sabor a masa) y chispas de chocolate sin lácteos.

¡No te preocupes, estas barras de masa para galletas veganas no sabrán a garbanzos! ¡Saben como una deliciosa masa para galletas que a la mayoría de la gente le encanta!

Capa de dulce de chocolate casero

La rica capa de chocolate es casera con Mantequilla de cacao orgánica cruda desde SUNFOOD que me encanta porque tiene un agradable aroma a chocolate.

¿Sabías que la manteca de cacao es en realidad un superalimento? Contiene antioxidantes (como polifenoles)Es sorprendente para nuestra piel (puede minimizar las estrías y las cicatrices) e incluso ayuda a equilibrar las hormonas reguladoras del estado de ánimo. Sin embargo, es importante usar manteca de cacao CRUDA, ya que retiene más vitaminas, nutrientes y antioxidantes.

Ya he usado la increíble manteca de cacao de Sunfood en algunas otras recetas, por ejemplo en estas barras de Snickers veganas.

Receta sin frutos secos

Muchas barras de masa para galletas veganas están hechas con harina de almendras. Sin embargo, dado que las alergias a las nueces son un problema común, hice estas barras de masa para galletas sin hornear sin nueces. Por supuesto, puede usar harina de almendras en lugar de harina de coco o mantequilla de nueces en lugar de mantequilla de semillas si no es alérgico a las nueces.

Estas barras de masa para galletas sin hornear son:

  • Vegano (sin huevo, sin lácteos)
  • Sin gluten
  • Rico en proteínas
  • Sin azúcar refinado
  • Sin nueces
  • Fudgy
  • Suave
  • Rico
  • Chocolatey
  • Satisfactorio
  • Se puede hacer ceto

Puedes guardar las sobras en la nevera o en el congelador. Deje un comentario a continuación si prepara estas deliciosas barras de masa para galletas sin hornear. También puedes hacer una foto y publicarla en Instagram (o enviarme un DM). Si me etiquetas en el pie de foto + foto con @vegano.club y usa el hashtag #vegano.club! Con mucho gusto revisaré tu publicación y dejaré un comentario.

Barras de masa para galletas sin hornear

¡Estas barras de masa para galletas dulces sin hornear son chocolateadas, ricas y pegajosas! La receta es vegana, sin gluten, sin nueces, sin azúcar refinada y rica en proteínas.

Tiempo de preparación 40 minutos

Tiempo de enfriamiento 1 hora

Tiempo total 1 hora 40 minutos

Postre del curso

Cocina americana

Raciones 9 barras

Calorías 290 kcal

  • Haga la base de brownie sin hornear según las instrucciones de la receta y presione la masa firmemente en una bandeja para hornear (forrada con papel de aluminio o papel pergamino). Mi sartén mide 8 1/2 x 6 pulgadas. Si usa una sartén más grande, las barras serán menos gruesas. También puede omitir la base de brownie por completo para esta receta y simplemente hacer la capa de masa para galletas y la capa de chocolate.
  • Para la capa de masa para galletas, procese los garbanzos, la mantequilla de semillas de girasol y el extracto de vainilla en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave y cremoso. Agregue todos los demás ingredientes (excepto las chispas de chocolate) y mezcle nuevamente. Agrega las chispas de chocolate con una cuchara. Transfiera la mezcla de masa para galletas a la sartén y colóquela en el congelador.
  • Para la capa de dulce de chocolate, derrita con cuidado la manteca de cacao en un baño de agua, agregue todos los demás ingredientes, revuelva con un batidor y viértalo sobre la capa de masa para galletas. Coloque la sartén en el congelador durante unos 60 minutos para que cuaje.

  • Cortar en barras y disfrutar descongelado. Guarde las sobras en el refrigerador. ¡Disfrutar!

  • Puede utilizar frijoles blancos cocidos en lugar de garbanzos cocidos.
  • Cualquier otra mantequilla de nueces / semillas (por ejemplo, mantequilla de almendras, mantequilla de coco, mantequilla de anacardo, mantequilla de maní, etc.) está bien.
  • Puede usar xilitol, azúcar de coco o azúcar regular en lugar de eritritol. Para hacer azúcar en polvo, simplemente procéselo en una licuadora o un molinillo eléctrico de café / especias durante un par de segundos. Yo uso un molinillo de café / especias eléctrico que me encanta.

información nutricional

Barras de masa para galletas sin hornear

Cantidad por ración (100 g)

Calorías 290 Calorías de grasa 157

% Valor diario *

Gordo 17,4 g27%

Carbohidratos 22g7%

Fibra 8.2g33%

Azúcar 14gdieciséis%

proteína 8,7 g17%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

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