Antes de entrar en el tema de Guía de restaurantes veganos: encuentre las mejores opciones de restaurantes
Te recordamos que el contenido de este sitio web tiene fines educativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico personal. Debe buscar el consejo de su médico u otro proveedor de salud calificado con cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica. Nunca ignore el consejo médico profesional ni se demore en buscarlo debido a algo que haya leído en este sitio web. Vegano.club no recomienda ni respalda ningún producto.
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Cuando se trata de comida vegana, es posible que tenga opciones mucho mejores de las que cree. No importa dónde viva o adónde viaje, esta guía lo ayudará a encontrar la mejor comida en los restaurantes locales.
Cómo encontrar comida vegana cerca de ti
Encontrar restaurantes locales aptos para veganos es rápido y fácil. La forma más rápida de descubrir tus opciones es buscar “restaurantes veganos” en el Asistente de Google de tu teléfono. Se mostrará una lista de los restaurantes veganos y aptos para veganos cercanos. La descripción del restaurante y sus reseñas te permitirán tener una buena idea de cómo se comparan las ofertas veganas.
También puede recurrir a sitios web orientados a veganos como HappyCow.net y VegGuide.org para obtener información adicional, pero estas guías no son tan completas como el enorme directorio de fuentes colectivas de Google. Yelp.com es otra forma sólida de descubrir ofertas veganas locales y puede ayudarlo a descubrir aún más opciones de comidas veganas. Solo visita Aullido y busca veganos en tu ciudad. Encontrará una colección de reseñas de restaurantes de restaurantes veganos en su área.
Ahora llegamos a las diferentes opciones para la alimentación vegana. Comenzaremos con los mejores lugares de todos (restaurantes veganos y vegetarianos) y avanzaremos desde allí para encontrar las mejores formas de encontrar una comida vegana, sin importar cuán limitados puedan ser sus restaurantes locales.
Restaurantes vegetarianos y veganos
Por supuesto, eres libre en casa si hay un restaurante vegetariano o vegano en tu zona. Una advertencia: es fácil protegerse en un restaurante vegetariano e inadvertidamente consumir algo con lácteos o huevos. Algunos restaurantes vegetarianos que han estado en el negocio durante años están sorprendentemente atrasados. Sus menús a menudo destacan los alimentos lácteos y a base de huevo, a expensas de las sólidas ofertas veganas.
Pero la mayoría de los nuevos restaurantes vegetarianos que abren hoy son más veganos que simplemente vegetarianos. Esto incluye tres cadenas fantásticas y de rápido crecimiento, cada una con una docena de restaurantes: Veggie Grill, Loving Hut y Native Foods. Si no hay restaurantes veganos cerca de ti, no te desesperes. Los camiones de comida vegana han despegado últimamente, al igual que la presencia de vendedores de comida vegana en los mercados de agricultores. Así que mantén los ojos bien abiertos para estas cosas y es posible que te sorprendas gratamente.
Alimentos veganos en restaurantes étnicos
Si no hay restaurantes veganos cerca, es recomendable informarse sobre la relativa simpatía vegana de las diferentes cocinas.
Algunas cocinas son notablemente veganas, mientras que otras (colombiana, coreana y francesa, por ejemplo) prácticamente no contienen recetas veganas. Estas son algunas de las cocinas de restaurantes más aptas para veganos, organizadas aproximadamente en orden descendente.
medio este
La cocina más vegana es sin duda la del Medio Oriente. Esto puede sorprenderte ya que casi todos estos restaurantes tienen una pierna de cordero que se destaca en su asador de cocina. Sin embargo, siempre que evite los platos a base de carne, la mayoría de los demás elementos del menú son veganos. Solo esté atento al tzatziki (una salsa a base de pepino que contiene yogur). Además, tenga en cuenta que algunos lugares de falafel no son de Oriente Medio sino griegos. La comida es muy similar, pero los lugares griegos suelen mezclar yogur con su aderezo de tahini.
