Panqueques veganos de harina de avena y plátano | ¡3 ingredientes!

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Panqueques de avena y plátano de 3 ingredientes que son veganos (sin lácteos, sin huevo), sin gluten, sin azúcar refinada y muy fáciles de hacer. Estos panqueques de harina de avena son perfectos para el desayuno o como postre saludable.

¿Qué desayunas normalmente? ¿Granola? ¿Tostado? ¿Solo fruta? ¿Un batido? ¿Gachas de avena? ¿Algo sabroso o nada en absoluto? ¿Qué tal un desayuno delicioso y fácil hecho con ingredientes de alimentos integrales a base de plantas ¿Te gustan estos saludables panqueques veganos de plátano?

Me encanta hacer panqueques en fines de semana y sírvelos con plátano, sirope de arce o salsa de chocolate. Puede agregar chispas de chocolate sin lácteos o simplemente frutas para hacerlas aún más saludables.

Algunas personas pueden temer que los panqueques contengan demasiada grasa, sodio y calorías. ¡Pero no tengas miedo porque estos panqueques de avena y plátano son bastante saludables!

Panqueques de harina de avena de 3 ingredientes

¡Convierta su avena “aburrida” habitual en panqueques! Esta receta contiene solo 3 ingredientes principales simples y, además, es muy fácil de hacer. El tiempo total para hacer este desayuno vegano es de unos 20 minutos. Comprobar la receta imprimible a continuación para las medidas!

Los tres ingredientes básicos son:

  • Harina de avena
  • Leche de origen vegetal
  • Plátano

Harina de avena: Siempre uso avena normal que proceso en un molinillo eléctrico de especias / café. Funciona de maravilla y también es más barata que la harina de avena comprada en la tienda. Si es celíaco, asegúrese de utilizar avena certificada sin gluten. ¡Consulte las notas de la receta a continuación para ver un sustituto de la avena!

Leche de origen vegetal: Prefiero usar leche de coco ligera, sin embargo, también puede usar cualquier otra leche de origen vegetal con la adición de una cucharada de aceite.

Plátano: Si no puede comer plátanos (o no le gusta el sabor), le sugiero que pruebe la salsa de manzana. No lo he probado yo mismo, pero debería funcionar bien. 2 “huevos” de lino (2 cucharadas de semillas de lino molidas mezcladas con 5 cucharadas de agua) o huevos de chía también deberían funcionar, pero los panqueques serán menos dulces.

También puede agregar jarabe de arce (o cualquier otro edulcorante líquido) para endulzar los panqueques de harina de avena (o rociarlos más tarde en la pila terminada). El polvo de hornear hace que los panqueques sean un poco más esponjosos.

¿Por qué avena?

Quizás se pregunte por qué uso avena / harina de avena para hacer panqueques en lugar de harina para todo uso. La avena tiene buen sabor, es saludable, rica en fibra, proteínas, magnesio y especialmente manganeso. Ellos también contienen mucho fósforo, selenio, zinc y vitamina B1.

La avena contiene betaglucanos que se ha demostrado que contribuyen al mantenimiento de los niveles normales de colesterol en sangre. Los betaglucanos también son un tipo de fibra soluble que ralentiza la absorción de carbohidratos en el torrente sanguíneo.

Además, la avena es muy asequible. En conjunto, hay muchas razones para consumir avena con más frecuencia.

¿Cómo hacer panqueques de avena y plátano veganos?

A continuación puede ver 6 tomas de proceso. Estos panqueques de avena son realmente simples, todos pueden hacerlos:

FOTOS 1 + 2: Tritura el plátano con un tenedor.

FOTOS 3 + 4: Mezcle todos los ingredientes en un bol. Funciona mejor con un batidor.

FOTO 5: Utilizo una bola de helado colmada para un panqueque pequeño / mediano. Puedes hacer panqueques más grandes, pero serán más delgados.

FOTO 6: Hornee hasta que esté dorado, luego sirva con sus ingredientes favoritos y ¡disfrútelo!

Estos panqueques de avena son:

  • Libre de lácteos
  • Sin huevo
  • Sin gluten
  • Sin azúcar refinado
  • Húmedo
  • Suave
  • Fácil de hacer
  • Rápido

Si prueba estos panqueques veganos de banana y avena, deje un comentar y calificar a continuación y no olvides etiquetarme en tu publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encantaría ver tus remakes! 🙂

Asegúrate de revisar también mis otros recetas de panqueques veganos y sin gluten:

Panqueques de harina de avena y plátano

Panqueques de harina de avena y plátano de 3 ingredientes que son veganos (sin lácteos, sin huevo), sin gluten, sin azúcar refinada y muy fáciles de hacer. Son perfectos para el desayuno o como postre saludable.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 20 minutos

Curso desayuno, postre

Cocina americana

Porciones 5 tortitas

Calorías 140 kcal

  • Recomiendo medir los ingredientes en gramos en una balanza de cocina.

