Antes de entrar en el tema de Ensalada Mexicana De Aguacate | Con Aderezo Sin Aceite (Vegano)
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Ensalada cremosa de aguacate mexicano que es abundante pero aún ligera y perfecta para el almuerzo o como guarnición para la cena. Esta receta es vegana, sin gluten, saludable, fácil de hacer y tiene un aderezo sin aceite.
Ensalada Mexicana Saludable De Aguacate
Me encantan los aguacates y los como casi a diario. Como vivo en un clima tropical, tengo acceso a aguacates amarillentos súper maduros que tienen un sabor absolutamente increíble. Incluso tenemos nuestro propio árbol de aguacate en nuestro jardín, por lo que no es de extrañar que tuviera que crear un Receta de ensalada de aguacate mexicano.
Me encanta porque es:
¿Cómo hacer una ensalada mexicana de aguacate?
Esta receta es muy simple y solo tiene algunos pasos de instrucciones fáciles de seguir.
- Primero, cocine las mazorcas de maíz frescas en una sartén caliente o en la parrilla hasta que estén perfectamente carbonizadas por todos lados.
- Mientras tanto, prepare el aderezo de aguacate sin aceite. Licue todos los ingredientes del aderezo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté completamente suave.
- Pica las verduras y monta la ensalada de aguacate y maíz en un tazón grande. ¡Agrega el aderezo, revuelve y disfruta!
- Cómelo de inmediato y guarde las sobras en el refrigerador.
Use sus ingredientes favoritos para ensaladas
solía verde y pimiento rojo, cebolla, maíz, frijoles negros, tomates cherry, y por supuesto, palta. Sin embargo, si no le gusta la cebolla, por ejemplo, déjela fuera. Puede agregar los siguientes ingredientes además:
- Pepino
- Olivos
- calabacín
- pepinillos
- Queso feta vegano
Las aceitunas son geniales para un toque mediterráneo y de hecho me encanta agregarlos. Sin embargo, sé que a muchas personas no les gustan las aceitunas, por lo tanto, no son parte de los ingredientes.
En lugar de frijoles negros, puede agregar cocidos garbanzos, frijoles o frijoles pintos.
Genial para la cena también
Si quieres hacer esta sabrosa ensalada de aguacate mexicano para la cena, simplemente agregue sus granos cocidos favoritos como:
- Quinua
- Mijo
- pasta
- bulgur
- cuscús
- Farro
Sin embargo, tenga en cuenta que algunas de estas opciones no son libres de gluten. Me gusta agregar quinoa, mijo o pasta sin gluten.
Aderezo sin aceite sin mayonesa
El aderezo cremoso es similar a mi Ensalada de papa vegana otro Ensalada de pasta vegana vendaje. Sin embargo, no contiene semillas de cáñamo ni anacardos. Agregué aguacate que hace que el aderezo sea cremoso y suave. Además, agrega grasas saludables, fibra, minerales y vitaminas. los ingredientes saludables son:
- Judías blancas *
- Leche de origen vegetal
- palta
- Dientes de ajo
- Mostaza
- Jugo de lima o jugo de limón
- Sal marina, pimienta negra y pimienta de cayena
* Solía Frijoles Cannellini que agregan proteína vegetal saludable ¡pero cualquier frijol blanco (por ejemplo, frijoles blancos, etc.) funcionará bien!
¿Cómo almacenar las sobras?
Mantenga las sobras cubiertas en el refrigerador por hasta 3 dias. El aderezo de aguacate no será tan verde el segundo día, lo cual es normal.
Te encantará esta ensalada mexicana de aguacate, porque es:
- Libre de lácteos
- Sin huevo
- Rico en proteínas
- Cremoso
- Consolador
- Fácil de hacer con ingredientes simples.
- Perfecto como ensalada de verano
- Saludable
Consejos útiles para esta ensalada de aguacate y maíz
¿Deberías recrear esta saludable ensalada de maíz con aguacate mexicano? por favor deje un comentario y calificación a continuación y no olvides etiquetarme en tu publicación de Instagram o Facebook con @vegano.club y #vegano.club porque me encanta ver tus remakes!