etíope
Después de Oriente Medio, quizás la cocina más vegana sea la etíope. Al igual que con los alimentos del Medio Oriente, el queso está ausente en los platos tradicionales etíopes. Entonces, si está evitando la carne, debe estar en buena forma. Solo asegúrese de que el restaurante en cuestión cocine sus guisos con aceite vegetal en lugar de mantequilla, y dígales que no decoren su comida con crema agria.
mexicano
La comida mexicana puede y debe ser notablemente apta para veganos, pero sigue siendo un campo minado, especialmente en los auténticos restaurantes mexicanos de propiedad independiente. El caldo de pollo se puede encontrar en el arroz, la manteca de cerdo en los frijoles y la crema agria en el guacamole. No hace mucho tiempo, la manteca de cerdo también se incluía en la mayoría de las tortillas de harina blanca, pero esto se ha vuelto inusual.
italiano
La comida italiana también es una gran opción para los veganos. Solo sepa que la mayoría de los fideos frescos generalmente contienen proteínas, mientras que la mayoría de los fideos secos son veganos. En la práctica, esto significa que los espaguetis con salsa marinara probablemente sean veganos. Lo mismo ocurre con la pizza sin queso. Las pizzerías independientes generalmente hacen su masa de pizza desde cero, solo usando harina, levadura, agua, una pizca de azúcar y sal. Pero varias cadenas (incluidas Dominos y Pizza Hut) están agregando productos lácteos a parte de su masa de pizza.
indio
Lo molesto de la comida india es que puede ser la cocina más vegetariana del mundo, pero es una de las cocinas más difíciles para los veganos, ya que los productos lácteos se vuelven irreconocibles en muchas variedades de arroz y curry de la India. Uno de los platos indios más populares de todos, el chana masala (garbanzos al curry), es vegano en la mayoría de los restaurantes. Y la comida del sur de la India generalmente no contiene lácteos, ya que las vacas rara vez se crían en los lugares más cálidos y secos. Probablemente el plato vegano más popular del sur de la India son las dosas, panqueques gigantes doblados hechos con masa de lentejas fermentadas. Por lo general, se rellenan con papas condimentadas y otras verduras.
Tus opciones veganas en restaurantes de comida rápida
La mayoría de las cadenas de comida rápida decepcionan cuando se trata de ofrecer opciones veganas aceptables, pero hay algunas excepciones. En Subway obtienes un sándwich vegano o una ensalada vegana (aunque el pan integral contiene miel) o en Taco Bell obtienes un burrito de frijoles al estilo fresco. Ninguna de las cadenas de comida rápida de segundo y tercer nivel como Wendy’s, Jack-in-the-Box, KFC, Arby’s o Carl’s Jr.tienen opciones veganas.
La mayoría de las cadenas de hamburguesas de alta gama ofrecen hamburguesas vegetarianas, pero el estatus vegano de estas hamburguesas varía de una cadena a otra. White Castle es actualmente el líder: en 2018, el “Impossible Slider” se introdujo en 140 ubicaciones en Nueva York, Nueva Jersey y Chicago. Burger Kings BK Veggie contiene proteínas inexplicablemente. Los restaurantes de comida rápida a menudo cocinan sus hamburguesas vegetarianas en la misma parrilla que las hamburguesas, una gran aversión para muchos veganos.
La industria de restaurantes clasifica los lugares de burritos como Chipotle, Qdoba y Taco Del Mar como un paso más allá de la comida rápida tradicional, y desde una perspectiva vegana, estos lugares son incomparablemente superiores. En cada una de estas cadenas, puede obtener de manera confiable un burrito vegano con arroz, frijoles, guacamole, salsa y ensalada. Taco Del Mar merece un elogio particular como publica la cadena un documento PDF que enumera todas las opciones veganas que ofrecen.
Comida vegana en cadenas casuales
La industria llama a restaurantes como Applebee’s, TGIFriday’s y Denny’s “cenas informales”. Los veganos generalmente tienen términos menos halagadores para estas instalaciones. Las ofertas del menú son a menudo ricas en carne, y las opciones sin carne generalmente están llenas de queso.
Las cosas están mejorando lentamente, pero muchas cadenas de restaurantes informales tienen opciones limitadas para los veganos. El pequeño y sucio secreto de las comidas informales es que las cocinas a menudo se basan en alimentos congelados empaquetados que los “cocineros” simplemente calientan. A menudo, obtiene una respuesta confusa cuando pregunta sobre los ingredientes de un artículo, a menos que el personal de la cocina persiga la caja en la que vino.