  • En un tazón, machaca el plátano con un tenedor, agrega los otros ingredientes y revuelve con un batidor hasta que esté combinado.

  • Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Vierta un poco de la masa (yo uso una bola de helado colmada) en la sartén caliente y cocine el panqueque a fuego lento a medio por ambos lados hasta que esté dorado.

  • Sirva con fruta, sirope de arce, salsa de chocolate, salsa de caramelo o lo que prefiera. ¡Disfrutar!

Esta receta se ha actualizado con nuevas fotos y consejos útiles, la receta es exactamente la misma que se publicó en noviembre de 2016.

Video de la receta

  • Harina de avena: Si no tiene harina de avena, simplemente procese la avena (avena normal o sin gluten certificada) en una licuadora o molinillo eléctrico de especias / café hasta tener harina de avena.
  • Puedes usar harina de trigo sarraceno en lugar de harina de avena. Sin embargo, es posible que deba ajustar la cantidad de leche de origen vegetal.
  • Leche de coco enlatada: Si no desea usar leche de coco enlatada, puede usar cualquier otra leche de origen vegetal con la adición de 1 cucharada de aceite.
  • Plátano: La salsa de manzana también puede funcionar en esta receta, pero aún no la he probado.
  • Por favor, no compare estos panqueques con panqueques normales que están hechos con harina de trigo (¡gluten!) Y huevos. No pueden ser tan esponjosos como los panqueques normales, ¡pero aún tienen un sabor increíble!
  • La receta rinde aproximadamente 5 panqueques. Los datos nutricionales son para un panqueque.

información nutricional

Panqueques de harina de avena y plátano

Cantidad por porcion

Calorías 140 Calorías de grasa 36

% Valor diario *

Gordo 4g6%

Grasa saturada 2g10%

Carbohidratos 22g7%

Fibra 2g8º%

Azúcar 4g4%

proteína 4g8º%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente

Si está utilizando Pinterest, no dude en anclar la siguiente foto:

0 thoughts on “Panqueques veganos de harina de avena y plátano | ¡3 ingredientes!”

  1. Tessa Miralles

    ¡Me encantan los panqueques veganos! Definitivamente tengo que probar esta receta de avena y plátano.

  2. Floyd Lorenzo

    ¿Quién necesita panqueques veganos cuando puedes disfrutar de los originales? #TeamPanquequesConHuevos

  3. Estos panqueques veganos de avena y plátano suenan deliciosos, ¡pero prefiero los de tocino y queso! 🥓🧀

    1. Cada quien tiene sus preferencias, pero no puedo evitar preguntar si has probado los panqueques veganos de avena y plátano. Podrían sorprenderte gratamente y ser una opción más saludable. ¡Inténtalos! 🥞🌱

  4. ¡Me parece genial esta receta de panqueques veganos! ¿Alguien los ha probado ya? ¿Qué tal quedaron?

    1. Penélope Guirao

      La harina de avena es una opción popular para los panqueques veganos debido a su textura y sabor suaves. Pero no te preocupes, hay muchas otras opciones disponibles, como harina de trigo integral, harina de almendras o incluso harina de garbanzo. ¡La elección es tuya!

    1. ¡Vaya, cada quien tiene sus preferencias! A mí me encanta la idea de probar nuevas versiones veganas de los panqueques. ¡Quizás te sorprendas y descubras un nuevo sabor delicioso! ¿Por qué no darles una oportunidad?

    1. ¡Yo he hecho panqueques sin huevos ni leche y quedan deliciosos! No es una locura, es una opción para quienes tienen alergias o son veganos. ¡Hay tantas formas de cocinar, no te limites!

  5. ¡Los panqueques veganos de avena y plátano son una aberración culinaria! ¡Prefiero los clásicos con huevos y harina!

    1. admin@conadeip.mx

      Cada quien tiene sus gustos, pero los panqueques veganos de avena y plátano son una alternativa deliciosa y saludable. No hay que cerrarse a probar cosas nuevas, podrías llevarte una grata sorpresa. ¡Anímate a probarlos y amplía tu paladar!

