Antes de entrar en el tema de ¿La gente Amish rara vez sufre de alergias?
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Gente Amish
La gente Amish rara vez sufre de alergias, ¿por qué?
Curiosamente, las personas amish rara vez padecen alergias. ¿Porqué es eso? Se considera científicamente probado que Niños que tienen contacto temprano con animales tiene menos alergias.
La comunidad religiosa del Pueblo Amish fue el foco de un estudio en este contexto. Se observaron dos sociedades religiosas. Uno de los amish y uno de los huteritas. Ambos viven en una granja, pero un grupo tiene alergias y el otro no. ¿Porqué es eso?
Los Amish apenas utilizan equipos y técnicas modernas para su agricultura. Por ejemplo, usan caballos para arar. Por el contrario, los hutteritas utilizan máquinas modernas para la agricultura industrializada, por lo que los niños ya no pueden jugar libremente en contacto con los animales y tienen más probabilidades de sufrir alergias porque la inmunización no se lleva a cabo.
¿Por qué la gente Amish rara vez desarrolla alergias?
El contacto temprano con animales de la infancia en la granja puede prevenir alergias.
Con los Amish, los niños suelen estar en contacto con animales, polvo del establo, etc. Así, la respuesta inmune de los niños de ambas comunidades religiosas es muy diferente. A través del contacto con los microbios a través de los animales en la infancia, los niños se vuelven inmunes a las alergias. Incluso si las mujeres embarazadas todavía están trabajando en la granja, el feto ya entra en contacto con ellas y tiene una respuesta inmune diferente a la de otros niños que carecen de este contacto.
Pero el sistema inmunológico también puede verse afectado por los alimentos para que sea menos susceptible a las alergias. Evitar estrictamente ciertos alimentos generalmente conduce a una alergia. El estudio LEAP en niños con neurodermatitis que ya tienen un nivel bajo de sensibilización al maní mostró que existe protección cuando entran en contacto con maní o mantequilla de maní en grandes cantidades.
Evitar los antibióticos al nacer, cambiar rápidamente a alimentos sólidos y promover el contacto con microbios en los niños pequeños (mascotas, zoológicos de mascotas, vacaciones y visitas a la granja, etc.) puede prevenir la mayoría de las alergias.
La forma de vida Amish parece anticuada, pero es extremadamente moderna, especialmente en relación con la enfermedad de la civilización de la alergia.
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