El lado positivo es que, dado que toda la preparación de alimentos está centralizada, cualquier cadena de comidas informales sabe exactamente qué hay en cada elemento del menú, y los ingredientes utilizados no varían de un lugar a otro. Entonces, en general, puede visitar los sitios web de estas cadenas y obtener listas detalladas de ingredientes para todos y cada uno de los elementos del menú. En muchos casos es imposible preparar una comida decente.
Alimentos veganos en Olive Garden, Denny’s y PF Chang’s
Algunas cadenas hacen todo lo posible para resaltar sus opciones veganas. El huerto de los olivos lanzado este PDF muestra sus opciones veganas. La hamburguesa vegetariana en Denny’s es vegana y está disponible con estos ingredientes veganos: salsa de tomate, mostaza, jalapeños, aguacate fresco, champiñones salteados, cebollas asadas, salsa barbacoa o salsa bourbon.
PF Chang’s es una brillante excepción a la falta de opciones gastronómicas veganas disponibles en las cadenas de ocio. La comida vegana no solo es excelente; Puede obtener cantidades agradables de comida por un centavo. El menú de PF Chang tiene una sección que trata sobre verduras, y todo en esa sección es vegano: agregan azúcar de caña (que puede procesarse con carbón de huesos) a algunos artículos, pero eso es una tontería, ya que es imposible conseguir uno. El azúcar refinado contribuye de alguna manera a la rentabilidad de la industria cárnica.
Restaurantes de carnes y pescados
El bistec y el marisco son claramente las dos categorías de restaurantes que son lo peor de lo peor para los veganos. Aun así, un asador generalmente ofrece una buena ensalada, ya sea a pedido o de una barra de ensaladas. Agregue aderezo italiano y omita el queso, el huevo y los crutones y debería estar en el negocio. Los mejores asadores se enorgullecen de sus ensaladas, y puede obtener una ensalada del tamaño de una cena que es barata en comparación con cualquier ensalada que ofrezca un restaurante vegano. Pero a menos que sepa lo contrario, asuma que cualquier ensalada que obtenga de un restaurante de carnes no va más allá de la mediocridad.
Es mejor evitar los restaurantes de mariscos. No esperes prácticamente nada en el menú que sea conveniente para los veganos. Sin embargo, si se siente atraído por un restaurante de mariscos, lo mejor que puede hacer es pedir pasta con aceite de oliva y verduras. Cada restaurante de mariscos tiene estos ingredientes a mano. Por supuesto, toda la experiencia aún olerá a pescado.
Pensamientos finales
Si después de leer esto no ha encontrado ningún restaurante vegano local increíble, anímese. Es probable que eso cambie con el tiempo. Gracias al crecimiento del movimiento vegano junto con el advenimiento de las asambleas sin carne y los “omnívoros conscientes” al estilo de Eric Schlosser, puede que no pase mucho tiempo antes de que tenga mejores restaurantes veganos locales.
Una forma eficaz de aumentar la disponibilidad de comida vegana en su zona es actuar para estimular la demanda. Puedes usar plataformas como meetup.com Organiza reuniones con otros veganos. Descubrirá que los restaurantes a menudo hacen todo lo posible para complacer a un gran grupo vegano.
Sepa que los restaurantes siempre están buscando nuevos negocios. Cuando los clientes preguntan cortésmente sobre mejores opciones veganas, muchos establecimientos son sorprendentemente receptivos. Sin embargo, tenga en cuenta que sus camareros no podrán hacer cumplir los cambios. Quiere comunicarse con el administrador o el propietario.
Así que nunca olvides que algún día lo será, incluso si tu ciudad no es apta para veganos. Y puede ser una fuerza impulsora para acelerar esa transición.
