Barras de granola de chocolate | Receta de desayuno saludable

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Estas deliciosas barras de granola de chocolate caseras y masticables son excelentes para el desayuno o como un refrigerio saludable. ¡La receta es vegana (sin lácteos), sin gluten, sin azúcar refinada, sin aceite y sin nueces!

Es #veganuary y muchas personas están investigando alimentación saludable. Me encanta compartir recetas libres de culpa que no solo son vegano y sin gluten pero también lo más saludable posible, pero muy delicioso. Espero que pruebes estas barras de desayuno de granola suaves y masticables.

Ingredientes saludables

La receta contiene solo ingredientes saludables a base de plantas. Plátanos maduros, avena, dátiles y pasas son los ingredientes principales. Incluso la capa de chocolate está hecha con ingredientes de alimentos integrales (sin edulcorante refinado, sin chispas de chocolate, mantequilla o aceite).

Encontrará todos los ingredientes y medidas en la tarjeta de recetas a continuación.

¿Cómo hacer barras de granola de chocolate?

La receta es bastante simple. Me encanta usar mi procesador de alimentos, lo que hace que todo sea muy sencillo. A continuación, puede ver 8 tomas de proceso para obtener instrucciones visuales fáciles.

FOTO 1: Procese todos los ingredientes para la capa de granola en un procesador de alimentos. estoy usando ESTA procesador de alimentos durante muchos años.

FOTO 2: En la segunda foto, puedes ver cómo se verá la mezcla de granola.

FOTO 3: Forre una sartén con papel pergamino y presione la masa en la sartén. Use sus manos o un frasco para comprimir la capa de granola.

FOTO 4: Para la capa de chocolate, simplemente procesa todos los ingredientes en tu procesador de alimentos hasta que la mezcla esté cremosa. Dependiendo de su procesador de alimentos, puede llevar un par de minutos. Asegúrese de raspar los lados del procesador de alimentos varias veces.

FOTO 5: La crema de chocolate debe quedar suave como se ve en la foto no 5.

FOTO 6: Vierta la capa de chocolate sobre la capa de granola. Ver imagen no 6.

FOTO 7: Alíselo uniformemente con una espátula.

FOTO 8: Hornee en el horno durante unos 25-30 minutos. Espolvoree con más granola, luego deje enfriar por completo.

Finalmente, córtelo en barras. También puede rociar su mantequilla de nueces favorita encima si lo desea.

¿Qué granola debo usar?

Puede usar granola comprada en la tienda o probar mi Receta de granola casera que es libre de nueces, vegano y sin gluten. Si usa granola comprada en la tienda, asegúrese de que no contenga lácteos y esté certificada como libre de gluten (si es celíaco).

A veces me preguntan si es posible usar avena en lugar de granola. Eso es posible, pero las barras resultarían un poco más secas, menos dulces y menos sabrosas. Si desea hacer estas barras sin granola, le recomiendo que haga mi Barritas de avena para el desayuno en lugar de. La receta es bastante similar pero no contiene granola.

Notas sobre esta receta

  • Podrías usar salsa de manzana Sin embargo, en lugar de plátano, obtuve el mejor resultado con plátano.
  • Almacenar las sobras cubierto en el refrigerador por hasta 5 días.
  • Así que puedes congelar las barras de granola de chocolate hasta por 2 meses. Déjelos descongelar completamente antes de servir.
  • Usa tu favorito mantequilla de nueces (por ejemplo, mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, etc.) o mantequilla de semillas de girasol para una versión sin nueces.
  • Estas barras de granola son:

    • Vegano (sin lácteos)
    • Sin gluten
    • Sin azúcar refinado
    • Libre de aceite
    • Puede hacerse sin nueces
    • Fácil de hacer
    • Ideal para desayuno, postre o merienda.
    • Suave
    • Correoso

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    Estas deliciosas barras de granola de chocolate caseras y masticables son excelentes para el desayuno o como un refrigerio saludable. ¡La receta es vegana (sin lácteos), sin gluten, sin azúcar refinada, sin aceite y sin nueces!

    Tiempo de preparación 20 minutos

    Tiempo de cocción 30 minutos

    Tiempo total 50 minutos

    Curso desayuno, postre, merienda

    Cocina americana

    Porciones 12

    Calorías 316 kcal

    • Recomiendo medir los ingredientes en gramos en un balanza de cocina.
    • Procese todos los ingredientes para la capa de granola en un procesador de alimentos.
    • Forre un molde de 6×9 pulgadas o 7×7 pulgadas con papel pergamino y presione la masa en el molde. Use sus manos o un frasco para comprimir la capa de granola. Ponga a un lado y precaliente el horno a 360 grados Fahrenheit (aproximadamente 180 ° C).

    • Para la capa de chocolate, simplemente procesa todos los ingredientes en tu procesador de alimentos hasta que la mezcla esté cremosa. Dependiendo de su procesador de alimentos, puede llevar un par de minutos. Asegúrese de raspar los lados del procesador de alimentos varias veces.

    • ¡Pruebalo! Si lo quieres más dulce, siéntete libre de agregar tu edulcorante favorito. Vierta la crema de chocolate sobre la capa de granola y alísela uniformemente con una espátula.

    • Hornee en el horno durante unos 25-30 minutos (25 minutos si usa una sartén más grande y 30 minutos para una sartén más pequeña). Decore con más granola, luego deje enfriar por completo.

    • Finalmente, córtelo en barras. También puede rociar su mantequilla de nueces favorita encima si lo desea. ¡Disfrutar!

    • Use su mantequilla de nueces favorita (por ejemplo, mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, etc.).
    • Podrías usar salsa de manzana en lugar de plátano, sin embargo, obtuve el mejor resultado con plátano.
    • Los dátiles deben ser suaves y jugosos. Si están bastante secos, remójelos en agua caliente hasta que se ablanden. Luego deseche el agua.
    • Guarde las sobras cubiertas en el refrigerador hasta por 5 días.
    • También puede congelar las barras hasta por 2 meses. Déjelos descongelar completamente antes de servir.
    • La receta sirve para 12. Los datos nutricionales son para una porción.

    información nutricional

    Barras de granola de chocolate

    Cantidad por porcion

    Calorías 316 Calorías de grasa 117

    % Valor diario *

    Gordo 13g20%

    Grasa saturada 3g15%

    Carbohidratos 47gdieciséis%

    Fibra 7g28%

    Azúcar 19g21%

    proteína 8gdieciséis%

    * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

    La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

    Procesador de alimentos *

    Balanza de cocina *

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