  6. ¡Vaya, estos panqueques veganos de harina de avena y plátano suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado hacerlos con diferentes frutas? 🍌🍓🍍

    1. Casiopea Toledo

      Cada quien tiene sus preferencias, pero los panqueques veganos también pueden ser deliciosos. Además, son una opción más amigable con el medio ambiente y los animales. ¿Por qué no darles una oportunidad? #teamvegano

    1. ¡Vamos, no tengas miedo de probar cosas nuevas! La harina de avena en los panqueques les da un sabor y textura deliciosa, además de ser más saludable. ¡Dale una oportunidad y verás que no te arrepentirás!

  7. Estos panqueques veganos de avena y plátano suenan deliciosos, pero ¿quién necesita solo 3 ingredientes? ¡Añade chispas de chocolate y malvaviscos! 🍫🔥

    1. Suena como si estuvieras añadiendo azúcar y calorías innecesarias a una receta que ya es saludable y deliciosa. Los panqueques veganos de avena y plátano son perfectos tal como son. ¡Menos es más! 🌱🥞

  8. Dáire Portillo

    ¡Wow! Estos panqueques veganos de harina de avena y plátano suenan deliciosos. Definitivamente los probaré este fin de semana. ¡Gracias por compartir!

  9. Keanu Casares

    Estoy en desacuerdo, los panqueques veganos de avena y plátano son deliciosos y saludables. ¡Apoyo total! 🌱🥞

    1. admin@conadeip.mx

      ¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! Los panqueques veganos de avena y plátano son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan una alimentación más saludable. ¡No hay nada mejor que disfrutar de un desayuno delicioso y respetuoso con los animales! 🌱🥞

  10. ¡Qué delicia! Nunca pensé que los panqueques veganos pudieran ser tan fáciles y sabrosos. Definitivamente los probaré.

    1. ¡Qué bueno que te hayas animado a probar los panqueques veganos! No necesitas ser vegano para disfrutar de lo delicioso y saludable. ¡Anímate a explorar nuevas opciones culinarias y descubrirás un mundo de sabores increíbles!

  11. ¡Me encantan los panqueques veganos de harina de avena y plátano! ¡Una deliciosa opción saludable para el desayuno!

  12. ¡Estos panqueques veganos de harina de avena y plátano suenan deliciosos! Definitivamente los probaré.

  13. Urbano Ferreiro

    ¡Prefiero los panqueques tradicionales con harina de trigo y huevos! ¿Alguien más está de acuerdo?

    1. ¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! Los panqueques de avena son una opción deliciosa y saludable. No hay nada mejor que cuidar de nuestro cuerpo y disfrutar de un buen desayuno al mismo tiempo. ¡Prueba los panqueques de avena y te sorprenderás!

  14. Ioanna Demiguel

    ¡Nunca pensé que los panqueques veganos podrían ser tan deliciosos! ¡Definitivamente probaré esta receta! 🥞🍌

    1. admin@conadeip.mx

      Cada quien tiene sus gustos, pero los panqueques veganos también pueden ser deliciosos y respetuosos con los animales y el medio ambiente. ¿Por qué no probar algo diferente? Nunca se sabe, ¡podrías sorprenderte!

  15. No entiendo por qué alguien querría hacer panqueques de avena cuando existen los panqueques normales y deliciosos.

    1. admin@conadeip.mx

      Cada quien tiene sus preferencias y necesidades. Los panqueques de avena son una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan alternativas más nutritivas. No es cuestión de entenderlo, sino de respetarlo. ¡A disfrutar de los panqueques como más nos guste!

    1. ¿En serio? Los panqueques veganos son una alternativa deliciosa y ética para quienes no consumen productos de origen animal. Además, respetan el medio ambiente. No hay necesidad de menospreciar las opciones de los demás. #TeamRespetoYDiversidad

    1. admin@conadeip.mx

      No todos compartimos tus gustos, amigo. Los panqueques veganos de avena y plátano pueden ser una alternativa deliciosa y saludable para quienes optan por una dieta basada en plantas. ¡Cada quien tiene sus preferencias!

    1. Cada uno tiene sus gustos y preferencias. La combinación de avena y plátano en los panqueques puede ser una opción saludable y deliciosa para algunos. ¡No juzgues hasta que no lo pruebes! 😉

    1. ¡Yo me uno! Los panqueques con huevos y harina de trigo son la verdadera delicia. No entiendo cómo alguien podría preferir otra cosa. No hay comparación.

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