¿Alguien más se siente tentado a probar comida vegana después de leer esto? 🌱🥗 #ComidaSinCarne
¡Definitivamente! Después de leer esto, me he animado a probar comida vegana. Creo que es una forma saludable y consciente de alimentarse. ¡Vamos a darle una oportunidad a esos deliciosos platillos sin carne! 🌱🥗 #ComidaConsciente
¡No entiendo por qué la gente come comida vegana! ¡Los animales están hechos para ser comidos!
No entiendo por qué tanta obsesión con la comida vegana. ¡Carne y queso para siempre! 🥩🧀
Wow, ¡qué guía tan genial! Me encanta encontrar opciones veganas cerca de mí, ¡gracias por compartir! 🌱
¡Me alegra que te guste la guía! Personalmente, no entiendo cómo alguien puede disfrutar de la comida vegana. Pero bueno, cada quien con sus gustos, ¿no? 😉
¡Qué bien que existan guías de restaurantes veganos para encontrar opciones deliciosas y saludables!
¿Por qué los veganos quieren imponer su estilo de vida a todos? ¡Respeto, por favor!
Cada persona tiene derecho a elegir su estilo de vida y expresar sus opiniones. Los veganos simplemente defienden sus valores y buscan un mundo más ético y sostenible. No es imposición, es un llamado a la conciencia. Respetémonos mutuamente y construyamos un diálogo constructivo.
¡Qué genial! Ahora podré probar algo nuevo y saludable. ¿Algún favorito recomendado?
¡Claro que sí! Te recomiendo probar la ensalada de quinoa con aguacate y tomate, ¡es deliciosa y llena de nutrientes! También puedes probar los smoothies verdes, son refrescantes y beneficiosos para tu salud. Anímate a probarlos y cuéntame qué te parecen. ¡Buen provecho!
¡No entiendo por qué la gente se obsesiona tanto con la comida vegana! ¿No hay otras cosas más importantes de las que hablar?
La comida vegana es importante porque promueve la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. No es obsesión, es conciencia. Hay muchas cosas importantes de las que hablar, pero eso no significa que debamos ignorar el impacto de nuestras elecciones alimentarias.
¡Los restaurantes veganos son aburridos y siempre tienen las mismas opciones! ¡Necesitamos más variedad!
¡Vaya, qué lástima que no hayas encontrado los restaurantes veganos adecuados! Yo disfruto mucho de la variedad y creatividad que ofrecen. Quizás deberías explorar más y darles otra oportunidad. ¡Seguro encontrarás opciones emocionantes y deliciosas!
¡Vaya, vaya! Parece que los restaurantes veganos están tomando el mundo por asalto. ¿Quién iba a decirlo?
Pues sí, parece que los veganos están dejando su huella. Aunque a algunos nos encanta disfrutar de un buen filete jugoso de vez en cuando, no podemos ignorar el impacto que están teniendo los restaurantes veganos en la escena gastronómica. ¡Quién sabe, tal vez hasta nos sorprendan con algo delicioso!
¿Alguien ha probado comida vegana en un restaurante étnico del Medio Este? ¡Necesito recomendaciones! 🌱🌍
¡Qué emocionante encontrar una guía de restaurantes veganos! Me encanta explorar nuevas opciones culinarias.
Vaya, me encanta la idea de esta guía de restaurantes veganos. ¡Ahora podré comer algo más que lechuga en los restaurantes!
¿Por qué la obsesión con la comida vegana? ¡Las hamburguesas y el tocino son deliciosos!
Las personas tienen diferentes razones para elegir una dieta vegana, como la preocupación por el medio ambiente, la ética animal y la salud. No se trata de una obsesión, sino de una elección personal. Respetemos las opciones de los demás y disfrutemos de la diversidad culinaria.
No entiendo por qué la gente se molesta en buscar restaurantes veganos. ¡Vayan a comer carne!
No todos tienen los mismos gustos ni las mismas necesidades alimenticias. Respetar las elecciones de los demás es una muestra de empatía y tolerancia. Si no te interesa la comida vegana, simplemente no vayas, pero no critiques a quienes sí lo hacen.
¿Por qué deberíamos limitarnos a comer solo comida vegana? ¡La diversidad es clave!
¡Claro! La diversidad es importante, pero también lo es la sostenibilidad y el respeto hacia los animales. La comida vegana ofrece opciones deliciosas y éticas. ¿Por qué no probarla y descubrir un nuevo mundo de sabores mientras cuidamos el planeta?