Si te encantan las ensaladas, definitivamente también echa un vistazo a lo siguiente recetas veganas:
Ensalada mexicana de aguacate
Ensalada cremosa de aguacate mexicano que es abundante pero aún ligera y perfecta para el almuerzo o como guarnición para la cena. Esta receta es vegana, sin gluten, saludable, fácil de hacer y tiene un aderezo sin aceite.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso cena, almuerzo, ensalada, guarnición
Cocina Mexicana
Porciones 4
Calorías 413 kcal
Ingredientes para ensaladas
- 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo mediano picado
- 1 pimiento verde pequeño picado
- 1 lata (15 oz) frijoles negros enjuagado y escurrido
- 1 aguacate maduro pequeño en rodajas
- 1 taza (180 g) de tomates cherry picados
- 2 mazorcas medianas de elote fresco
Aderezo de aguacate
- 1 lata (15 oz) judías blancas enjuagado y escurrido
- 3 dientes de ajo
- 1 a 1 1/4 tazas (270 ml) leche vegetal
- 1 aguacate maduro pequeño
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharada colmada de mostaza
- Sal y pimienta
- Pizca de pimienta de cayena opcional
-
Cepille cada una de las mazorcas de maíz con un poco de aceite y espolvoree con sal y pimienta. Caliente una sartén o una parrilla (a fuego medio) y agregue el maíz. Cocine durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, girando con frecuencia, por un total de 10 minutos. Ponga a un lado para dejar enfriar, luego corte con cuidado los granos de la mazorca.
- Mientras tanto, prepare el aderezo: agregue frijoles blancos, dientes de ajo, leche vegetal, aguacate, jugo de lima, mostaza, sal marina + pimienta negra y una pizca de pimienta de cayena (opcional) a un licuadora o procesador de alimentos. Licue a alta velocidad y raspe los lados si es necesario hasta que el aderezo esté completamente suave y cremoso. Dejar de lado. Agregue 1 taza de leche vegetal para un aderezo más espeso o 1 1/4 tazas para un aderezo más líquido.
-
En un tazón grande, combine los pimientos picados, la cebolla, los tomates, los frijoles negros, el aguacate y el maíz. Agregue un poco de aderezo (tendrá sobras para el día siguiente) y revuelva para combinar.
-
Pruebe y ajuste los condimentos. Agregue más sal / pimienta / jugo de lima si es necesario.
-
Adorne con hierbas frescas (por ejemplo, perejil) y sirva inmediatamente. ¡Disfrutar! Guarde el aderezo sobrante en un recipiente en el refrigerador hasta por 3 días. Sabe muy bien con ensalada de pasta o ensalada de papas o cualquier otra ensalada.
- Puede utilizar cualquier frijol blanco, por ejemplo, frijoles Cannellini, frijoles blancos o frijoles Great Northern.
- La receta sirve 4. Los datos nutricionales son para una porción.
información nutricional
Ensalada mexicana de aguacate
Cantidad por porcion
Calorías 413 Calorías de grasa 120
% Valor diario *
Gordo 13,3 g20%
Carbohidratos 43,3 g14%
Fibra 19,3g77%
Azúcar 7.3g8º%
proteína 17,4 g35%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional es una estimación y se ha calculado automáticamente
0 thoughts on “Ensalada Mexicana De Aguacate | Con Aderezo Sin Aceite (Vegano)”
¡Esta ensalada mexicana de aguacate se ve deliciosa! ¿Alguien ha probado agregarle mango?
La ensalada mexicana de aguacate es deliciosa, pero ¿quién necesita aderezo sin aceite? ¡Dale sabor con un buen dressing!
Cada quien tiene sus gustos, amigo. El aderezo sin aceite es una opción más saludable y ligera. ¿Por qué no disfrutar del sabor fresco y natural del aguacate en su máximo esplendor? ¡Menos grasa, más sabor!
¿Ensalada mexicana de aguacate sin aceite? ¡No gracias, el aceite le da sabor! 🥑🌶️
Pues yo prefiero cuidar mi salud y disfrutar del sabor natural del aguacate sin necesidad de agregarle aceite. ¡Cuestión de gustos! 🥑🌿
¡Qué artículo tan interesante! Pero… ¿de verdad existen ensaladas sin aguacate? ¡No me lo creo!
¡Claro que existen ensaladas sin aguacate! Hay miles de opciones deliciosas y saludables sin ese ingrediente. Te invito a explorar nuevas combinaciones y descubrir que el mundo de las ensaladas es mucho más amplio de lo que crees. ¡Anímate a probar algo diferente!
¿En serio, una ensalada mexicana sin aceite? ¿Qué sigue, tacos sin tortilla? ¡Absurdo!
¿En serio? ¿Te molesta que alguien haga una ensalada mexicana sin aceite? Relájate, cada quien puede disfrutar la comida a su manera. No necesitas ser tan cerrado de mente. ¡Vive y deja vivir!
