Si comes en casa por la tarde, como los fines de semana, una tortilla es ideal para comer. Esta tortilla se distingue por un sabor picante. Esto se debe al uso de ajo y ají. Ambos son ingredientes súper saludables que la mayoría de nosotros infrautilizamos. ¡Sorpréndete y disfruta!
Justa:
Huevos + Queso
Número de personas:
Tiempo de preparación:
10 minutos
Método de preparación
- Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
- Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en dados y picar finamente el ajo. Cortar los tallos del ají y picar finamente el pimiento.
- Agregue el requesón, el ajo y el ají a los huevos y revuelva.
- Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla hasta que se vuelva transparente.
- Vierta la mezcla de huevo en la sartén y revuélvala con las cebollas. Freír la tortilla a fuego medio tapada.
- Haz una parte en el medio con una espátula. Coge la mitad de la tortilla y ponla en un plato. Ponga la lechuga de cordero encima y cúbrala con la segunda mitad.
Consejo:
- La lechuga de cordero se puede reemplazar con espinacas tiernas o lechuga de hoja de roble.
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