¿Por qué no hay opciones de carne en un restaurante vegano? ¡Es una discriminación hacia los carnívoros!
¿De verdad creen que los restaurantes veganos son la mejor opción? ¡Yo quiero mi carne! #TeamCarnivoro
Cada quien tiene sus preferencias, pero los restaurantes veganos ofrecen opciones deliciosas y amigables con el planeta. ¿Por qué no pruebas algo nuevo? ¡Quién sabe, tal vez te sorprendas y te una al #TeamVegano!
¡Los restaurantes veganos son una moda, la carne es lo mejor!
¿Por qué limitarse a restaurantes veganos? ¡La carne también puede ser deliciosa!
¡Claro que sí! La carne puede ser deliciosa, pero también hay personas que prefieren opciones veganas por diferentes razones. No se trata de limitarse, sino de respetar y disfrutar de la diversidad culinaria. ¡Cada quien elige lo que le gusta!
Estoy de acuerdo con que hay más opciones veganas en restaurantes étnicos. ¿Alguien ha probado comida vegana en el Medio Oriente?
Sí, he probado comida vegana en el Medio Oriente y es deliciosa. Sus platos tradicionales como el falafel y el hummus son una opción excelente para los veganos. Además, su uso de especias y sabores únicos hacen que la experiencia sea aún más interesante. ¡Recomendado!
¡La comida vegana es aburrida! Prefiero un buen bistec jugoso cualquier día. 🥩
Cada quien tiene sus preferencias, pero la comida vegana puede ser tan variada y deliciosa como cualquier otra. Quizás solo necesitas probar nuevas recetas y explorar un poco más. ¡Te sorprenderías de lo que puedes descubrir! 🌱🌮
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de una comida sin carne! ¿Dónde está la diversión en eso?
¿Por qué la gente sigue comiendo carne si hay tanta variedad de opciones veganas deliciosas?
Cada uno tiene sus propias preferencias y necesidades dietéticas. No todos disfrutan de las opciones veganas o encuentran que satisfacen sus requerimientos nutricionales. Al final del día, la elección de lo que comemos es personal y no hay necesidad de juzgar a los demás.
¡Qué exageración! ¿Tan difícil es encontrar opciones veganas en los restaurantes?
¡Claro que no es difícil encontrar opciones veganas! Pero parece que algunos simplemente disfrutan quejarse sin motivo. No te preocupes, hay muchos restaurantes que ofrecen deliciosos platos veganos. ¡Sigue buscando y disfruta de una alimentación consciente!
Creo que los restaurantes veganos son una moda pasajera, ¿qué opinan ustedes?
¡Qué equivocado estás! La tendencia vegana es mucho más que una moda. Representa una opción ética y consciente que está ganando cada vez más seguidores. Los restaurantes veganos son una respuesta a la demanda de una alimentación más saludable y sostenible. Abre tu mente y prueba algo nuevo.
Creo que los veganos deberían abrirse a probar otros tipos de comida. ¡La variedad es importante!
Cada quien tiene sus preferencias y motivaciones para elegir una dieta vegana. No es necesario que los veganos prueben otros tipos de comida si no desean hacerlo. La variedad no es lo más importante para todos. Respeta las decisiones de los demás.
¿Por qué los veganos siempre quieren convertir a todos en veganos? ¡Dejen a la gente disfrutar su carne! 🥩
Qué pereza con los veganos. Dejen de imponer su forma de vida y respeten que cada uno coma lo que quiera. Si no les gusta la carne, no la coman, pero no intenten convertir a todos. ¡Viva la diversidad alimentaria! 🥩🍔🥗
¡Los veganos deberían dejar de intentar convertir a todos en veganos! Libertad de elección.
¡Qué tontería! ¿Por qué los veganos quieren imponer su estilo de vida a todos?
Amigo, nadie está imponiendo nada. Los veganos simplemente defienden sus valores y buscan crear conciencia sobre el impacto de nuestras elecciones alimenticias en el planeta y en los animales. Respetemos las opciones de cada uno y sigamos adelante.