¡Creo que agregaría un toque de limón para darle un sabor más refrescante! 🥑🍋
¿Limon? ¡Qué absurdo! El aguacate brilla por sí solo, no necesita ningún truco. ¡Aprende a apreciar su sabor natural en lugar de buscar añadidos innecesarios! 🥑
¿Quién necesita aceite en una ensalada? ¡El aguacate es suficiente para hacerla deliciosa y saludable!
¿Por qué siempre incluir aguacate en las ensaladas mexicanas? ¡Basta ya de hipocresía vegana!
¡La ensalada mexicana de aguacate sin aceite suena deliciosa! ¿Alguien tiene una receta que recomendar? 🥑🥗
¡Me encantaría probar esa ensalada! El aguacate es delicioso y saludable. ¿Alguien tiene la receta? 🥑🥗
¿En serio? ¿Una ensalada mexicana sin aceite? ¡Eso no es auténtico ni saludable!
Vaya, parece que eres un experto en autenticidad y salud. Pero, ¿quién dice que todas las ensaladas mexicanas necesitan aceite? La belleza de la cocina es la variedad. ¿Por qué no darle una oportunidad a esta versión saludable y descubrir algo nuevo?
Estoy obsesionado con esta ensalada de aguacate, ¡pero no puedo decidir si el aderezo sin aceite es realmente necesario! ¿Qué opinan?
Esta ensalada mexicana sin aceite no es auténtica, necesitamos más sabor y grasa.
Vaya, cada quien tiene sus preferencias. A mí me encanta esta ensalada mexicana sin aceite, es una opción más saludable y ligera. Pero si buscas más sabor y grasa, siempre puedes agregar tus propios ingredientes ¡Buen provecho!
¿Ensalada mexicana sin aceite? ¿Dónde queda el sabor y la tradición? ¡No gracias!
Entiendo que puedas tener tus preferencias, pero la ensalada mexicana sin aceite puede ser una opción más saludable para algunas personas. A veces es necesario adaptar las recetas para cuidar de nuestra salud, sin perder de vista la deliciosa tradición culinaria. ¡Atrévete a probar nuevas versiones y sorpréndete!
Me encantan las ensaladas mexicanas, pero ¿el aderezo sin aceite es tan sabroso como el tradicional? 🥑🌮🤔
¿Por qué agregar aguacate a una ensalada mexicana? ¡No lo entiendo, arruina el sabor!
¡Vaya, qué sorpresa! El aguacate es un ingrediente esencial en la auténtica ensalada mexicana. Su textura cremosa y sabor único realzan cada bocado. Tal vez deberías aventurarte a probarlo antes de emitir juicios. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
¿En una ensalada mexicana de aguacate, el aderezo sin aceite realmente importa? ¡Pongamos más guacamole! 🥑🌶️
Claro que importa el aderezo sin aceite en una ensalada mexicana de aguacate. No solo afecta el sabor, sino también la textura y la consistencia. Además, ¡más guacamole no siempre es mejor! Hay que encontrar el equilibrio para disfrutar de todos los sabores en armonía.
No entiendo cómo pueden comer una ensalada sin aceite, ¿dónde está la gracia? 🤔
¡Me encanta la ensalada mexicana de aguacate! El aderezo sin aceite suena interesante, ¡definitivamente lo probaré!
No entiendo por qué agregarle aderezo sin aceite a una ensalada mexicana. ¿No es lo mismo?
Pues, amigo, el aderezo sin aceite puede ser una opción más saludable y ligera para aquellos que buscan cuidar su alimentación. Además, a veces es bueno probar cosas nuevas y darle un toque diferente a las ensaladas tradicionales. ¡Anímate a probarlo, no te arrepentirás!
Esta ensalada mexicana de aguacate sin aceite suena deliciosa, pero ¿dónde están los tacos? 🌮
No todos los platos mexicanos tienen que llevar tacos. La ensalada de aguacate suena refrescante y sabrosa por sí sola. ¡Anímate a probar cosas nuevas! 🥗🥑
¿Por qué agregar aguacate a una ensalada mexicana? ¡Eso arruina la autenticidad!
El aguacate en una ensalada mexicana no arruina la autenticidad, sino que le da un toque único y delicioso. La gastronomía evoluciona y se fusiona, no tengas miedo de probar nuevas combinaciones. ¡Disfruta de la diversidad de sabores que el aguacate puede ofrecer!
¡Esta ensalada no es auténticamente mexicana sin queso y crema! ¿Dónde está lo delicioso?