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Alergia a la leche de vaca – alergias.de

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Alergia a la leche de vaca

Alergia a la leche de vaca, ¿cuáles son los síntomas?

A Alergia a la leche de vaca, KMA para abreviar, se manifiesta en reacciones a las proteínas de la leche de vaca. Esto puede provocar diarrea, urticaria, dolores de estómago, etc. después de consumir la leche de vaca.

No solo las proteínas de la leche de vaca pueden causar síntomas en las personas alérgicas, las proteínas de la leche de otros mamíferos como la leche de yegua o la leche de cabra también pueden causar síntomas alérgicos. El sistema inmunológico reacciona de forma exagerada a las proteínas animales, que son inofensivas en sí mismas. En niños de hasta 3 años, la alergia a la leche de vaca es la forma más común de alergia.

La leche de vaca consta de más de 25 proteínas diferentes que pueden desencadenar la alergia.

Si existe una sospecha de KMA, primero debe eliminar la leche de vaca del menú y observar si los síntomas mejoran. También puede utilizar un análisis de sangre para determinar la formación de anticuerpos IgE para el diagnóstico o una prueba cutánea como la Usa la prueba del pinchazo. La leche de vaca contiene importantes nutrientes como proteínas animales, calcio, yodo y vitamina B12. La leche debe eliminarse del menú infantil, por lo que los nutrientes deben administrarse de manera diferente. El calcio se puede obtener a través de la espinaca o el brócoli, así como de agua rica en calcio y preparaciones especiales. Las proteínas se pueden encontrar en las legumbres y las carnes magras, como las aves y los productos de cereales, que se pueden utilizar para compensar la pérdida de proteínas debida a la leche.

En la población ocurre en poco menos del 3% de las personas. A menudo comienza en los primeros meses de vida después de reemplazar la leche materna con leche en polvo durante la alimentación. En los niños pequeños, la KMA suele volver a desaparecer a los 3 años.

Alergia a la leche de vaca o intolerancia a la lactosa

La alergia a la leche de vaca o la intolerancia a la lactosa tienen diferentes causas.

Esta alergia es menos común en adultos. La alergia a la leche de vaca debe distinguirse de una Intolerancia a la lactosa. La intolerancia a la lactosa ocurre con mucha más frecuencia y no es una alergia real; más bien, los afectados carecen de una enzima que puede descomponer el azúcar de la leche, la lactosa, lo que provoca molestias como diarrea, flatulencia, etc. Incluso con una alergia real, pequeñas cantidades del alérgeno no pueden tolerarse, si eres intolerante puede consumir pequeñas cantidades sin causar molestias. A diferencia de la alergia a la leche de vaca, no se forman anticuerpos con intolerancia a la lactosa.

La alergia a la leche de vaca puede ser tanto Tipo inmediato ocurrir así como Tipo tardío que solo se manifiesta después de horas o días. En el Tipo inmediato (alergia tipo I) los síntomas se manifiestan después de 1 a 2 horas después de consumir leche. Esto puede dar lugar a molestias gastrointestinales como náuseas, vómitos, dolor abdominal, secreción nasal, dificultad para respirar, enrojecimiento de la piel, urticaria, picazón o incluso shock anafiláctico que afecta a todo el cuerpo (sistémico).

En el Tipo tardío los síntomas no aparecen hasta horas o días después, normalmente con problemas digestivos, inflamación del intestino (enterocolitis), síndrome del intestino irritable, inflamación del esófago (esofagitis eosinofílica), estreñimiento, tos crónica o neurodermatitis de la piel.

A menudo, la caseína o la ß-lactoglobina desencadenan la alergia. Si existe una alergia de tipo inmediato, se forman anticuerpos específicos contra la leche de vaca; en la alergia de tipo tardío, se activan células T especiales que han sido sensibilizadas a la proteína de la leche de vaca. A menudo existe una alergia de tipo inmediato.

La tendencia a desarrollar una alergia a la leche de vaca puede ser genética, incluso si ya existen otras enfermedades atópicas, como la neurodermatitis, el riesgo de que el niño desarrolle una alergia aumenta. Los niños que son amamantados muestran bifidobacterias y lactobacilos en sus intestinos que pueden prevenir el desarrollo de alergia a la leche de vaca. Tampoco debe fumar durante el embarazo, ya que la nicotina puede promover el desarrollo de alergias.

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